历下区本地茶室氛围

不要徒手取茶。 徒手取茶，不仅会给人不讲卫生的感觉，还会影响茶叶的品质。以茶待客尽量使用专门的工具，可以使用茶则取茶，茶匙协助，将茶叶拨到泡茶器中，若是泡具入口小还可以放置茶漏，放置茶叶外漏。 分茶要注意顺序，不能越位。 分茶时，一般要讲究先长后幼、先客后己的顺序。若是没有特殊的情况，分茶时需要从左往右，进行分汤，同时要注意不能越位，依次分茶，以免将某位客人的茶杯遗漏，造成不必要的尴尬。同时还要注意礼貌用语。拿出准备好的茶品供客人选择，询问客人的喜好，让客人欣赏茶品，同时做简要的介绍。历下区本地茶室氛围

如果茶室内的空气很沉闷，则可以提前做好通风，让空气流动。但不建议喷洒气味浓重的香水、空气清新剂等，因为这很有可能会影响到后续品茶时，对茶香和茶味的感知。另外，若是条件允许，可以在茶桌上摆一个花瓶，上面插一两支花。营造优雅氛围的同时，也能突显主人的品味，可谓是一举多得。茶桌上的茶具，在客人到来之前，就需要用清水先清洗干净。不过，等到客人落座以后，尽量再清洁一次。并且，要用刚刚烧开的沸水进行操作。比起冷水，沸水具有高温消毒的作用，将泡茶所要用到的茶具都烫洗一遍，能很好地去除里头的水味。济南历下区临时茶室配套设施分茶的时候要小心不要将滚烫的茶水溅出来，还要控制好茶水的量。

先客后主。在敬茶时不能随便乱敬，需要论资排辈、先敬客人再敬自家人。在场的人全都喝过茶之后，司炉的（煮茶冲茶者）才可以喝。谢茶礼也叫做叩指礼，表示感谢的意思。叩指礼在倒酒倒水都是适用的。也就是当别人为你添水倒茶时，以手指敲击桌面回应表示感谢。晚辈向长辈表示感谢：五指并拢成拳，拳心向下，五个手指同时敲击桌面，相当于五体投地跪拜礼。一般敲三下即可。平辈之间表示感谢：食指中指并拢，敲击桌面，相当于双手抱拳作揖。敲三下表示尊重。长辈向晚辈表示感谢：食指或中指敲击桌面，相当于点下头即可。如特欣赏晚辈，可敲三下。前两种动作应该舒缓且严谨，切不可急促而轻浮

日常生活中以茶待客，礼仪上有着不少的禁忌，得多留意。正式场合，知茶礼、懂茶礼、守茶礼显得十分重要。 布置环境、询问喜好 以茶待客，一个舒适的喝茶环境很重要：干净、整洁、清雅、安静，氛围到位。要避免喧闹、杂乱等情况，影响心情。拿出准备好的茶品供客人选择，询问客人的喜好，让客人欣赏茶品，同时做简要的介绍。 安排座次 落座前，可预先做好座次安排，以表尊重还便于之后的分茶顺序。座次的顺序，依次按照顺时针方向从左到右，一般是长辈或尊者坐在泡茶人的左侧。以茶待客，一个舒适的喝茶环境很重要：干净、整洁、清雅、安静，氛围到位。

安排座位 为了配合长幼有序的礼节，尽量安排长辈或首席客人坐在泡茶人的左方。这样一来，斟茶将会按照顺序，自左向右，再到自己，如果将主宾安排的位置不对，顺序将被打乱，从而变得无序。 续水 如遇宾客多需要助泡协助烧水壶续水时，可以在需要续水时适当打开壶盖示意，避免高声要水，那样会使宾客感到尴尬。 放置茶壶 放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开。 擦拭茶壶 有的茶主人，十分爱惜自己壶，在冲泡中，难免淋壶擦拭，把玩摩挲，甚至多壶齐养；但不知道在自己的举手投足间，这些多余的动作，已经影响到了客人品茶注意力。 同样道理，品茶期间，整理茶台、擦拭桌椅，也让人以为主人要送客了。茶桌上杂乱无章，周围环境“脏乱差”，难免会分散客人的注意力，影响喝茶的心情。历下区本地茶室氛围

中华的茶文化博大精深、源远流长。茶与文化的结合，成为中华民族传统文化体系的重要组成部分。历下区本地茶室氛围

泡茶的头冲必须倒掉，不能给客人喝，因为茶叶经过晾晒发酵等工序制作，里面有很多杂质，其中的绝大部分都在头冲里，所以头冲是不适合直接喝的，尽量倒掉。酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶杯很热。如果把茶倒的满满的，不仅会让客人的手被烫到，对方真想喝茶的话也没法喝，这样会让客人很难堪。尽量双手端茶给客人，这样可以以示尊重，不过需要注意不能用手指捏杯口边缘。这样很不卫生，也会让客人很尴尬，喝也不是，不喝也不是。放茶的时候尽量将茶盏放置于客人右手上方，便于客人拿取。历下区本地茶室氛围