餐饮供应链基本参数
  • 品牌
  • 膳易
餐饮供应链企业商机

1、我们某家餐企客户上线膳易系统后,以前报单:每个门店需每天花1个小时报单;现在分档口报单:每个人只需要10~15分钟;提升整体运转效率:可以节省成本3%左右;

2、餐企的门店以前每天收完货之后,每个门店有一个账管,负责核对计算每天的收货单据,现在账管的职责发生了改变,不需要再计算纸质账单的流程;门店所需帐管人数也在一定程度上有所减少;

公司总部财务人员工作工作量缩减,减轻了工作负担,根据系统盘点数据,可以直接出成本。门店的按照人力成本来核算一个月比以前省了好几万元,一年省掉了几十万;

3、过去每家门店每天都需要人工录单,耗费的时间大概是一个半小时,现在进入PC后台可直接进行供应商价格对比、门店采购成本比较、财务报表分析,几秒钟的时间即可打印出来,重要数据一目了然。

餐饮企业想要实现长远发展,就必须解决供应链的问题,而供应链的症结就在于后厨的标准化。采用传统的收货方式,缺斤少两、以次充好、价格虚高等采购猫腻屡禁不止,现在有了膳易溯源电子秤和配套的软件系统,企业和供应商之间实现无纸化交易,准确率提高,交易时间加快,全程可控。真正帮助餐饮企业从传统管理方式向智能精细化迈进。 膳易,让餐饮连锁品牌企业从“传统管理模式”走向“互联网+”。徐汇区企业餐饮供应链技术指导

徐汇区企业餐饮供应链技术指导,餐饮供应链

餐饮企业越来越意识到供应链的重要性,一个重要表现是设立专业人员管理供应链,其中近一半(即47%)的餐饮企业供应链管理部门的员工人数较多,占到企业总人数的5%-10%;7%的餐饮企业供应链管理部门的员工占企业总人数的10%-15%,5%的餐饮企业供应链管理部门的员工占企业总人数大于15%;有41%的餐饮企业供应链管理部门的员工占企业总人数小于5%。 餐饮企业越来越意识到供应链的重要性,另外一个重要表现是重视供应链体系管理,75%的餐饮企业都开展过供应链体系管理建设,25%的餐饮企业没有开展过供应链体系管理建设。 膳易供应链,帮助餐饮客户建立自己的供应链!杨浦区第三方餐饮供应链服务介绍总而言之,目前的供应链除传统的菜市场采购外,进行了垂直细分,有综合服务的专业化,也结合互联网。

徐汇区企业餐饮供应链技术指导,餐饮供应链

膳易供应链--中国创新SAAS餐饮供应链云平台,是博菜网络科技(上海)有限公司创始团队集15余年近100家客户的管理经验,专注于餐饮行业供应链及成本管理,结合业内**流行技术架构及大数据平台的建设经验,打造的膳易SAAS供应链云平台,为餐饮企业及食材供应商提供总部、配送中心、加工厂及门店一体化的智能供应链ERP管理系统以及订货、配送管理、电子秤等供应链平台软件及信息服务。 膳易,让餐饮连锁品牌企业从“传统管理模式”走向“互联网+”。提供开放式平台,提供前台POS标准接口、财务系统、HR、物流、供应商ERP、电子商务平台、食品安全等标准接口,打造一个餐饮行业全产业链的生态供应链闭环信息交互平台。从单店到小型连锁,中型连锁,再到大型集团连锁,膳易能够让每一个餐饮品牌都能够轻松管控自己的门店及供应链,将成本管控做到更好!

供应链在餐饮行业中起到至关重要作用: 餐饮行业近呈现非常火爆的局面,成为众多加盟者的行业,在餐饮行业中供应链起着至关重要的作用,有这么一句话“前端决定强弱,后端决定生死”,位于后端的供应链将成为餐饮业的下半场战地,越来越多的品牌也开始发力供应链建设。 为什么要强调供应链? 在餐饮领域,有人形象地将供应链比喻为现今餐饮企业的“生命线”。对餐饮企业来说,供应链不仅是餐企降本提效的切入点,而且是保持企业生命力的中心所在,一个企业拥有强大的供应链体系才能在市场上占据有利地位。 近年来,餐饮市场竞争不断加剧,餐饮企业普遍深受高人力成本、高食材成本、高房租、低毛利“三高一低”问题的困扰,现在餐饮行业也存在巨大的竞争,在激烈的竞争中谁的供应链体系完善谁就能节省时间,谁拥有质量、卓效的供应链,谁就掌握了主动权。”除了降低成本外,保障出品质量也是供应链的一大优势。 对小企业来说,供应链事关生存,对大企业来说,事关企业后期的发展,拥有强大的供应链才能快速的占有市场,才能在速度上取胜。 膳易供应链帮助餐饮企业从“传统管理模式”走向“互联网+”供应链系统,有效帮助老板节约四大成本。

徐汇区企业餐饮供应链技术指导,餐饮供应链

采购成本:这个成本的节省是**直观的。一般来说,企业都是批量采购,是厂家或者一级批发商的价格,特别是餐企常用并且消耗较大的一些食材,不同的供货商,价格会有很大的差别,所以相对于自己采购来说,使用餐饮供应链会直接降低采购成本。人员成本:一般餐企均配有专业的采购人员,采购人员经常会去了解市场的菜品价格及波动。雇佣采购人员,投入的资金成本也是一笔不小的开支,因为现在人力的成本支出越来越高,还要考虑人员去留的风险,所以科学的使用供应链系统,只需要安排厨师或者专人收货便可。与海外相比,中餐本身较强的地域性特征使得标准化难以推进。上海餐饮供应链公司排名

中国超过90%的外资企业有物流及供应链外包需求。徐汇区企业餐饮供应链技术指导

多方面掌握经营情况,提高决策的可行性水平。 对于连锁的餐饮企业来说,各门店系统**运行,汇总数据需要人工进行,数据准确性和及时性无法保证,企业领导不能够随时了解到企业整体经营数据情况,导致决策信息无法及时上交,管理决策滞后,贻误商机。而ERP系统能够为企业提供更统一的数据管理平台,将各**系统中的数据进行多方面、集中整合。通过日报表、月报表等各种相关数据的相关分析,企业管理者可以分析销售的实际情况,找出问题,改进不足,提高企业的运行效率。 办公流程标准化,工作多效,员工轻松上手 餐饮行业由于其行业特性,使得开店周期长,总部与分店无法及时沟通,企业内耗严重,工作流程制度不规范现象严重等,而通过ERP系统的流程管理、信息管行政管理等功能构成了强大多效的企业内部员工日常协同办公的管理平台,满足企业日常办公工作流程的管理和有效沟通的要求。徐汇区企业餐饮供应链技术指导

博菜网络科技(上海)有限公司创立于2016-03-04,是一家贸易型公司。博菜网络致力于为客户提供质量的[ "膳易供应链ERP管理系统", "膳易可视电子秤", "膳易成本管控系统", "膳易配送加工管理系统" ],一切以用户需求为中心,深受广大客户的欢迎。公司注重以质量为中心,以服务为理念,秉持诚信为本的理念,打造商务服务质量品牌。公司自成立以来发展迅速,业务不断发展壮大,年营业额度达到50-100万元,未来我们将不断进行创新和改进,让企业发展再上新高。

与餐饮供应链相关的**
信息来源于互联网 本站不为信息真实性负责