（原创）餐饮竞争策略的正确选择——作者杨益华（蒙恩）无论你是从事酒店或是酒楼的餐饮，无论你，说起餐饮都有“一把辛酸泪”，尽管餐饮业在我国目前每年都以两位数的速度递增，实上这个行业是高出生率高死亡率，据统计，75%的餐厅在开业一年内不是易手就是关门大吉，五年存活率10%。实践证明，“麦当劳模式”是规模经营的典范，**要素是竞争策略的选择。这里，有两种餐饮竞争策略的可供选择。**就是差异化策略，就是我们经常所说的搞特色。经营餐饮首先你必须回答的一个问题就是，你与竞争对手相比，特色在哪里？你不能样样比人家强，也没有必要样样比别人强，关键是你必须有2至3个地方是很特别的，而且这些特别的地方是能给顾客带来实实在在利益的。这就是所谓餐饮成功的**法宝。差异化策略，就是通常所说的定位策略，凡是经营成功的餐厅，无论是酒店还是专业化酒楼，都会有一两个闪光点。有些餐厅也搞差异化，但是这些差异引不起顾客的兴趣，甚至令人反感，如监狱餐厅、忠字舞伴餐，、男女服务员一律光头，黑灯宴，推出克林炖菜温斯鸡、拉登野味、雪山飞狐等菜式。搞差异化还必须把握现代人的消费心理。目前的饮食消费心理就是“三养”：营养、保养、修养。以“顾客、竞争和变化”为特征的外部环境为企业实现管理理念提供专业化顾问服务。番禺区正规企业管理咨询
图书目录企业管理的计算机化内容简介编辑《企业管理的计算机化》由上海科学技术文献出版社出版，书中以企业整体化数据处理为主导思想，系统地论述了怎样根据生产经营活动建立全企业数据模型。全书分三篇。篇从企业的普通过程处理出发，对信息系统建模的概念作了简明独到的表述，并以此为基础，分功能、数据、组织以及流程控制四个视角介绍作者所使用的描述信息系统的方法。第二篇以工业企业中典型生产经营活动为主线，详尽叙述了如何建立生产、技术、采购、销售、人事、财务以及管理（办公自动化）等主要职能的数据模型，并论述了各主要功能之间的数据关联及相应的数据处理方式和流程控制问题。第三篇在讨论建立全企业数据模型的进行方式、规模及项目组织等问题的同时，还较详细的介绍了作者近年来建立具体企业数据模型以及使用软件工具等方面的经验。该书内容丰富，结构严谨，并配有大量图示，对信息系统领域的理论研究和企业实践有重要指导意义。可供企业管理、信息系统开发、电子数据处理等方面的科研、教学和实际工作者参考，亦可作为专业教材。[1]企业管理的计算机化作者简介编辑奥古斯特-威廉·谢尔教授出生于1941年。增城区合法企业管理咨询企业管理咨询为企业系统的分析企业目前存在的问题，理清解决问题的程序和重点；
我们称之为精益改善文化，是有战斗力的精益家文化，而不是一团和气的传统家文化。这类企业的领导具有了的心力。从把员工当对手，到把员工当家人，企业有很长的路要走。企业领导需要转变观念，立志追求员工的幸福和成长，并把企业经营业绩提升寄托在员工成长上；虚心学习，建立健全员工参与的制度和机制，营造良好的氛围条件；积极实践，在工作和改善中不断增长员工和自己的心智、意识和能力。只要坚持这么做，企业领导就能够获得越来越强大的心力。(刘承元)主管，中国企业联合会主办《企业管理》。统一刊号：CN11-1099/F，邮发代号：2-650，每月5日出版，全彩印刷；全年12期，每期128页；全年288元，每期24元。全国各地邮局均可订阅。微信公众号“企业管理杂志社”订阅。
6、管理控制、决策支持在日常工作中有多少需要控制的模块？在每一个控制的模块里有多少个控制点？每一个控制点信息反馈的频率是多少？这此信息的收集、分析、使用和保密级别是如何设定的？只有经过处理的信息才能够支持企业的决策行为。一个管理者必须思路清晰，谋定而后动。在企业里真正有效地建立起一个管理的控制系统和决策的支持系统。这个系统对于企业尤其是企业的各级管理者来说是非常有价值的。企业管理体系建设步骤编辑**阶段、企业员工责任意识培养1、企业成功的关键是执行战略的正确并不能保证公司的成功，成功的公司一定是在战略方向和执行力两个方面都到位。何况在战略上完全踏空而失败的公司并不多，更多的公司是在几乎同样的战略方向下在竞争中拉开了距离，执行力在公司的发展中起到了更持久的作用，它不可以执行战略，而且可以在过程中巩固，优化战略的方向，形成战略制定和战略执行之间的双向互动。2、执行力的**是责任执行力的基础是执行力组织和执行力文化，其**就是责任，包括职权职责的定位和责任意识的培养。3、负责任的管理者总是关注于结果成功的管理者一定是负责任的管理者，负责任的管理者总是关注于结果。关注于结果：**。企业管理咨询已经发展成为一项专业性极强的服务活动，涵盖了财务管理领域。
2)选择适合企业的集团管控模式第四部分人力资源管理咨询一、人力资源规划咨询1、人力资源供需状况调查分析2、设计人力资源规划二、职务分析1、职务评估2、设计职务说明书三、人力资源开发与培训咨询1、人力资源开发需求分析2、设计人力资源培训体系四、绩效考核咨询1、调查分析现行绩效考核体系运行效果2、设计绩效考核体系五、薪酬管理咨询1、薪酬模式的选择及应用2、设计薪酬方案第五部分财务管理咨询一、财务状况调查分析及方法应用二、成本管理咨询1、成本管理环境分析2、企业成本水平分析3、成本形成过程分析4、成本管理职能分析5、优化成本核算体系三、预算管理咨询1、**预算管理环境评估2、设计**预算管理体系四、**风险管理咨询1、企业经营风险识别与评估2、设计**风险管理体系第六部分市场营销咨询一、市场营销分析1、市场营销理念分析2、市场营销环境分析3、市场营销能力分析4、确定企业市场营销存在的问题二、目标市场分析1、市场需求预测2、市场细分3、目标市场的选择4、市场定位三、市场营销方案设计1、市场营销竞争策略的选择2、市场营销组合策略的选择(1)产品策略(2)品牌策略(3)价格策略(4)渠道策略。企业管理咨询帮助企业构筑可持续发展竞争优势。增城区合法企业管理咨询
管理咨询服务的领域主要是生产技术的合理化建议业务方面。番禺区正规企业管理咨询
告诉你，方法再好，没门！让你咨询师轻易就成功了，显得我们这些管高们多无能！我能随随便便就配合你吗？嗳，你还别说，别看这些高管们平时勾心斗角，在对付咨询师这点上，他们团结一致可不含糊。中国的大多数国企以及那些正在成长为“类国企”的私营企业，哪一家不是“高层内耗，下层虚耗”？中国人的劣根性啊，此时表现得淋漓尽致。当你一一访谈的时候，口径高度一致：我能干、我忠心，就是别人私心太重、素质太低；管理现状这么差责任全一人身上。还有一句话：我是被大材小用的人。听得你神采飞扬：这个企业人才济济，我的项目大有希望！假如项目进入实质阶段，开始精简机构、调整岗位，我保证你再也找不到一个“忠心耿耿、坚决支持”你的人了！这个时候一定“口”一致对着咨询师了。怎么办？退缩？我敢说，这叫“正中下怀”——对高管们而言。而言也只不过是再一次在习惯势力面前举手投降——因为他投降次数太多了，要不然也不会一个私营企业，居然官僚比国企还多！一般人不是退缩，就是妥协。否则，你无法生存。张国祥老师则坚决说不！我绝不妥协！没有观念变化，就没有咨询服务的产生；没有观念变化，就没有对创新方案的理解和认同；没有观念变化。番禺区正规企业管理咨询
