顾客消费心理难以揣摩,食品行业出现了以下不能回避的尴尬和无奈:首先,随着我国人民生活水平的不断提高,人们对食品的要求也上了一个新台阶。不但要求产品新鲜,还要求生产无污染;不但要求种类多样,还要求配送及时迅速。总之,现代社会中,人们的食品消费结构成多元化方向发展,人们对食品的购买动机却趋向多品...
农批市场的信息化现状
农产品批发市场基础设施不健全
我国农产品批发市场在现代化的基础设施设备配套方面仍存不足。农业农村部农村经济研究中心(2019)对18个省份的水产品批发市场调研结果显示,我国农产品批发市场冷库的配套比重较低;半数批发市场缺乏产品质量安全检测设施;运输条件基本为鲜活运输,冷链运输比重低。我国批发市场主营生鲜农产品,其中冷链的发展对减少产品损耗、保证产品质安全、降低经营者成本至关重要,安全检测设施是保卫食品安全的重要防线。基于此,我国农产品批发市场亟需完善硬件配备,补齐设施短板。
农产品批发市场融资存在困难当前除了少数_上市公司外,农产品批发市场很难在资本市场通过发行企业**或者发行**解决融资问题。商业银行**是农产品批发市场获得资金的主要来源,但由于农业行业自身收益相对其他行业较低,且大多数企业规模较小、实力偏弱,商业银行为管控坏账风险给农产品批发市场放贷的积极性不高。虽然**出台多项惠农政策,但助农政策性**又面临着i]槛高、资金量小的问题,难以满足批发市场实际的资金需求。民间借贷虽能缓解一定的资金压力,但融资成本较高、**风险高的问题不容忽视。 电商强势入场,批发市场进退两难, 如何求生求变?山东农产品追溯智慧农批解决方案定制价格
推动农产品标准化我国是农业大国,但是全国各地种植的农产品都没有一个很好的统一,也没有一个很好的标准化。农产品标准化一直是困扰我国农产品增值的主要原因。在欧美和日本等发达国家,农业是以高度的标准化为基础生产的。农产品从新品种选育的区域试验和特性试验,到播种、收获、加工整理、包装上市都有一套严格的标准。农民种西瓜,用什么品种、何时下种、何时施肥、施多少肥、何时采摘,都有严格的规定。上市出售的黄瓜,它的长短、粗细及弯曲程度都必须符合标准。相比之下,由于标准缺乏、成本高以及种植技术等诸多方面的原因,国内的农产品品质通常都是参差不齐,***可采用的就是论斤出售,而这也为短斤缺两、品质鱼目混珠等各种猫腻提供了温床。国内外农业发展的实践经验表明,农业标准化是促进科技成果转化为生产力的有效途径,是提升农产品质量安全水平、增强农产品市场竞争能力的重要保证,是提高经济效益、增加农民收入和实现农业现代化的基本前提。加快农业标准化进程,是新世纪新阶段推进农业产业**的战略要求。 吉林农产品溯源智慧农批解决方案定制多少钱农批市场作用地位真的难以取代吗?
对于进入市场的货车需提前报备,入场时,工作人员根据报备信息进行核实,重点检查产地证明和检测报告,并对即将入场的农产品进行抽样检测,如果发现食品安全问题,直接取消其进场交易资格。“随着复市,北京新发地关闭了所有的地下及半地下交易市场,共1万多平方米。地下交易关闭后,同步拆除了近5万平方米的临时建筑,这些露天面积都变成果蔬产品的批发场所。”顾兆学介绍,为了方便市场周边社区居民的采买,在场外设置了新发地便民菜市场进行零售,一期主要销售果蔬、粮油副食、调味品等产品,设置22个摊位,共1035平方米;二期主要销售猪肉、牛肉、羊肉、白条鸡等产品,设置16个摊位,共560平方米。数据统计,***复市****,北京新发地入场大货车2200辆,上市交易量突破3万吨,上市量、车辆入场量都有很大幅度的增长。与**发生之前相比,复商的商户数量达到了正常时期的80%以上。根据目前的交易形势看,交易量、交易额都在持续增长,预计国庆节之前,北京新发地就能恢复到正常的交易水平。
转型升级的内容是什么社会各界从不同维度论述了转型升级的内容,归纳起来有四个方面:一是改善经营环境。主要是改变脏、乱、差环境,避免滋生病菌,让农产品在整洁、干净的环境中流通。再延伸一点,涉及净菜加工配送,减少烂菜坏果等垃圾,农产品废弃物利用和环保处理等。二是建立可追溯体系。主要涉及市场准入制度,包括买卖双方注册登记,农产品产地、质检信息登记,市场统一电子结算、检验检疫、信息查询公示等,实现货物、人员来去可查。再延伸一点,则涉及农产品产地标准化、品牌化以及农户、商户组织化和规模化。三是产销有序衔接。涉及农产品价格“过山车”、冷链物流率低、浪费多、流通信息不透明等,这些问题的解决与建立可追溯体系相辅相成。四是降低从业人员劳动强度。目前国内大部分农批市场24小时营业(夜间蔬菜水产肉类,白天水果粮油副食),全年365天无休息,大部分商户下午或晚上进货,凌晨和上午卖货,农产品分拣、短驳、搬运、配送、记账等都依靠人力,无论是值守的市场管理人员,还是经营商户,都存在劳动强度大、工作时间长的情况,降低行业劳动强度也是转型升级应有之义。转型升级面临哪些矛盾传统农批如何过渡到智慧农批新时代?
公益性与市场化之间的矛盾。从转型升级的目标来看,主要是食品安全、价格稳定、信息透明、产销平衡等公益性诉求,并不会增加商户和农批市场的经营收入,反而会增加投入与成本。但是,在制度安排上,农批市场是完全放开、充分竞争的行业,进入门槛不高,有时甚至竞争惨烈。如果要求农批市场主体承担社会责任,增加投入,构建良好的流通环境,并且长期投入保持下去,从道义上讲无可厚非,但从经济行为逻辑来看则是缘木求鱼。
信息化与税收政策之间的矛盾。信息化是农批市场转型升级的关键,特别是与交易相关的电子结算,无论是建立可追溯体系、大数据分析平台,还是指导优化农业生产和流通环节,都依赖于数据信息系统的建立和共享。但是,推行信息化(智慧农批/数字农批)面临一大难题:商户**,因为涉及税收和利润问题。由于信息不透明,当前大部分商户税费水平较低(个体户或小微企业月收入10万元以下免增值税,销售蔬菜、肉、蛋免征增值税,绝大部分商户处于免税状态),如果实行信息化,推行电子结算,交易都是透明化,商户担心“秋后算账”,增加纳税负担,因而抵触心理强烈,导致大量信息化设备处于闲置状态。 怎么完善快捷高效的农产品流通基础设施?内蒙古电商平台智慧农批解决方案加盟费多少
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我国农产品批发市场多数仍是摊位制经营模式,摊位按照农产品类型分为粮油、肉蛋禽、水产、蔬菜、干鲜水果、棉麻烟及土畜等多种类型,其中果、蔬与水产批发为我国农产品批发市场中数量**多、交易额比较高的三种摊位类型。据国家统计局数据,2019年我国农产品批发市场中蔬菜经营摊位数为17.26万个,可占到总摊位数的三分之一以上,交易额占到批发市场所有农产品交易额的19.9%。水产品与干鲜果品摊位量分别占到农产品批发市场总摊位数13.8%与13.3%,其中水产品由于商品单位价格高,2019年交易额占到农产品批发市场交易额的22.0%,交易额占比比较高的摊位类型;干鲜果品交易额同样占到农产品批发市场交易额的20%之多。山东农产品追溯智慧农批解决方案定制价格
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