什么是餐饮供应链管理?餐饮供应链是围绕餐饮企业,通过对信息流,物流,资金流的控制,从采购原料开始, 生产出半成品及**终产成品,然后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、 制造商、分销商和零售商,直到用户连成一个整体的功能网链结构。 连接供应商到用户的物流链、信息链、资金链、增值链。 物料通过在供应链上流通、加工、包装、运输等增加其价值,给企业带来效益: 能够:整个供应链系统成本**小 能够:把供应商、制造商、仓库、配送中心和渠道商等有效地连接在一起 能够:进行产品制造、转运、销售管理 膳易供应链帮助餐饮客户打造有效稳定的生态供应链闭环信息流系统!!!采购工作如何做?供应链总有硬伤。嘉定区餐饮店餐饮供应链定制
膳易,中国较早餐饮SAAS供应链云平台,是博菜网络科技(上海)有限公司创始团队集10余年近100家餐饮连锁管理经专注于餐饮行业供应链及成本管理,总结多年餐饮供应链管理及大数据平台开发经验,结合业内前端流行技术架构,为餐饮企业及食材供应商提供总部、配送中心、加工厂及门店一体化的智能供应链ERP管理系统及订货、配送管理平台。公司秉承“诚信、专注、合作、共赢”的理念,为餐饮行业提供高能稳定的SAAS供应链管理云平台运维服务。
宝山区餐饮供应链技术指导供应链系统,有效帮助老板节约四大成本。
在餐饮资本不断累积的当今市场下,餐饮连锁化经营趋势日渐明显,相关数据显示,截至2016年,中国餐饮市场的连锁企业已达124万家,占比超过20%。对比在连锁经营盛行的美国,虽然餐厅数量*有中国的1/10,市场规模却是中国的1.4倍,其单店的营业额更是高出中国8倍,这些正是得益于连锁企业管理成本低以及多效的管理工具支持。 在餐饮业只有在数据层面和应用层面有了统一标准,才可以实现信息流从消费者端到集团总部以及供应商端的多效流转及分权共享,帮助连锁集团商家搭建支撑运营效益的“神经网络”。
随着时代的发展,很多中国的餐饮企业也开始摸索新的模式、新的承诺、新的路线等,在2018年的时候我们所熟知的众多餐饮品牌业开始寻求改变,而2019年的市场要比去年更苛刻严厉,不管是大型餐饮企业还是小型的餐饮企业,都不敢止步不前,而想成功就必须得顺应着时代去改变。其实在过去的几年,餐饮的供应链也还是一直发生改变,有的自作主张以爆品为王,有些就打品类的战略,有些就以体验为“噱头”吸引消费者。其实事实就是这样,海底捞旗下的蜀海供应链就是其中之一,在3月21日,在2019年的中国餐饮供应链峰会上,蜀海的总经理龚力在会上讲述了餐饮供应链的探索之路,其实在过去的几年的餐饮供应链中,一直在不断的变化,其实在龚力看来,供应链企业所做的事情一定是可以帮助到企业的,在连锁餐饮企业为客户创造价值的过程中,提供更多的帮助。在供应链中抢先建立优势,才可能在未来的竞争中胜出。
膳易供应链帮助餐饮客户建立行之有效的食品安全体系-
中心价值一:
建立餐饮企业食材防火墙;(预警提醒)
监控餐饮经营全过程 ;供应商证书管理、食材入库、食材出库等
中心价值二:
过期食材管理:
预警管理;
报损管理;
中心价值三:
添加剂管理
实现动态的四大台账管理;
膳易供应链可帮助餐饮客户
降低企业经营风险
有效控制供应商资质,降低采购风险
加强食品品质管理、提供快过期食品台账、降低损耗
订货有据可循,不是随意订货
降低门店库存成本
门店人员只需做少量修改即可完成订货,提高效率
可支持周期订货模式,操作简单
通过表性餐饮企业运营流程的分析,确定餐饮供应链的关键流程;从而构建起餐饮供应链结构模型。企业餐饮供应链
供应链由此分化,这些是你可供选择的为表。嘉定区餐饮店餐饮供应链定制
针对相关[ "膳易供应链ERP管理系统", "膳易可视电子秤", "膳易成本管控系统", "膳易配送加工管理系统" ]发展迅猛的情况,我国市场基本已经初步形成功能完善的业态体系,使得每个行业都显得平台化趋势日益明显。从消费水平变化趋势看,伴随经济发展水平的不断提高、销售的不断完善,我国人均的购买力将继续增强。因此做好相关服务,正是发展销售产业的重要课题。随着可视化技术的逐步完善与发展,产品间的差异化越来越小,工具整体所需具备的功能也愈发的明晰,使用门槛也在逐年降低。客户对于数据本身的价值越发看重。与工具性减弱相对应的,这正是贸易型的加深。在新一代[ "膳易供应链ERP管理系统", "膳易可视电子秤", "膳易成本管控系统", "膳易配送加工管理系统" ]的**下,数据快速积累,运算能力大幅提升,算法模型持续演进,行业应用快速兴起,行业发展环境发生了深刻变化,跨媒体智能、群体智能、自主智能系统、混合型智能成为新的发展方向。嘉定区餐饮店餐饮供应链定制
博菜网络科技(上海)有限公司成立于2016-03-04,是一家贸易型的公司。公司自成立以来,以质量为发展,让匠心弥散在每个细节,公司旗下[ "膳易供应链ERP管理系统", "膳易可视电子秤", "膳易成本管控系统", "膳易配送加工管理系统" ]深受客户的喜爱。公司秉持诚信为本的经营理念,在商务服务深耕多年,以技术为先导,以自主产品为**,发挥人才优势,打造商务服务质量品牌。截止当前,我公司年营业额度达到50-100万元,争取在一公分的领域里做出一公里的深度。