广州增城区蔬菜配餐服务服务哪家好

为全市中小学生进行集中配餐服务是一项惠民政策，社会各界人士都非常关注和重视，并提供了各项便利条件。在方便家长、服务人民**的背后，我们不要忘记，还有一群辛勤付出、默默奉献的人，那就是我们的老师们。老师们适应并做好角色的转换：教学工作中，她们是师者，是知识的传播者也是灵魂的工程师；配餐服务中，她们是妈妈，是健康的守护神也是习惯的培养师。社会各界人士的关爱和老师们的辛苦，学生们看在眼里，记在心里！此时，该校又适时对学生进行情感感恩教育。配餐员的岗位职责，需要具备食品营养基础知识，食品安全、食品中毒及预防知识。广州增城区蔬菜配餐服务服务哪家好

配餐，为学生的习惯养成教育提供了教材。为了让学生养成良好的用餐习惯，学校对用餐流程提前进行了演练，各班对所有接受配餐服务的学生进行了餐前洗手、领餐方法、就餐礼仪和餐盒餐具以及纸巾果皮等的收拾提出了具体要求并进行了培训。整个吃饭过程，学生文明用餐，细嚼慢咽，不挑食，践行光盘行动。不言语、不嬉笑，不站立，有需要举手。餐后，为了照顾吃得慢的学生，先吃好的学生暂时在座位上喝点水、吃餐后水果等。当大部分学生吃好，在值班老师的指导下，学生们各自收拾食物残渣和餐盒等，放入指定的垃圾桶。广州番禺区蔬菜配餐服务服务有哪些配餐服务管理应该负责仓库主副食及其它物资的保管和验收工作；

学校的配餐服务标准：用餐期间工作人员进入餐室前应进行全身清洁消毒。工作人员不能咳嗽、打喷嚏，不能对着饭菜打喷嚏，不能用手抠鼻子和耳朵；未经许可，工作人员不能随意调换岗位。非用餐室工作人员在用餐期间不能随意进出用餐室。每餐都要打扫饭菜，保持房间干净卫生。日常用餐前后必须开启紫外线灯30分钟，对餐室进行消毒；餐中所有的食品容器、用具、餐具必须每餐洗净消毒；出售剩余食品必须存放在专柜。隔夜或饭菜必须充分加热后才能出售。常见的或变质的食物。成品食物不能直接放在地上，要放在手术台上。出售食品的工作人员不得接触硬币等污物。

关于养老助餐配餐服务的环境及设施规范包含哪些？关于洗手区及卫生间环境标准：1.厕所：马桶加装可移动式辅高坐架，方便老年人使用(加装后高度为50cm)；卷纸架、冲水感应设施距地面完成面60cm，卷纸架应设置在侧边或前边方便使用的位置，尽量不设置在左右后方；冲水感应设施男女卫生间各设置一个，脚踩式。2.洗面盆：洗面盆及马桶扶手要求材质为外部尼龙，内部不锈钢（要求美观），可为折叠式；洗面盆下方尺寸设计需防止磕碰坐轮椅老人，扶手应方便坐轮椅老年人使用（高82.5cm）；马桶两侧扶手，横杆高75cm，竖杆距离马桶外边25cm，直径35mm。3.报警器（厕所内警报器）：厕所内在马桶周围或洗面盆周围方便操作的位置设置警报器，高度要求85cm，防止儿童玩耍触碰。4.门：门宽≥80cm，厕所内应150cm×150cm的回旋空间,方便轮椅出入。5.其它：取消厕所内外高低差，改用防滑地砖。一些配餐服务与物业服务行业逐渐走向国际市场，国内的竞争也逐渐呈现白热化。

老年配餐服务的厨房设备设施基本条件1.厨房布局应符合出品基本流程。2.厨房地面采用有效防滑的材料，墙面干净整洁。3.烹调间、凉菜间、洗碗间分设，有消毒设备，应符合相关标准规定。4.有冷藏、冷冻设备。5.声、渣、水、气符合国家相关规定。6.有较好的通风排烟设施。7.符合食品卫生要求。8.能满足就餐老年人群对提供菜品时间的要求。（四）老年餐公共区域基本条件1.有条件的餐厅应设置适合老年人使用的公共卫生间。2.有规范的公共标识。（五）服务质量的基本要求1.建立健全养老服务岗位职责和适宜的养老服务质量标准。2.各岗位应提供的养老服务项目规范。3.符合《餐饮服务食品安全操作规范》要求，并达到“阳光餐饮”要求。配餐服务员应该做好个人卫生，着装整洁、勤剪指甲、 勤理发、勤洗澡，配餐前将手洗干净。干净的配餐服务公司哪家好

配餐服务员使用餐车必须每日清洗干净，以防止残留食物污染，留下余味。广州增城区蔬菜配餐服务服务哪家好

养老配餐服务的环境及设施规范（一）门口环境标准1.坡道：应符合无障碍标准设计要求，坡度不大于1/12；宽度应能满足轮椅360度回转要求；栏杆材质要求为304不锈钢，要求为双层栏杆，上层要求距离地面完成面900mm高，下层为700mm高；地面为带防滑条的防滑毛面石材或防滑瓷砖；2.扶手：应连续，栏杆下端设高度不低于100mm的安全挡台，防止老年人拐杖滑出或轮椅碰撞栏杆，起点以醒目黄色提示，栏杆起止点延伸300mm。3.台阶：台阶踏步边缘(距离边缘30mm的地方)应设置两根10mm的防滑条(间隔20mm)；踏面和踢面颜色要有区分，应设置提示标识。4.加装扶手(室内、入口处、拐角处）：扶手要求材质为外部尼龙，内部不锈钢，安装在距离地面900mm处；扶手直径大小需便于把握，过道有突出物的要加装遮挡扶手；扶手收头要向下弯，拐角阳角处为圆角。广州增城区蔬菜配餐服务服务哪家好

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