8放工前认真盘点当日营业所剩酒水的数目并做好记录(盘点存货),与值班保安进行交接。9月底根据经营猜测提出下月吧台酒水与物品的申购数目。工作流程1准时按班次上班,不得迟到早退。2更换工装带好工作牌,按时到指定地点参加班前会3盘点酒水,检查制冰机制冰情况及其它装备是不是运行正常4补充当日所需酒水及物品。5打扫吧台内所有清洁卫生.预备餐中相干物品。6接单后须仔细看单检查是不是有错(包括日期、写单时间、出品名称、数目)餐中照单按时按量正确无误地出货。7对前台所退酒水要仔细查看,按规定在单据上签字。8出品茶,干果,制作果盘。9随时清洁酒瓶、羽觞等各种用具,使之摆放有序。空瓶、空罐,空箱应及时处理。做到台面、地面清洁.其中星期一打扫、整理,进行大扫除。10营业结束后盘点水果与干果数目,及时叫第二日货。11营业结束后将吧台清洁卫生打扫干净;并对所剩酒水进行盘点记录,锁好吧台所有酒柜。管理制度111吧台人员必须遵守本店规章制度,完全服从吧台长的工作安排和督导,一切利益以本店的利益出发,创的产品和的服务。2吧台全体员工必须遵守上下班时间制度,做到不迟到,不早退,提分钟上班,做班前准备工作。3出吧台人员。多样的抽成计算方法,为财务计算营销提成、服务提成、佳丽提成提供各类算法。温州酒吧装修方案管理系统24小时服务
7、做好各种设备设施的经常检查和清点工作,对财产的报废、添置均应有记录。8、消防设施齐全有效,工作人员具有一定的消防常识并熟悉灭火装置的位置及使用;9、对其他部门反馈的意见处理及时,并有记录;10、吧台人员应遵守公司的`各项规章制度,不利用职务之便私喝拿或馈送他人饮料水果等物品。不利用职务之便偷拿公司物品;11、所有出品必需按标准执行,尤其是制成品,不允许多放或少放,品尝认可后方可出品;12、非内部人员不允许进入吧台内部;13、回收一切可以回收物品,降低易耗品的消耗,节约成本;14、在工作时间内操作需轻快准,不允许有大声音大动作;15、认真与收银核对好当日出品的数量并做好记录;16、一个星期对杯具和果汁扎壶进行漂洗、消毒,对机械设备、榨汁机等进行保养;17、定期对吧台的固定资产等进行盘点,如有损坏,需追究相应的责任。自然破损除外,并进行存档,以备下月盘查;18、统计的估清与急推,并及进反馈给楼面;向各搜集客人对出品意见,以提高出品质量,更好为客人提供服务;19、定期对市场考察,对所有购买物品,如水果价格进货,以降低成本,提高毛利率;20、定期对吧台所有卫生区域进行打扫,达到公司的卫生标准。南平酒吧企划方案管理系统厂家报价娱掌柜经营管理系统,是专属**、夜总会等娱乐场所的经营管理解决方案,立足娱乐**行业现场经营需求。
一星期一次)21、每天下班前对吧台所有的区域进行检查,看有没有门未锁,有没有火灾隐患等,休息时需要交接的东西需写到交接本上;22、听从上级的工作指示,积极配合完成前厅的工作。管理制度7一、目的建立员工考勤管理制度,使所有公司员工能严格执行。二、适用范围本制度适用于公司所有员工的考勤管理。三、责任公司所有员工。四、正文1.员工考勤包括了员工请假、加班、日常上班的考勤管理制度::日常上班的`时间为一周六天,每天工作8个小时。在没有请假的情况下不允许无故,有紧急的事应该要按请假程序进行请假。迟到早退者进行如下处罚:,罚款××元;、早退10分钟以内,罚款××元以上;、早退10分钟以上30分钟以下,罚款××元以上;、早退30分钟以上,视为半天,除扣减工资外,罚款××元,依次类推。2.请假::,注明请假种类、假期、时间、事由及联络电话,按请假审批权限经各级领导审批,并报人事部备案。,须交接手头工作,确保工作的连续性。,通报综合办。:,须按审批权限以电话直接向主管报知,并于事后补办手续。否则以论处。,或假期届满仍未销假、续假者,均以论处。3.加班:。,不鼓励加班。确因工作需要加班或值班。
并安排人员协助警方调查及抓捕涉毒人员。3、消防安全应急措施:(1)发生起火,发现人员要及时向组员、组长汇报,并取就近的干粉灭火器扑灭火源。(2)组员在接到报告后,迅速通知电工切断电源,并迅速疏散人员撤离、组织成员灭火,及时拨打火警电话报警。(3)如火势未得到控制,消防车辆到达后,组长要安排专人引导消防车进入,并向消防人员介绍情况,协助消防人员灭火。(4)如有人员受伤,组长要及时拨打急救电话,并安排专人协助急救。(5)火警解除后,组长要协助消防人员调查火灾原因,安排其他善后处理。管理制度101吧员工作职责在规定时间内做好区域卫生,检查吧台所有装备运行是不是正常。2开班前检查头天营业所剩酒水的数目,并根据所需及时补充货源。3熟习内所有酒水的货源、牌子及产地并知其口味,晓得其蕴藏方式,饮用方式和鸡尾酒的.调制方法。4随时留意吧台内所有杯具,用具的清洁卫生,必须保证干净、无破损、无污点。5出品时要做到先进先出,要保证出品快速、正确、高质量。6吧员应与顾客积极交换并保持好良好的关系,尽可能了解熟习顾客的姓名喜好等个人信息以便更周到的为客人服务。7严格执行见单出货的要求,杜尽酒水出货时的过失。吧员用吧台系统来估清、出品、寄存酒水,客人可在手机上收到存酒、取酒、过期的短信提醒。
活动目标和主题:确定商务酒会的目标,如庆祝公司开业、展示新产品、建立业务关系等。设定活动主题,如现代、创新、专业等,与公司形象和价值观相一致。场地选择和布置:选择一个适合的场地,如酒店会议厅、宴会厅或公司大堂等。根据活动规模和需求,确定场地的大小和布置方式。设计专业的舞台、背景板和展示区,展示公司标志和产品。提供舒适的座位和休息区,为客户和嘉宾提供良好的体验。客户邀请和媒体宣传:制定客户邀请名单,包括潜在客户、合作伙伴和业界等。发送正式邀请函或电子邮件,提供活动详情和注册方式。利用社交媒体和公司网站宣传活动,吸引更多关注和参与。邀请媒体和行业媒体参与报道和宣传,提升公司形象和度。活动流程和节目:制定详细的活动流程,包括开场致辞、产品展示、演讲和交流环节等。安排专业的主持人和演讲嘉宾,为活动增添亮点和专业性。提供音响和投影设备,确保演讲和展示的顺利进行。安排商务交流时间,为客户和嘉宾提供互动和合作的机会。餐饮和服务:提供的餐饮服务,包括自助餐、鸡尾酒会和点菜服务等。设计精美的菜单,提供各类菜肴和特色饮品,满足不同口味的需求。培训服务人员,确保专业的服务和礼仪。提供专业的酒水和饮品选择。提供存酒、充公、过期、取酒的统计报表,让吧员的每一个操作在系统中都有据可查,避免酒卡飞单。南京商务KTV经营管理系统哪个好
可满足不同**的咨客服务,在预定时,可发送短信给订台人和客户,预定开台后可内置开台套餐。温州酒吧装修方案管理系统24小时服务
开酒bar选址的三大禁忌:first开酒bar哪些地方证件是办不了的,高中以下学校周边200米和建筑负一层以下。第二不得开在以下地方:医院、机关单位、车站、机场和危险化学品仓库周围。第三点,选址的注意事项,新招商的物业是否有消防备案,如果没有的话,这笔资金很有可能会自己承担。三楼以上楼层消防要求会更高,体现在疏散通道装修防火材料的等级防火分区的面积。还有就是酒bar场地租赁前,场地是否有债权问题这是很多酒bar投资人遇到过的问题。温州酒吧装修方案管理系统24小时服务
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