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泡茶的头冲必须倒掉，不能给客人喝，因为茶叶经过晾晒发酵等工序制作，里面有很多杂质，其中的绝大部分都在头冲里，所以头冲是不适合直接喝的，尽量倒掉。酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶杯很热。如果把茶倒的满满的，不仅会让客人的手被烫到，对方真想喝茶的话也没法喝，这样会让客人很难堪。尽量双手端茶给客人，这样可以以示尊重，不过需要注意不能用手指捏杯口边缘。这样很不卫生，也会让客人很尴尬，喝也不是，不喝也不是。放茶的时候尽量将茶盏放置于客人右手上方，便于客人拿取。一杯茶，品人生沉浮；平常心，造万年世界，洗净心头万千烦恼事，只留简单惬意在杯中。济南高新区CBD茶室收费吗

分茶的时候要均匀。 分茶的时候要小心不要将滚烫的茶水溅出来，还要控制好茶水的量，不能一位茶水满满的一大杯，而另一位则是浅浅的一小杯，厚此薄彼肯定是不妥当的，要尽量做到每位客人的茶汤都是均匀的。 茶斟七分满。 以茶待客，无论茶杯的大小，茶满则欺人。因为茶汤是滚烫的，要是倒茶倒得太满，不方便客人端杯品饮，会因为茶水溢出、烫到客人而失礼。并且也不方便客人闻香，茶杯满了，香气无法聚集停留。切记倒茶掌握七分为宜。济南临时茶室在哪里茶室始终散发着中华文化悠久而清新的生活气息。

品饮盖碗茶时，首先用左手托住茶托，托上盛有冲沏好茶的盖碗，而右手则用拇指和食指夹住盖钮，食指抵住盖面。一旦持盖后，即可用盖里朝向自己鼻端，先闻盖面茶香。尔后，持盖在碗面的茶汤面上，由里向外撇几下，目的在于使茶汤面上漂浮的茶叶下沉，也有均匀茶汤的作用。如果此时品饮者觉得温热适口，则可将盖碗放回桌上，并将碗盖斜搁于碗口沿。它告诉侍者，茶汤温热适中。如果将碗盖斜搁于碗托一侧，表明茶汤温度太高，冲水时要降低水温，侍茶汤降温后再饮。如果将盖碗的纽向下，盖里朝天，表示我的茶碗里已经没水了，请尽快给我冲水。如果将盖碗的托、碗、盖分离，排成一行，它告诉侍者，或是茶不好，或是泡茶有问题，或者服务不周到。有经验的侍者一定会紧急处理。

饮茶的高境界是“品”。品意指重在意境，以鉴别茶叶香气、滋味、欣赏茶汤、茶姿为目的，自娱自乐。凡品茶者，得细品慢啜“三品方知真味，三番才能动心。”品，不单单是为了解渴，而是将它作为一种生活艺术，追求的是一种精神的享受。品茶如同中华艺术山水画一般，画中亦静亦动。静意指空灵静寂，空灵静寂中才有天地日月长。空灵静寂不只和外在世界的闹剧形成对比，空灵静寂中也可对世间事泊然无着染，保持灵魂的本真。空灵静寂不是外在环境的安静祥和，而是深入内心中的平和。根据客人的人数，提前选择适宜的茶具，容量及数量都要考虑到位。

茶时尽量使用茶托。 请客选茶、赏茶 主人在泡茶前，应先拿出一些名优茶放在茶盘中，供客人挑选，以表达主人对客人的尊重，同时让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。 取茶 将茶筒中的茶叶放入壶或杯中，应使用竹或木制的茶匙取茶，不要用手抓。若没有茶匙，可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动，使适量的茶叶落入壶或杯中。 逆时针的讲究 在进行回转注水、温杯、烫壶等动作时用双手回旋。一般使用右手，按逆时针方向，类似于招呼手势，寓意“来、来、来”表示欢迎。反之则变成暗示挥斥“去，去、去”了，若为左手则为顺时针。茶桌上杂乱无章，周围环境“脏乱差”，难免会分散客人的注意力，影响喝茶的心情。济南临时茶室在哪里

茶艺服务的贯穿，茶文化的体现，茶艺人员的衣着仪表、行为举止等均应与整体氛围和谐一致。济南高新区CBD茶室收费吗

沏茶前要注意 主人在泡茶前，应先拿出一些名优茶放在茶盘中，供客人挑选，以表达主人对客人的尊重，同时，在投茶之前询问清楚客人对浓茶或淡茶的偏好，按照客人的口味来泡茶。先洁具，后投茶，尤其许久未用的茶具，难免沾上不少灰尘，在投茶之前用开水冲洗一遍，会给客人留下你既讲究卫生，又彬彬有礼的印象。取茶时，应使用竹或木制的茶匙，不要用手抓。若没有茶匙，可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动。在进行回转注水、温杯、烫壶等动作时用双手回旋。一般使用右手，按逆时针方向，类似于招呼手势，寓意“来、来、来”表示欢迎。主人冲茶时，头冲必须冲后倒掉不可喝，因为里面有杂质不宜饮用，因此有“头冲脚惜(音同)，二冲茶叶”之称，要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。（新鲜绿茶、黄茶等可不倒掉）济南高新区CBD茶室收费吗