关于蔬菜批发市场模式与蔬菜超市配送直销模式,进行定性比较分析:从我国蔬菜市场结构看,大规模蔬菜批发市场的建立,局部实现了蔬菜不同地域及不同季节的调剂和互补,但还停留在初始原材料性农产品的集散和销售上。由于常温状态下的初级蔬菜保鲜困难,损耗量大,反之,又给季节性和区域性调配带来无效物流和诸多不便。而发达国家的蔬菜销售主要靠连锁超市。月前美国和德国95%的蔬菜是通过终端销售的,日本的店头销售比例也达到70%。蔬菜配送要用尽量少的配送成本去服务更多的客户;广州白云区专业卫生的蔬菜配送方案定制
在我国的部分都市里,蔬菜配送当前开展较为火热,但是大部分均是针对特定类型的客户开展的配送,并且在配送之中也存在着诸多问题。首先,现阶段的城市蔬菜配送,基本上以单兵作战的分散型配送为主,蔬菜配送的集约化程度低,需求用户较少且分散,未有相应的较为健全的机构、组织或者公司进行协调、平衡等管理手段,蔬菜配送率低下,无法达成优化蔬菜配送路线、节省配送费用等现代物流要求之目标,自然也难以形成经济效益和社会效益。再者,蔬菜的“配”与“送”没有能很好的有机结合,大多数蔬菜配送模式因受其配送设备、设施、技术等各种配送资源等方面的限制,以及人们传统观念的束缚,蔬菜的配送只是以送货为主,可以说蔬菜配送只是简简单单的“送菜”而以。,蔬菜配送大多以原材料为主,配送蔬菜的品种、结构有待优化,基本没出现深入加工型配送,而这方面的技术和观念也发展缓慢,蔬菜配送的附加值微乎其微。广东广州烧烤蔬菜配送定制服务多少钱同时在蔬菜配送的过程中还要注意在储存业务中做到确保商品不发生 数量和质量变化。
蔬菜配送服务的优势是能够提高产品质量的稳定性和一致性,而现代营销方式下的农产品物流系统则可以通过先进的检测仪器来对产品质量进行实时监测并及时反馈至生产厂家加以改进从而有效确保了产品质量的稳定性与一致性。4.有利于促进农业产业化的发展:随着我国农业产业化和农村城镇化的快速发展,农产品需求数量不断增加且品种日益丰富,为满足消费者多样性的消费需求就需要大量的好的农产品进入市场;同时大量好的农产品的进入也会带来巨大的市场需求压力和竞争压力;这就要求农业生产者必须加快转变经营观念和生产方式以适应市场需要并推动农业产业的发展。
现阶段的蔬菜流通主要是以单兵作战的分散型配送为主,且未发挥应有的组织、协调、平衡、管理等作用,不能满足蔬菜用户的消费需求,集约化水平低,没有形成规模效益。蔬菜的配”当送”未能形成有机结合,大多数蔬菜配送企业因受其配送设备、设施、技术以及配送资源等方面的限制,造成“配”与送”的相互脱节,且只以送货为主。蔬菜的流通加工发展缓慢,加工手段比较少,科技含量低,加工的蔬菜量占总蔬菜比例很低,切割蔬菜发展还很慢,绝大部分蔬菜仍然沿袭传统的蔬菜上市做法,致使大量蔬菜垃圾进城,既影响城市环境卫生又造成很大浪费:在利用现代高新技术进行蔬菜深加工提高产品的附加值方面开展了一些研究,但和发达国家相比尚存在相当大的差距,达到产业化的则客寥无几。蔬菜配送一般都是面对要求多的客户,配送路线多而复杂,所以需要对配送线路进行合理的规划;
在发展蔬菜配送产业的过程中,一定要加大科技投入,增强蔬菜产业竞争力。重视科学技术在农业生产布局中的投入,对蔬菜产业的发展有着十分重要的意义。将蔬菜产业与现代农业展示与生物技术有机结合起来,提高综合生产能力和竞争力。每个品种应建立一个标准化生产示范基地,按照农业标准化的要求,进行蔬菜生产设施、生产设备、加工贮存设施的配套建设。当地应更好的推广绿色很健康蔬菜生产技术、学习国外先进蔬菜种植及管理技术,引进专业人才充实技术力量,从生产实践中总结经验、寻找可研究课题,不断引进新的科技成果,改良和推广蔬菜种植的新技术,从而使华县很健康蔬菜产业在人才带动的模式下更快更好发展,增强蔬菜产业竞争力。不同的蔬菜,适宜仓储保存和物流运输方式都不相同;广州白云区盒饭工作餐蔬菜配送公司哪家好
蔬菜配送第二类:保质期比较长的蔬菜,一般在备货后安插储存工序,有时是放在保鲜仓库中储存。广州白云区专业卫生的蔬菜配送方案定制
蔬菜配送服务的优势:1.降低流通环节成本:在传统销售模式中,由于运输、储存及保鲜等费用比较高,因此蔬菜的价格也比较高;而蔬菜配送通过规模采购和集中配送降低了这些费用。2.减少损耗率:在传统的销售模式下,由于运输、存储等费用的增加使产品的损失率增加,导致产品价格提高;而蔬菜配送采用统一标准化的包装形式一定程度上降低了损耗量。3.提高产品质量稳定性和一致性:传统营销方式下由于缺乏统一的品质保证体系以及难以控制生产过程的质量管理使产品的一致性和稳定性下降;广州白云区专业卫生的蔬菜配送方案定制
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