原创）餐饮企业的成本管理有读者问：准备投资70万开家餐饮店，目前店里没有通天然气，电能和煤气灶哪个相对能节约些成本呢？请问成本和对烹饪有什么关系？答：成本管理是餐饮企业管理中很重要的一环，成本管理水平如何关系到利润。我们创办企业的目的就是为了实现投资回报（利润）的**化。我国餐饮企业的成本管理是个薄弱环节，普遍存在成本失控情况，由此导致我国餐饮企业盈亏道不明。其中一个原因就是管理和财务人员对成本控制知之甚少或执行力很差。在企业管理实践中往往重视营业额，忽视成本管理。成本控制的意义是：一、成本控制是保证企业完成既定成本和利润指标的重要手段。二、成本控制是降低产品成本、增加盈利、提高经济效益的重要途径。三、成本控制为保护企业财产物资的安全完整、防止等弊端的发生提供了制度上的保证。四、成本控制在企业诸控制系统中起着综合的控制作用。科学的成本控制反对“秋后算账”和“死后验尸”的做法，提倡预先控制和过程控制。因此，成本控制必须遵循预先控制和过程方法的原则。中小型咨询机构则通过提供专业化、个性化服务等方式来打造自身的特色品牌。福田区鞋业厂企业管理咨询
2)选择适合企业的集团管控模式第四部分人力资源管理咨询一、人力资源规划咨询1、人力资源供需状况调查分析2、设计人力资源规划二、职务分析1、职务评估2、设计职务说明书三、人力资源开发与培训咨询1、人力资源开发需求分析2、设计人力资源培训体系四、绩效考核咨询1、调查分析现行绩效考核体系运行效果2、设计绩效考核体系五、薪酬管理咨询1、薪酬模式的选择及应用2、设计薪酬方案第五部分财务管理咨询一、财务状况调查分析及方法应用二、成本管理咨询1、成本管理环境分析2、企业成本水平分析3、成本形成过程分析4、成本管理职能分析5、优化成本核算体系三、预算管理咨询1、**预算管理环境评估2、设计**预算管理体系四、**风险管理咨询1、企业经营风险识别与评估2、设计**风险管理体系第六部分市场营销咨询一、市场营销分析1、市场营销理念分析2、市场营销环境分析3、市场营销能力分析4、确定企业市场营销存在的问题二、目标市场分析1、市场需求预测2、市场细分3、目标市场的选择4、市场定位三、市场营销方案设计1、市场营销竞争策略的选择2、市场营销组合策略的选择(1)产品策略(2)品牌策略(3)价格策略(4)渠道策略。增城区新能源厂企业管理咨询企业管理咨询是从根本上提高企业的素质，改善企业的运行机制，增强企业对环境的动态适应能力。
这是一个催人奋进的时代。科学技术飞速发展，知识更替日新月异。希望、困惑、机遇、挑战，随时随地都有可能出现在每一个社会成员的生活之中。抓住机遇，寻求发展，迎接挑战，适应变化的制胜法宝就是db776b1e-7787-40f7-b20e-b7企业管理咨询目录**章企业管理咨询概论**节企业管理咨询的产生和发展第二节企业管理咨询的性质和特点第三节企业管理咨询的任务和使命第四节企业管理咨询的类型和程序第二章企业管理咨询的主体与客体**节企业管理咨询的主体第二节企业管理咨询的客体第三节企业管理咨询主体与客体的关系第三章企业战略管理咨询**节企业战略管理咨询的地位和特点第二节企业战略管理咨询的课题第三节企业战略咨询的方法第四章企业管理组织咨询**节企业管理组织咨询的特点和作用第二节企业管理组织咨询的课题第三节企业管理组织咨询的方法第五章企业科技管理咨询**节企业科技管理咨询的特点和作用第二节企业科技管理咨询的课题第三节企业科技管理咨询的方法第六章企业生产管理咨询**节企业生产管理咨询的特点和作用第二节企业生产管理咨询的课题第三节企业生产管理咨询的方法第七章企业质量管理咨询**节企业质量管理咨询的理论和特点。
2、实效性：超过20个企业真实而有用的......客户关系管理培训主讲：邓老师销、营、营销负责人课程大纲：讲客户管理认知与挑战◎即将解决的问题什么是客户关系管理？为什么要进行客户关系管理？企业存在哪些误区？当今的客户关系管理面临怎样的挑战？◎给出的内容客户关系管理是什么？企业存在的几大误区客户的质量决定企业质量管理客户关系的原则客户关系......MTP中层管理才能发展训练主讲：冉老师一、了解管理人员的角色与职责，在工作中发挥应有的功能；二、培养管理者应有的正确态度；三、发挥组织效能，以团队力量完成企业目标；四、能够以科学化的思想及方法，掌握PDCA的程序，做好工作管理；五、培养主动积极发现问题的意识，以求新、求好、求变的精神在工作中进行必要的改善。企业管理咨询帮助公司设计增长路径。
并在成本发生之前或在发生的过程中去考虑和研究为什么要发生这项成本？应不应该发生？应该发生多少？应该由谁来发生？应该在什么地方发生？是否必要？决定后应对过程活动进行监视、测量、分析和改进。成本控制应是控制的概念，包括全员参与和全过程控制。从目前来看，我国餐饮企业的盈利水品是不高的，据统计，全国餐饮企业三分之一亏损，三分之一持平，三分之一盈利，综合起来，不盈利的占70%以上。盈利水平高低影响着企业的生存和发展。成本与利润的关系是，成本下降1%，利润上升1%，呈正比状态。若营业额上升1%，利润未必增加1%，有时甚至下降。影响利润的成本因素要比营业额因素要大，成本是影响利润的决定性因素。餐饮企业在经营过程中所消耗的能源（电、水、煤气或煤炭）是企业经营成本中占比例较大的一部分。能源成本属于可控成本，这部分成本高低人为因素很大，科学地控制好这部分，将会对利润产生重大影响。一般来说，燃料费占费用总额的5%～6%，占营业总额的2%～4%是较理想的。具体到使用何种能源为好，这要结合你店经营品种，业态，厨师烹饪技术水平，当地能源供应、能源价格等有关情况决策。目前厨师多习惯使用气源和煤炭，不大习惯使用以电能作为烹饪加热源。企业管理咨询帮助企业打造核心竞争力。番禺区饲料厂企业管理咨询
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以及分散在企业电子商务对企业管理的重要性的电子商务管理论文2019-04-12电子商务作为现代企业管理中非常重要的一个环节，其完善有利于现代企业在激烈的市场竞争中保持较好优势。而我国电子商务还处于比较初级的发展阶段，互联网技术薄弱、资金成本存在出人、传统的销售模式等方面的客观因浅谈财务管理在企业管理中的重要性企业管理论文2019-04-12一、财务管理的内涵财务管理是企业管理的基我国企业管理会计应用环境优化策略论文2019-01-12摘要：随着社会主义市场经济的发展，管理会计在我国企业中的应用越来越，在这样的背景之下，研究如何优化管理会计的应用环境，对于管理会计应用深化，提升管理会计效能有着重要意义。本文分析了当前我国企业管我国企业管理会计理论发展策略论文2019-01-12摘要：３月５日上午，在人民大会堂作工作报告中再次强调，要着力加强供给侧结构性，而供给侧结构性的重要环节就是去产能和降成本，尤其是降低实体经济企业成本。有关业内人士认为，供给侧结构性改多品种小批量市场下制造型中小民营企业管理策略管理论文2018-12-08我国的民营企业伴随着国民经济的发展而快速崛起，逐步成为国民经济的重要组成部分。福田区鞋业厂企业管理咨询
