博菜网络科技(上海)有限公司研发推出了“膳易溯源电子秤”,智能电子秤正在颠覆餐饮行业采购行为,影响餐饮企业发展走势。餐链智能电子秤是一款集称重、拍照、记录、监管、验收、盘点、发货、报损、拆分组装于一体的智能秤,搭载APP和平板,并配备摄像头。厨师下单——供应商接单——订单数据老板随时看。平板通过登录功能,确定收货人,物资的重量、数量以及入库时间,这些信息被自动录入系统。
通过膳易溯源电子秤餐厅可以不受时间地点限制,随时随地下单订货。以电子数据取代纸质单据,省去手工录入环节,节约对账时间,能够做到零出错,大幅提高工作效率。同样,餐厅下单后,供应商便可实时掌控餐厅的订单信息。另外,供应商还可以一键接单,轻松生成配货单并且进行打印,不用再为配货耗心力。
膳易试图将传统信息滞后、数据误差很大、订单经常遗失的采购方式,升级为信息化、规范化、一体化的采购方式,解决传统餐饮后端供应链的痛点。
系统支持对【订单】的食材可以一键获取订单信息、【直接入库】的物资可在【直接入库】界面操作、简洁清晰。江西高质量智能电子秤价格以食材的进销环节为例,它的流程一般是这样的:某厨师列出补货清单交给厨师长审核,再由厨师领班负责给多个供应商下单,次日由服务商+厨师小弟共同负责到货食材的清点和验收,继而交由各个环节进行清洗、切配和保存,后续环节再由某一员工负责食材的盘点和补货清单的提交,包括月底进行厨师部和其它部分之间的进销数据盘查等等。
在这整个后厨涉及的食材进销环节中,表面上环环相扣,实际上它的各个环节由于流程过于繁杂,也导致了各种问题的不确定性,比如在下单环节可能会出现下错单、手工单不清晰、难以录入系统、对不上账等;在验收环节还可能因为负责人不在而发生多收货、漏发货、漏核对、数量或者重量不准、退货不及时导致难以确认,甚至付款方面也有不少难以描述的信任危机等等。
这些问题在行业内早已见怪不怪,而膳易作为服务商要对这些痛点进行针对性的解决,在设备功能方面,就有电子秤、高清摄像头、系统管理等工具来负责前端的食材入库验收环节、发货、盘点、报损、加工拆分等数据管理、应收数量范围设置、称重、自动拍照,然后是订单数据表格的分析与输出、多账号数据共享、线上回看验收细节等功能。这些功能可以让库存更加清晰,帮助餐饮客户加强厨房管控。
江西质量智能电子秤服务介绍实时更新上传的一体化解决方案。
膳易精细化成本管控+膳易可视电子秤
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电子秤-报损环节
1.报损
库管人员在清点库存时,如发现有食材有问题,可对仓库食材进行报损处理,报损可以通过膳易可视电子秤进行处理,省时增效!
仓库管理人员通过分配的账号登录到膳易可视电子秤的系统,选择报损功能,然后选择要报损的仓库,在报损称重页面选择需要报损的食材,将食材称重后点击报损,膳易可视电子秤会将称重报损的食材进行拍照上传到膳易系统,监管人员即可在手机端或电脑端查看到每一个食材的报损数量和照片。
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客户实际案例
北京洪记小吃已经有几十年的历史了,主营产品有各类小吃和中餐。适合家庭聚会休息。目前拥有1家门店,但旗下有多个门店形式的档口,2019年8月上线膳易供应链+膳易溯源智能电子秤,目前,门店已成功上线使用。
客户之前是使用普通电子秤在做收货入库。由于每天入库物资较多,收货入库较复杂,每天的收货时间都将近两个小时,而且之前的餐饮系统较老,每天入库的各档口的负责人需要将入库信息手写到入库单中,然后厨师长进行汇总。再转交给财务,由财务再将入库信息录入到系统里面。且经常会出现错误,整个流程慢且繁杂。使用膳易系统+膳易溯源电子秤后,每天通过手机订货,第二天直接使用溯源电子秤去入库,在称重入库的同时会对入库的物资进行拍照,将入库信息和照片录入系统,财务只需要对入库信息进行审核。现在入库只需要半小时就可以完成入库+录入系统,而财务只需要核对入库信息,查看照片即可,使用电子秤基本不会出错。入库效率提升将近四倍!!!且拥有一台膳易溯源电子秤,相当于有一位库24小时工作的库管,对所有物资的进入进出、移入移出、报损拆分、盘点,都会进行管控拍照!
智能可视云秤端,双击触摸屏自动采集并保存货物重量、高清照片、采集信息时间。
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电子秤-物流中心发货
1.物流中心—分拣发货
订单自动汇总,智能分单,电子秤拣货、发货、配送车辆与线路管理,省时增效!
发货订单有图片,省时省力!
物流中心发货人员通过分配的账号登录到膳易可视电子秤系统,点击分拣发货,选择分拣物资,选择配送线路、门店,在发货页面进行称重分拣发货处理。膳易可视电子秤会将发货的物资进行拍照上传到膳易供应链后台,监管人员可以通过物流中心电脑端查看到电子秤上传后的图片,并对发货单进行审核处理。
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实现食品安全与来源追溯的重要保证。江西质量智能电子秤服务介绍
电子秤分拣:通过云秤分拣称重、外接蓝牙打印设备直接打单出库。江西高质量智能电子秤价格
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让成本管控[简单可行]
成本泄漏点存在于企业运营的各个环节
供应链及厨政管理数字化运营势在必行!
电子秤-盘点环节
1.盘点
库管人员在月底时需要对仓库的现有库存进行清点核算,以便于库管人员能清楚了解仓库中的库存剩余,方便在下个月及时进行补仓,盘点可以通过膳易可视电子秤进行处理,省时增效!
仓库管理人员通过分配的账号登录到膳易可视电子秤的系统,选择盘点功能,然后选择要盘点的仓库,在盘点称重页面选择需要盘点的食材,将食材称重后点击盘点,膳易可视电子秤会将称重盘点的食材进行拍照上传到膳易系统,监管人员即可在手机端或电脑端查看到每一个食材的库存数量和照片。
膳易供应链、膳易溯源电子秤帮助餐饮客户让让成本管控简单可行!
江西高质量智能电子秤价格
博菜网络科技(上海)有限公司成立于2016-03-04,专业从事网络科技、计算机科技、通讯科技领域内的技术开发、技术转让、技术咨询、技术服务,计算机软件开发,仓储服务(除危险化学品), 电子商务(不得从事金融业务),市场信息咨询与调查(不得从事社会调查、社会调研、民意调查、民意测验),会务服务,商务信息咨询,企业管理咨询,市场营销策划,企业形象策划,展览展示服务,设计、制作各类广告,利用自有媒体发布广告,酒店管理,食品流通,从事货物进出口及技术进出口业务,计算机、软件及辅助设备、电子产品批发、零售。【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】等多项业务,主营业务涵盖[ "膳易供应链ERP管理系统", "膳易可视电子秤", "膳易成本管控系统", "膳易配送加工管理系统" ]。目前我公司在职员工达到5~10人人,是一个有活力有能力有创新精神的高效团队。诚实、守信是对企业的经营要求,也是我们做人的基本准则。公司致力于打造***的[ "膳易供应链ERP管理系统", "膳易可视电子秤", "膳易成本管控系统", "膳易配送加工管理系统" ]。公司力求给客户提供***质量服务,我们相信诚实正直、开拓进取地为公司发展做正确的事情,将为公司和个人带来共同的利益和进步。经过几年的发展,已成为[ "膳易供应链ERP管理系统", "膳易可视电子秤", "膳易成本管控系统", "膳易配送加工管理系统" ]行业**企业。