从智慧餐饮入侵餐饮业，再到餐饮业的餐企具备智慧餐饮化，这是一个从上往下沉的过程，上走是战略，下沉是具象经营行为，而我们都知道，餐饮业智慧化的前提是有数据输出和可管控。只有整个餐饮业的经营流程都实现了有数据输出和可管控，才能称得上是真正的智慧餐饮门店，而在当下，大部分餐企后厨管理的多个环节依然是不成体系或者是失控的，后厨管理之难，难于上青天。
比如说，即使是当下餐企标配的SaaS系统，无论它的功能如何叠加，后厨依然是一个智能化的盲区。虽然也有品牌自己有食材供应链管理系统，在订货环节，基于系统管理，整个过程已经趋于便捷化了，但除了订货外，其它诸如对账、验货、收货、盘点等工作还很大程度上依赖人工。在员工方面，手工模式效率低下、消极面对是一方面，而在餐企老板看来，其中还有很多不可言说的部分。
安史之乱不过唐朝的事情，而后厨之乱却可以追溯到中华上下五千年，包括我们通常说的餐厅脏乱差一般都是针对后厨而言，这个痛点延续了数千年，可见后厨管理之难。
而膳易供应链+膳易溯源电子秤可以帮助餐饮客户解决问题，使用膳易系统采购订货，使用溯源电子秤入库，无缝对接，方便快捷，对每个入库物资都会拍照留存，加强管控。
现场一键打印验收小票，解放现场操作人员双手！河南质量智能电子秤定制
客户实际案例
中山市上菜呷饭餐饮管理有限公司成立于2014年，我们的创始人王和平先生和周文锋凭着10余年的餐饮经验，6年时间，门店增加为近60家门店，并以每个月开业一家的速度在增加，2019年6月上线膳易供应链+膳易溯源智能电子秤，目前，门店、配送中心已成功上线使用。
客户在上线膳易供应链+膳易溯源智能电子秤之前，门店收货一直在使用供应商提供的手写供货单进行入库，手写单据很容易出现字迹模糊的现象，导致每天收货费时费力；物流配送中心在上线膳易供应链+膳易溯源智能电子秤之前，门店向配送中心下单后，配送中心需要先去进行称重分拣，然后后再去打印发货单据，流程繁琐，人工成本较高，经常会出现漏单情况。
使用膳易系统+膳易溯源电子秤后，门店每天订货只需要通过手机向供应商订货，第二天可以直接通过打印采购单来进行收货，避免了手写单据的字体模糊问题，从而提高了工作效率；物流配送中心上线后，门店发来的采购订货单，膳易溯源智能电子秤系统中都可以查到，物流配送中心可以通过电子秤进行分拣发货，膳易溯源电子秤在分拣发货的同时可以对分拣的食材进行拍照上传，膳易溯源电子秤一方面帮客户节省了人工成本，另一方面提高了员工的工作效率。
宁波餐饮店智能电子秤远程监管、实时统计、快捷对账！
现在在餐饮行业内，有一家名为“餐链“的公司，已经研发出了这样一款电子秤，收货时不仅每天能自动拍照，收完货后数据自动上传，根据数据自动盘点账单，从此告别了纸质单据。集入库、退货、分拣、发货、移库等功能于一体，满满的科技感！你要问黑科技是什么，这大概就是餐饮界的”黑科技“吧！
餐厅老板们千百年来**头疼的问题无非是缺斤少两、以次充好、价格虚高、监守自盗、吃回扣等采购猫腻，但是现在有台智能电子秤，能解决这些问题。
膳易可视溯源电子秤不仅可用于学校食堂的全程监控信息，食材追溯
全程有效进行信息监控
只要能够使用到膳易可视智能溯源秤，都是可以保证非常不错的信息监控，只要能够做好基础的信息录入，所有的数据都做好保存工作，自然也能够有效进行数据的追溯等。现在其实除了学校的食堂可以使用到智能溯源秤，一些企业，还有饭店等都是可以应用的。这样至少是食物能够有效溯源，出现任何问题可以直接追查，食品安全让人放心也是很值得去信赖和使用的。 在日常工作中，除了可参考本文介绍的使用与检修方法外，还需按照厂家提供的说明书来使用和维护电子秤。
膳易精细化成本管控+膳易可视电子秤
让成本管控[简单可行]
成本泄漏点存在于企业运营的各个环节
供应链及厨政管理数字化运营势在必行!
电子秤-盘点环节
1.盘点
库管人员在月底时需要对仓库的现有库存进行清点核算，以便于库管人员能清楚了解仓库中的库存剩余，方便在下个月及时进行补仓，盘点可以通过膳易可视电子秤进行处理，省时增效!
仓库管理人员通过分配的账号登录到膳易可视电子秤的系统，选择盘点功能，然后选择要盘点的仓库，在盘点称重页面选择需要盘点的食材，将食材称重后点击盘点，膳易可视电子秤会将称重盘点的食材进行拍照上传到膳易系统，监管人员即可在手机端或电脑端查看到每一个食材的库存数量和照片。
膳易供应链、膳易溯源电子秤帮助餐饮客户让让成本管控简单可行！
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为商户与供应商提供商品称重、计价、支付、小票、交易数据记录。河南质量智能电子秤定制
在排除了导致示值误差的外部因素后，需重新对电子秤进行校准。不同厂家的电子秤的校准方法也不 同，有些可直接使用面板按键进入校准程序，有些需拨动校准开关，有些需打开外盖在线路板上进行跳线才能进行校准程序。因此，在平时工作中要注意收集各个生产厂家 的校准方法以备用。在校准过程中，注意使用多点校准法来确保在全量程内的示值线性化。经过校准后的电子秤，若仍然存在较大的误差(超出检定规程的规定)，就必须检查内部传感器是否正常，比较好使用好的同规格同型号的传感器进行替换。一般情况下，更换传感器并重新校准后 ，问题都能得到圆满解决。河南质量智能电子秤定制
博菜网络科技（上海）有限公司始建于2016-03-04，坐落于元江路3399号中臻科创园A座2012室 ，现有员工5~10人余人。致力于创造***的产品与服务，以诚信、敬业、进取为宗旨，以建膳易,膳易供应链明星产品为目标，努力打造成为同行业中具有影响力的企业。公司不仅*提供专业的从事网络科技、计算机科技、通讯科技领域内的技术开发、技术转让、技术咨询、技术服务，计算机软件开发，仓储服务（除危险化学品）， 电子商务（不得从事金融业务），市场信息咨询与调查（不得从事社会调查、社会调研、民意调查、民意测验），会务服务，商务信息咨询，企业管理咨询，市场营销策划，企业形象策划，展览展示服务，设计、制作各类广告，利用自有媒体发布广告，酒店管理，食品流通，从事货物进出口及技术进出口业务，计算机、软件及辅助设备、电子产品批发、零售。【依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动】,同时还建立了完善的售后服务体系,为客户提供质量的产品和服务。博菜网络科技（上海）有限公司主营业务涵盖[ "膳易供应链ERP管理系统", "膳易可视电子秤", "膳易成本管控系统", "膳易配送加工管理系统" ]，坚持“质量***、质量服务、顾客满意”的质量方针，赢得广大客户的支持和信赖。
