山西受欢迎的五台山特产市场报价

醋日常妙用

软化鱼骨：煮鱼时添加少许醋，能将小鱼鱼骨煮得柔软可口。

蛋皮剥壳：煮蛋前，先在水中加些醋，煮好后便容易剥壳。

使肉柔软：炒肉或炖肉时，加进一小匙白醋，就能使肉柔软而且快熟；从冰箱取出待退冰的肉，先沾上一点醋，约经一小时后烹煮，则肉质柔嫩可口。

淡化酱菜咸味：酱菜太咸时加点醋，可使咸味变淡而味美。

去生鱼皮：将生鱼置于醋中，很快就能将鱼皮与肉身剥离。

煎蛋皮：煎蛋皮宜用小火，蛋加点醋一起打，能使蛋煎得又薄又有弹性。

煎鱼不粘锅：新买的锅用醋洗净，则煎鱼不粘锅。

烹煮海带：煮海带时加些醋，就容易煮透而且可口。

浮肿病患者：常喝醋能降低浮肿，或能减少疼痛。

台蘑具有追风散寒，舒通经络之功效。山西受欢迎的五台山特产市场报价

太谷饼，是晋中市太谷县**为**的小吃，因为受到西逃的慈禧喜爱更是名声大躁，成为了***的汉族糕点小吃。

太谷饼是面制炉烤的实心饼，具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点。并且久储不坏，适合长距离的旅途中食用，也可当做茶点。

太谷，晋商文化发源地之一，太谷曹家大院（三多堂）更是山西大院文化的**之一。据说这太谷饼的诞生是因为太谷一个富太太喜欢吃饼，但又觉得街面上卖的饼太油腻不好吃，县城一家烧饼铺就制作了太谷饼，不油不腻且非常松软，深受富太太的喜欢，随后就传遍了整个太谷。 哪里有卖五台山特产台蘑酱有几种口味可以选择？

由于野生蘑菇价格昂贵，产量极少，一斤上好的台蘑需要400元以上，普通的也在100元以上，用纯野生蘑菇制作的酱价格很高，当地民间主要用台蘑酱佐餐，尤其吃当地的莜面窝窝时是风味独特的蘸料。市场上售卖的加工产品大多是用人工种植的口蘑或者香菇等为主料，只添加少部分野生台蘑来增加鲜香味和口感，以降低成本。但是很多称作台蘑酱却根本没有任何台蘑成分，原料全是人工种植的蘑菇，购买前要仔细分辨，香菇和口蘑在酱中的颗粒感较强，台蘑在酱中是松散的，口感较绵软。

关于【五台山台蘑】的吃法之“清炒台蘑”

步骤1

台蘑（五台山的野生蘑菇，种类很多，所以统称台蘑）泡水，野生的所以脏东西超级多超级多，洗了无数遍。

步骤2

葱、蒜切好备用。

步骤3

油锅烧热下葱蒜炒香，再放入台蘑，把澄清的台蘑汤倒入锅里，煮煮，加盐，鸡精，汤汁收干的时候出锅。

步骤4

想说下，野生蘑菇实在是太太太脏了，洗了无数遍之后口感依旧牙蹭，但是本着不浪费食材的份，哭着吃完了，大家可以多泡两天，让脏东西沉淀，不过做熟之后味道还是很鲜美的。 五台山金莲花有哪些药用功效？

五台山的植物共有99科、351属、595种。其中，草本植物482种，占总数的81.3%；乔灌木113种，占总数的18.7%。

低等植物中，藻类有地皮菜可供食用，绿藻可作饲料；菌类有木耳、蘑菇、马勃、猪苓、茯苓，均可入药，木耳、蘑菇又是山珍佳肴。

高等植物中的蕨类有瓦松卷柏、银粉、背蕨，无为药材。其余高等植物分牧草、森林、果木、药材、花卉等。

五台山森林资源丰富，森林面积33.7万亩，覆盖率8.66%，其中天然林占63%，人工林占37%。森林群落主要由木本植物——乔灌木组成。植物群落因海拔变化呈一定规律性，即亚高山分布着耐寒矮小的高山草甸灌木，中山、低中山分布着高大的针阔叶树种及伴生灌木。木质植物资源共42科，79属，131种，其中乔木60种，灌木71种。 五台山有哪些特产可以推荐呢？广东哪里有卖五台山特产

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五台山素饼的故事

康熙皇帝于康熙二十二年（1683）年二月二十日为寻父来到五台山。正值大雪纷飞，天寒地冻，他心系百姓在如此高寒地带，以何为食？巧遇两孩童争夺一物，问：“此为何物？”农妇把饼递之，说“五台山素饼，五谷杂粮而做。”康熙品尝之后感酥而香甜。回銮至京，对此饼念念不忘。于同年九月又至五台山，僧人把此饼献给康熙，康熙大悦，把此饼定为御用贡品。以至于后来在五台山流传一句话：【朝五台，拜文殊，吃五台山素饼。】 山西受欢迎的五台山特产市场报价

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