从智慧餐饮入侵餐饮业，再到餐饮业的餐企具备智慧餐饮化，这是一个从上往下沉的过程，上走是战略，下沉是具象经营行为，而我们都知道，餐饮业智慧化的前提是有数据输出和可管控。只有整个餐饮业的经营流程都实现了有数据输出和可管控，才能称得上是真正的智慧餐饮门店，而在当下，大部分餐企后厨管理的多个环节依然是不成体系或者是失控的，后厨管理之难，难于上青天。
比如说，即使是当下餐企标配的SaaS系统，无论它的功能如何叠加，后厨依然是一个智能化的盲区。虽然也有品牌自己有食材供应链管理系统，在订货环节，基于系统管理，整个过程已经趋于便捷化了，但除了订货外，其它诸如对账、验货、收货、盘点等工作还很大程度上依赖人工。在员工方面，手工模式效率低下、消极面对是一方面，而在餐企老板看来，其中还有很多不可言说的部分。
安史之乱不过唐朝的事情，而后厨之乱却可以追溯到中华上下五千年，包括我们通常说的餐厅脏乱差一般都是针对后厨而言，这个痛点延续了数千年，可见后厨管理之难。
而膳易供应链+膳易溯源电子秤可以帮助餐饮客户解决问题，使用膳易系统采购订货，使用溯源电子秤入库，无缝对接，方便快捷，对每个入库物资都会拍照留存，加强管控。
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2020年初，一场突如其来的**波及全国，导致数万人受难，形势严峻。而**的起因，正是与我们每天吃的食材有关。**之下，对于食品安全监管变得愈发重要。膳易供应链作为食品安全数字化监管领域的企业，在**爆发初始，勇于承担社会责任，积极发挥自身技术优势，针对食材防疫、人员防疫、环境防疫等重要环节提出了一套综合数字化解决方案。平台通过食材在线订购、远程下单、远程供货，实现食材采购环节的无接触配送。同时配合智能收货秤，对采购食材进行验货入库，一键溯源。
**无情、人有情，我们相信，在科技的力量下，食品安全环境将越来越好；同时我们也坚信，在亿万同胞的共同努力下，**终将过去，春天即将到来！ 济南膳易智能电子秤代理商电子秤可用于中央厨房、加工中心的半成品入库。
客户实际案例
隆都渔村大酒楼，主营产品中餐。适合家庭聚会休息。目前拥有1家门店，2019年上线膳易供应链+膳易溯源智能电子秤，目前，门店已成功上线使用。
客户之前是使用普通电子秤在做收货入库。由于每天入库物资较多，收货入库较复杂，每天的收货时间都将近两个小时，而且之前的餐饮系统较老，每天入库的各档口的负责人需要将入库信息手写到入库单中，然后厨师长进行汇总。再转交给财务，由财务再将入库信息录入到系统里面。且经常会出现错误，整个流程慢且繁杂。使用膳易系统+膳易溯源电子秤后，每天通过手机订货，第二天直接使用溯源电子秤去入库，在称重入库的同时会对入库的物资进行拍照，将入库信息和照片录入系统，财务只需要对入库信息进行审核。现在入库只需要半小时就可以完成入库+录入系统，而财务只需要核对入库信息，查看照片即可，使用电子秤基本不会出错。入库效率提升将近四倍！！！且拥有一台膳易溯源电子秤，相当于有一位库24小时工作的库管，对所有物资的进入进出、移入移出、报损拆分、盘点，都会进行管控拍照！
某家餐企上线膳易供应链系统和膳易智能电子秤后，以前报单：每个门店需每天花1个小时报单；现在分档口报单：每个人只需要10~15分钟；提升整体运转效率：可以节省成本3%左右；
这家餐企的门店以前每天收完货之后，每个门店有一个账管，负责核对计算每天的收货单据，现在上线膳易供应链系统和智能电子秤后账管的职责发生了改变，不需要再计算纸质账单的流程；门店所需账管人数也在一定程度上有所减少；
公司总部财务人员工作工作量有效缩减，减轻了工作负担，根据系统盘点数据，可以直接出成本。门店的按照人力成本来核算一个月比以前省了好几万元，一年省掉了几十万；
交易数据采集 这款智能电子秤很厉害！
智能电子秤的工作原理：智能电子秤广泛应用于商业买卖和工业计量中。工作原理：电子秤的工作原理以电子元件：称重传感器，放大电路，AD转换电路，单片机电路，显示电路，键盘电路，通讯接口电路，稳压电源电路等电路组成。当物体放在秤盘上时，压力施给传感器，该传感器发生形变，从而使阻抗发生变化，同时使用激励电压发生变化，输出一个变化的模拟信号。该信号经放大电路放大输出到模数转换器。转换成便于处理的数字信号输出到CPU运算控制。CPU根据键盘命令以及程序将这种结果输出到显示器。直至显示这种结果。 实时更新上传的一体化解决方案。东莞品牌智能电子秤价格
只要遵循正确 的使用和维护方法，可减少电子秤的故障率。广州智能电子秤质量推荐
客户实际案例
中山市上菜呷饭餐饮管理有限公司成立于2014年，我们的创始人王和平先生和周文锋凭着10余年的餐饮经验，6年时间，门店增加为近60家门店，并以每个月开业一家的速度在增加，2019年6月上线膳易供应链+膳易溯源智能电子秤，目前，门店、配送中心已成功上线使用。
客户在上线膳易供应链+膳易溯源智能电子秤之前，门店收货一直在使用供应商提供的手写供货单进行入库，手写单据很容易出现字迹模糊的现象，导致每天收货费时费力；物流配送中心在上线膳易供应链+膳易溯源智能电子秤之前，门店向配送中心下单后，配送中心需要先去进行称重分拣，然后后再去打印发货单据，流程繁琐，人工成本较高，经常会出现漏单情况。
使用膳易系统+膳易溯源电子秤后，门店每天订货只需要通过手机向供应商订货，第二天可以直接通过打印采购单来进行收货，避免了手写单据的字体模糊问题，从而提高了工作效率；物流配送中心上线后，门店发来的采购订货单，膳易溯源智能电子秤系统中都可以查到，物流配送中心可以通过电子秤进行分拣发货，膳易溯源电子秤在分拣发货的同时可以对分拣的食材进行拍照上传，膳易溯源电子秤一方面帮客户节省了人工成本，另一方面提高了员工的工作效率。
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博菜网络科技（上海）有限公司是一家从事网络科技、计算机科技、通讯科技领域内的技术开发、技术转让、技术咨询、技术服务，计算机软件开发，仓储服务（除危险化学品）， 电子商务（不得从事金融业务），市场信息咨询与调查（不得从事社会调查、社会调研、民意调查、民意测验），会务服务，商务信息咨询，企业管理咨询，市场营销策划，企业形象策划，展览展示服务，设计、制作各类广告，利用自有媒体发布广告，酒店管理，食品流通，从事货物进出口及技术进出口业务，计算机、软件及辅助设备、电子产品批发、零售。【依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动】的公司，创建于2016-03-04。博菜网络深耕行业多年，始终以客户的需求为向导，为客户提供***的[ "膳易供应链ERP管理系统", "膳易可视电子秤", "膳易成本管控系统", "膳易配送加工管理系统" ]。公司终坚持自主研发创新发展理念，不断优化的技术、产品为客户带来效益，目前年营业额达到50-100万元。博菜网络始终关注商务服务市场，以敏锐的市场洞察力以准确定位，实现与客户的成长共赢。
