用茶托奉茶 这是站在卫生角度的一个小细节。有些茶友在给客人递茶的时候,忽略了拿茶杯的手势,随手拿起,难免会碰到杯沿。杯沿,是客人喝茶下嘴的位置。虽然对方可能嘴上不说,但心里或多或少会觉得有些不卫生。这场宴请过后,未来还极有可能给他留下粗心、不讲细节等糟糕的印象。故而,请客喝茶,一定要准备与茶杯相配套的茶托。向客人奉茶的时候,双手端起茶托,递到对方的面前,尽显大方和自然。可重要的场合,重要的宾客,就不得不遵循茶桌礼仪了。待客周围细致,不仅能给对方留下好印象,未来也能多多少少帮助到自己。大事小事,都重在细节。品茶时发现了“和、静、怡、真”的人伦大道,应对进退的规矩法度,表现谦和、洁净、愉悦、求真之艺术境界。济南性价比茶室收费套餐
安排座位 为了配合长幼有序的礼节,尽量安排长辈或首席客人坐在泡茶人的左方。这样一来,斟茶将会按照顺序,自左向右,再到自己,如果将主宾安排的位置不对,顺序将被打乱,从而变得无序。 续水 如遇宾客多需要助泡协助烧水壶续水时,可以在需要续水时适当打开壶盖示意,避免高声要水,那样会使宾客感到尴尬。 放置茶壶 放置茶壶时壶嘴不能正对他人,否则表示请人赶快离开。 擦拭茶壶 有的茶主人,十分爱惜自己壶,在冲泡中,难免淋壶擦拭,把玩摩挲,甚至多壶齐养;但不知道在自己的举手投足间,这些多余的动作,已经影响到了客人品茶注意力。 同样道理,品茶期间,整理茶台、擦拭桌椅,也让人以为主人要送客了。钢城区茶室奉茶时,应一只手托住杯底的一个点,另只手则扶住茶杯的1/2以下部分,手指切莫触及杯口,尽量使用茶托。
分茶要注意 分茶时要求的就是要注意不得溅出茶水,做到每位客人茶水水量一致,以示茶道公正平等,无厚此薄彼之义。分茶时,茶杯多放于客人右手的前方。酒满敬人,茶满欺客。斟茶时只斟七分即可,暗寓“七分茶三分情”之意。 奉茶要注意 奉茶时,都应该一只手托住杯底的一个点,另一只手则扶住茶杯的1/2以下部分,手指切莫触及杯口,尽量使用茶托。茶奉到人家跟前说声“请喝茶”。 续茶要注意 客人喝完杯中茶,并且到了尾头,应尽快续杯。如果发现客人的杯子有茶渣,应该替客人重新洗杯,或者换杯。
中国人好以茶会客,看似简单的一杯茶其中蕴含了许多学问,除了泡茶有讲究,斟茶、品茶、添茶都有讲究。一些必须知道的礼仪还是应该注意的,否则容易给他人造成不快。客人喝完杯中茶,并且到了“尾头”,应尽快“续杯”。如果发现客人的杯子有茶渣,应该替客人重新洗杯,或者换杯。主人应熟悉茶品状况,若茶汤已现水味,应及时换茶。晚上品茶不宜太晚,适当注意观察,在喝的尽兴之时,也应该掌握茶局结束的时间。正规场合,品鉴好茶时不宜食用茶点,否则视为对茶的不尊重。食用的茶点,并不推荐重口味的蜜饯奶糖类茶食,坚果类的零食比较适宜。茶到深夜,当备茶点。分茶的时候要小心不要将滚烫的茶水溅出来,还要控制好茶水的量。
俗话说“茶三酒四”,意思是茶盘放三个杯子,茶要三人一起品。喝酒就必须四人,方便猜拳行酒令。客人进屋后,需要先让坐后备茶。取茶前可以询问一下客人想喝什么茶,比较讲究的话,可以备茶荷,取茶之后与客人观赏、交流茶叶。冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是给客人准备的杯子,在冲茶、倒茶之前用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。倒茶有高冲水低斟茶之说,讲求的就是要注意不要溅出茶水。倒茶时要将壶口尽量对向自己,防止茶水溅向客人。尽量做到每位客人茶水水量一致,以示茶道公平,无厚此薄彼之义。主人在泡茶前,应先拿出一些名优茶放在茶盘中,供客人挑选,以表达主人对客人的尊重。钢城区茶室
茶室不仅用来喝茶,还能用来商务洽谈和会客。济南性价比茶室收费套餐
沏茶前要注意 主人在泡茶前,应先拿出一些名优茶放在茶盘中,供客人挑选,以表达主人对客人的尊重,同时,在投茶之前询问清楚客人对浓茶或淡茶的偏好,按照客人的口味来泡茶。先洁具,后投茶,尤其许久未用的茶具,难免沾上不少灰尘,在投茶之前用开水冲洗一遍,会给客人留下你既讲究卫生,又彬彬有礼的印象。取茶时,应使用竹或木制的茶匙,不要用手抓。若没有茶匙,可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动。在进行回转注水、温杯、烫壶等动作时用双手回旋。一般使用右手,按逆时针方向,类似于招呼手势,寓意“来、来、来”表示欢迎。主人冲茶时,头冲必须冲后倒掉不可喝,因为里面有杂质不宜饮用,因此有“头冲脚惜(音同),二冲茶叶”之称,要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。(新鲜绿茶、黄茶等可不倒掉)济南性价比茶室收费套餐