茶室是传统的中式文化空间,不仅用于沏茶品茗,也是社交、休息、思考的场所。为了满足茶室的多重功能,在设计时需要进行合理的分区。 1、沏茶区:沏茶区是茶室的中心区域,需要设立沏茶台和水源设施,以及放置茶具和茶叶的柜子。沏茶区通常位于茶室的中心位置,便于服务员和客人取用。 2、休息区:休息区是用于客人休闲放松的区域,需要舒适的座位和桌子。一般情况下,休息区的位置应当与沏茶区分开,以避免茶具和茶叶的气味干扰客人休息。品茶时发现了“和、静、怡、真”的人伦大道,应对进退的规矩法度,表现谦和、洁净、愉悦、求真之艺术境界。历下区茶室怎么样
沏茶前要注意 主人在泡茶前,应先拿出一些名优茶放在茶盘中,供客人挑选,以表达主人对客人的尊重,同时,在投茶之前询问清楚客人对浓茶或淡茶的偏好,按照客人的口味来泡茶。先洁具,后投茶,尤其许久未用的茶具,难免沾上不少灰尘,在投茶之前用开水冲洗一遍,会给客人留下你既讲究卫生,又彬彬有礼的印象。取茶时,应使用竹或木制的茶匙,不要用手抓。若没有茶匙,可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动。在进行回转注水、温杯、烫壶等动作时用双手回旋。一般使用右手,按逆时针方向,类似于招呼手势,寓意“来、来、来”表示欢迎。主人冲茶时,头冲必须冲后倒掉不可喝,因为里面有杂质不宜饮用,因此有“头冲脚惜(音同),二冲茶叶”之称,要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。(新鲜绿茶、黄茶等可不倒掉)历下区茶室怎么样落座前,可预先做好座次安排,以表尊重还便于之后的分茶顺序。
日常生活中以茶待客,礼仪上有着不少的禁忌,得多留意。正式场合,知茶礼、懂茶礼、守茶礼显得十分重要。 布置环境、询问喜好 以茶待客,一个舒适的喝茶环境很重要:干净、整洁、清雅、安静,氛围到位。要避免喧闹、杂乱等情况,影响心情。拿出准备好的茶品供客人选择,询问客人的喜好,让客人欣赏茶品,同时做简要的介绍。 安排座次 落座前,可预先做好座次安排,以表尊重还便于之后的分茶顺序。座次的顺序,依次按照顺时针方向从左到右,一般是长辈或尊者坐在泡茶人的左侧。
根据功能设计包间。对于带有会议功能的茶室,商家在包间装修的时候可以选择简约商务风格,可以采用欧式商务风,也可以采用时尚简约风;对于带有会客功能和书法的茶室,商家在装修的时候尽量设计得高层次一些,准备的物品也要上档次一点,同时,茶叶的品质要有保障。写字楼里面开设茶室不是什么新鲜的事,有人在里面开设酒店、餐厅等,满足顾客需要,生意就会红火,回头客多。而且在写字楼里面开设茶室,尽量选择共享自助茶室,这样方便管理,而且环境安静私密,不需要值守也让顾客隐私受到保护,所以这样的茶室会更有优势。中华的茶文化博大精深、源远流长。茶与文化的结合,成为中华民族传统文化体系的重要组成部分。
一般而言,茶艺场所具有一定的文化气息,环境文雅幽静,陈设古朴典雅,给人高雅、舒适、幽静的感觉。家具的样式、颜色,灯光的强度以及装饰的色调,音乐的选择都应与整体氛围相符。 同时,茶艺场所离不开“茶”,各种名茶、茶具及冲泡的技艺在茶艺场所中尤为重要。另茶艺服务的贯穿,茶文化的体现,茶艺人员的衣着仪表、行为举止等均应与整体氛围和谐一致。 品茶需结静友,茶室是为恬静的饮茶者而设的,陈设讲究古朴、雅致、简洁,富于文化气息。茶室应幽静,内部装潢和陈设雅致,墙壁悬挂书画,在适当的位置摆放盆景、插花以及古玩和工艺品、书籍、文房用品等,还可以燃香,以助茶兴。茶室已成为传统文化、涵养人的乐趣、提升文化品味,茶室成为追求茶文化的精神境界。历下区茶室怎么样
奉茶时,应一只手托住杯底的一个点,另只手则扶住茶杯的1/2以下部分,手指切莫触及杯口,尽量使用茶托。历下区茶室怎么样
我们如今,除了饭桌上,茶桌上也要遵循礼仪。当然,如果是日常生活,自己喝茶或是与相熟的朋友一起喝茶,则不必太过拘谨。更多的是去繁从简,让喝茶更加愉悦和放松。但如果是正式场合,懂礼、知礼,便显得尤为重要。不仅能体现个人修养,还能传递出一种对茶文化的热爱,对这款茶的尊重。茶文化在我国里的长河中,一直肩负着人际交往的重要事情。别看喝茶不过是“喝”一个动作,其实茶桌上的讲究,还真不少。布置茶室。招待宾客,应该提前把茶桌乃至整个茶室清洁干净。虽说不需要太多的花里胡哨,但至少要做到干净明朗,不堆砌太多杂物。不使用的器具,尽量不要出现在茶桌上。盖碗、公道杯、品茗杯,以及其它的茶具,尽量是同一个色系,或者相互呼应,视觉上更享受。否则,茶桌上杂乱无章,周围环境“脏乱差”,难免会分散客人的注意力,影响喝茶的心情。历下区茶室怎么样
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