餐饮供应链基本参数
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餐饮供应链企业商机

供应链管理系统为企业带来哪些好处?随着经济全球化和知识经济时代的到来,竞争不再是企业与企业之间的竞争,而是供应链管理与供应链管理之问的竞争,为了使企业在市场竞争中立于不败之地,必须对供应链管理战略合作伙伴进行科学的评价与选择,从而保证整条供应链管理的效率和稳定性,使餐饮企业在激烈的竞争中保持自己的竞争优势。 为了提高市场竞争力,保持不败之地,企业必将寻求新的管理模式,膳易供应链管理系统应运而生。处于竞争日益激烈的商业环境,为降低生产成本,降低库存,改善产品的质量,供应商的选择尤为重要。 博菜网络科技针对餐饮企业自主研发的膳易供应链管理系统通过筛选质量的供应商、餐厅,让供应商与餐厅之间获得比较大的利益,创造一个共赢的供应链管理平台。为此,众有将全力审核供应商与餐厅的资质,是否是可靠的供应商与餐厅,营造良好的交易平台,让供应商与餐厅都能够放心的交易。 使用膳易供应链管理系统,将减少大量人力、物力、财力,减少员工成本。通过系统筛选供应商合作,比亲自跑市场要省时省力,让工作变得更加实效、有效。 这一模式已不单是质量供应商的**,同时也是餐饮企业采购需求的综合服务。质量餐饮供应链

质量餐饮供应链,餐饮供应链

膳易供应链帮助餐饮客户建立行之有效的食品安全体系-


中心价值一:


建立餐饮企业食材防火墙;(预警提醒)

监控餐饮经营全过程 ;供应商证书管理、食材入库、食材出库等

中心价值二:


过期食材管理:

预警管理;

报损管理;


中心价值三:

添加剂管理


实现动态的四大台账管理;


膳易供应链可帮助餐饮客户

降低企业经营风险

有效控制供应商资质,降低采购风险

加强食品品质管理、提供快过期食品台账、降低损耗


订货有据可循,不是随意订货

降低门店库存成本

门店人员只需做少量修改即可完成订货,提高效率

可支持周期订货模式,操作简单















质量餐饮供应链从源头上建立起标准,更能提高生产环节的效率。

质量餐饮供应链,餐饮供应链

供应链在餐饮行业中起到至关重要作用: 餐饮行业近呈现非常火爆的局面,成为众多加盟者的行业,在餐饮行业中供应链起着至关重要的作用,有这么一句话“前端决定强弱,后端决定生死”,位于后端的供应链将成为餐饮业的下半场战地,越来越多的品牌也开始发力供应链建设。 为什么要强调供应链? 在餐饮领域,有人形象地将供应链比喻为现今餐饮企业的“生命线”。对餐饮企业来说,供应链不仅是餐企降本提效的切入点,而且是保持企业生命力的中心所在,一个企业拥有强大的供应链体系才能在市场上占据有利地位。 近年来,餐饮市场竞争不断加剧,餐饮企业普遍深受高人力成本、高食材成本、高房租、低毛利“三高一低”问题的困扰,现在餐饮行业也存在巨大的竞争,在激烈的竞争中谁的供应链体系完善谁就能节省时间,谁拥有质量、卓效的供应链,谁就掌握了主动权。”除了降低成本外,保障出品质量也是供应链的一大优势。 对小企业来说,供应链事关生存,对大企业来说,事关企业后期的发展,拥有强大的供应链才能快速的占有市场,才能在速度上取胜。 膳易供应链帮助餐饮企业从“传统管理模式”走向“互联网+”

我国餐饮企业供应链管理目前的现状 1、在连锁餐厅方面:大多集中供应链管理,集中采购统一配送,有些食材在中央厨房中粗加工之后再发到门店。品类较少且标准化程度高的餐厅比如西餐、中式快餐之类的企业大多采用此模式,很多中餐连锁也在做央厨尝试,控制供应链。 2、在加盟餐厅方面:每个品牌和区域经营模式各不同,有的品牌有指定采购供应商,有的完全自行采购。很多加盟品牌在三四线城市,受送货时间、城市限制,无法做到突然供货,此外冷链配送也是问题,供应链管理非常薄弱。 3、在单店方面:各自为政,多数中小型餐厅没有固定的采购人员,食材多是单店老板或厨师长操办,单店采购还会造成食材需求种类多、数量少,成本高、质量不好管理,供应链管理无从谈起。 膳易供应链帮您解决以上问题,帮助餐饮客户省钱、堵漏、开源节流!21 世纪的竞争将不再是企业之间的竞争,而是供应链之间的竞争。

质量餐饮供应链,餐饮供应链

1、我们某家餐企客户上线膳易系统后,以前报单:每个门店需每天花1个小时报单;现在分档口报单:每个人只需要10~15分钟;提升整体运转效率:可以节省成本3%左右;

2、餐企的门店以前每天收完货之后,每个门店有一个账管,负责核对计算每天的收货单据,现在账管的职责发生了改变,不需要再计算纸质账单的流程;门店所需帐管人数也在一定程度上有所减少;

公司总部财务人员工作工作量缩减,减轻了工作负担,根据系统盘点数据,可以直接出成本。门店的按照人力成本来核算一个月比以前省了好几万元,一年省掉了几十万;

3、过去每家门店每天都需要人工录单,耗费的时间大概是一个半小时,现在进入PC后台可直接进行供应商价格对比、门店采购成本比较、财务报表分析,几秒钟的时间即可打印出来,重要数据一目了然。

餐饮企业想要实现长远发展,就必须解决供应链的问题,而供应链的症结就在于后厨的标准化。采用传统的收货方式,缺斤少两、以次充好、价格虚高等采购猫腻屡禁不止,现在有了膳易溯源电子秤和配套的软件系统,企业和供应商之间实现无纸化交易,准确率提高,交易时间加快,全程可控。真正帮助餐饮企业从传统管理方式向智能精细化迈进。 在供应链中抢先建立优势,才可能在未来的竞争中胜出。静安区**餐饮供应链

餐饮界,为什么未来会更需要供应链,难道是趋势所需?质量餐饮供应链

为了满足人群日益提高的品质消费需求,我们也启动了一系列改良计划,将销售的个性化、体验感与相关设施的完备、人性化服务相结合,用全新方案带动整体水平。随着商务服务越来越全球化,数据隐私和安全法律开始改变。而且在不断变革中服务供应商也出现了中断和碎片化;但有一点可以肯定的是,商务服务的变化只会继续加速。研究表明,商务服务可能过分依赖技术来推动变革,而不是做出战略选择进行变革。纵观众多[ "膳易供应链ERP管理系统", "膳易可视电子秤", "膳易成本管控系统", "膳易配送加工管理系统" ]的案例,可以总结出这么几个基本要素:***要有自己的跨产业链的梦工厂,即专业技术人才平台;第二要有充沛的资金池,可以调配各类资金保证中长线资金平衡;第三要有***的资源整合平台,以协助完成各类旅游项目;第四要有充分的管控平台,对待多业态多产品的开发和运营,要能在保证整体目标情况下,同步开发、同期运营。四者缺少其一,都会出现问题。随着从事网络科技、计算机科技、通讯科技领域内的技术开发、技术转让、技术咨询、技术服务,计算机软件开发,仓储服务(除危险化学品), 电子商务(不得从事金融业务),市场信息咨询与调查(不得从事社会调查、社会调研、民意调查、民意测验),会务服务,商务信息咨询,企业管理咨询,市场营销策划,企业形象策划,展览展示服务,设计、制作各类广告,利用自有媒体发布广告,酒店管理,食品流通,从事货物进出口及技术进出口业务,计算机、软件及辅助设备、电子产品批发、零售。【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】“国标”的相继出台,细化规定越来越严格,一些不守规矩的企业被迫退出。近两年来,从事网络科技、计算机科技、通讯科技领域内的技术开发、技术转让、技术咨询、技术服务,计算机软件开发,仓储服务(除危险化学品), 电子商务(不得从事金融业务),市场信息咨询与调查(不得从事社会调查、社会调研、民意调查、民意测验),会务服务,商务信息咨询,企业管理咨询,市场营销策划,企业形象策划,展览展示服务,设计、制作各类广告,利用自有媒体发布广告,酒店管理,食品流通,从事货物进出口及技术进出口业务,计算机、软件及辅助设备、电子产品批发、零售。【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】的发展增速有所回落,资本市场整体逐步降温,投资者也不再盲目跟风,回归理性。质量餐饮供应链

博菜网络科技(上海)有限公司创建于2016-03-04,注册资金 300-500万元,办公设施齐全,办公环境优越,已***实行网络化办公,**提高了速度和效率。膳易,膳易供应链是博菜网络科技(上海)有限公司的主营品牌,是专业的从事网络科技、计算机科技、通讯科技领域内的技术开发、技术转让、技术咨询、技术服务,计算机软件开发,仓储服务(除危险化学品), 电子商务(不得从事金融业务),市场信息咨询与调查(不得从事社会调查、社会调研、民意调查、民意测验),会务服务,商务信息咨询,企业管理咨询,市场营销策划,企业形象策划,展览展示服务,设计、制作各类广告,利用自有媒体发布广告,酒店管理,食品流通,从事货物进出口及技术进出口业务,计算机、软件及辅助设备、电子产品批发、零售。【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】公司,拥有自己**的技术体系。公司坚持以客户为中心、从事网络科技、计算机科技、通讯科技领域内的技术开发、技术转让、技术咨询、技术服务,计算机软件开发,仓储服务(除危险化学品), 电子商务(不得从事金融业务),市场信息咨询与调查(不得从事社会调查、社会调研、民意调查、民意测验),会务服务,商务信息咨询,企业管理咨询,市场营销策划,企业形象策划,展览展示服务,设计、制作各类广告,利用自有媒体发布广告,酒店管理,食品流通,从事货物进出口及技术进出口业务,计算机、软件及辅助设备、电子产品批发、零售。【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】市场为导向,重信誉,保质量,想客户之所想,急用户之所急,全力以赴满足客户的一切需要。诚实、守信是对企业的经营要求,也是我们做人的基本准则。公司致力于打造***的[ "膳易供应链ERP管理系统", "膳易可视电子秤", "膳易成本管控系统", "膳易配送加工管理系统" ]。

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