茶席布置 无需奢华,但需洁净,不使用的器具尽量在桌面以外。花器等装饰品,应符合主题,颜色、材质应细细选择,尽量与主要茶具、茶席融为一体,避免喧宾夺主。 茶具清洁 所有茶具从外观上看必须是干净的,杯子里没有茶垢、杂质、指纹等之类的异物附着。许多人喜欢使用老物品,因为上面残留着岁月的痕迹,这当然是可以的;但是不包括残留的令人不悦的水渍或茶渣。 避免接触 他人的杯子, 都应该一只手托住杯底的一个点,另一只手则扶住茶杯的1/2以下部分,手指切莫触及杯口,如果有条件,在奉日常生活中以茶待客,礼仪上有着不少的禁忌,得多留意。钢城区商务茶室
饮茶的高境界是“品”。品意指重在意境,以鉴别茶叶香气、滋味、欣赏茶汤、茶姿为目的,自娱自乐。凡品茶者,得细品慢啜“三品方知真味,三番才能动心。”品,不单单是为了解渴,而是将它作为一种生活艺术,追求的是一种精神的享受。品茶如同中华艺术山水画一般,画中亦静亦动。静意指空灵静寂,空灵静寂中才有天地日月长。空灵静寂不只和外在世界的闹剧形成对比,空灵静寂中也可对世间事泊然无着染,保持灵魂的本真。空灵静寂不是外在环境的安静祥和,而是深入内心中的平和。钢城区商务茶室茶室是茶文化的重要组成部分,同时,它又是茶文化的重要载体。
壶嘴、杯口不对人 放置烧水壶,茶壶,公道杯时,不能用壶嘴、杯口正对客人,有表示不欢迎,赶人离开的意思。但具体来说壶嘴、杯口不能冲着客人,更多地是从安全和便利的角度来考虑,壶嘴会有热气,冲着人容易被烫伤;而壶嘴、杯口背对着人,也方便顺手拿起来。 奉茶要双手 将泡好的茶端给客人时,尽量使用托盘,更卫生。若不使用托盘,双手奉茶时一只手托住杯底,一只手扶住茶杯中下部分,一定要注意,不要将手指搭在茶杯口或是将手指浸入茶汤。
释、儒、道三教精神对中华传统文化精神影响深远茶室文化从古至今促进了多种多样的物质文明和精神文明,孕育着茶人的思想,道德,审美观,人生观,是博大精深的茶文化的组成部分。茶在满足着中国人物质与精神生活的需求。“道家的自然之境界、儒家的人生之境界、佛家的禅悟之境界,像涓涓溪流融汇成茶道的基本格调与风貌”儒家主张“保合大和”,在品茶时发现了“和、静、怡、真”的人伦大道,应对进退的规矩法度,表现谦和、洁净、愉悦、求真之艺术境界。使客户无论身处何处,都能感受到张弛有序、舒适自在的的空间氛围,以轻松的状态迎接一场愉快的洽谈。
信息功能 现代茶艺馆被人们称为“茶文化事业的形象大使”,因为在茶馆里,每天都有爱茶人士光临学习,通过专业茶艺师的介绍,除了能够掌握每一种茶品的特性、冲泡和品饮方法。还可以跟茶文化造诣较高的老茶客们交流学习,吸收茶文化研究的一些新成果和文化精髓。当然,茶馆也是各种信息的荟萃中心,四面八方的人们来到这里,无论是知己,还是初次见面的,话匣子一打开,古今中外、天南地北任你畅谈。在信息暴增的时代,书斋能够提供的往往是有限的,而人声鼎沸的茶馆却能给人们带来大量鲜活的信息。茶艺场所离不开“茶”,各种名茶、茶具及冲泡的技艺在茶艺场所中尤为重要。钢城区商务茶室
茶文化的产生、形成和发展经历了漫长的岁月。钢城区商务茶室
安排座位 为了配合长幼有序的礼节,尽量安排长辈或首席客人坐在泡茶人的左方。这样一来,斟茶将会按照顺序,自左向右,再到自己,如果将主宾安排的位置不对,顺序将被打乱,从而变得无序。 续水 如遇宾客多需要助泡协助烧水壶续水时,可以在需要续水时适当打开壶盖示意,避免高声要水,那样会使宾客感到尴尬。 放置茶壶 放置茶壶时壶嘴不能正对他人,否则表示请人赶快离开。 擦拭茶壶 有的茶主人,十分爱惜自己壶,在冲泡中,难免淋壶擦拭,把玩摩挲,甚至多壶齐养;但不知道在自己的举手投足间,这些多余的动作,已经影响到了客人品茶注意力。 同样道理,品茶期间,整理茶台、擦拭桌椅,也让人以为主人要送客了。钢城区商务茶室