温州**食堂承包好处

五常法看似简单，却蕴含者深刻的管理思想和企业文化，从以下传统的管理 观念与“五常法”创新观念来看，在企业截然相反的“路线图”中可以看出两者的差异所在。

餐饮业出现了的两个趋势，一是客人越来越成熟，服务要求越来越高，越来越挑剔，二是服务员越来越难招，流动量越来越大，如何才能解决这个矛盾呢，通过创新管理，环境布置简介明快，更趋向人性化，为客人提供一个清洁舒适的就餐环境，使客人有宾至如归的感觉。

在当今瞬息万变的环境里，企业吸有在变化中不断调整，保持健康创新的发展，并将这种省略转变成惯性，通过有效的创新管理不断表达出来，才能获得并持续强化竞争优势，构筑成功。 食堂承包怎么办？上海韵玮告诉您。温州**食堂承包好处

那么互联网+餐饮业的机会在哪里?从用户的需求来看，外卖配送依然是刚需，但是在外卖行业如火如荼的***，细分领域的机会凸显了出来。由于餐饮品类复杂，且差异化明显，细分品类的重度垂直外卖存在更多机会，比如只配送火锅的外卖品牌“挑食”、甜品配送品牌“楼下100”等。

而在配送送达的角度之外，***一公里的生鲜配送也成为未来的互联网+餐饮行业争夺的主战场。很多老牌电商与像爱鲜蜂之类的新兴创业团队正在涌入这个领域。

从调查数据来看，高峰就餐难是广大互联网用户共同反映的问题。而订座点餐服务也能满足商家优化供应链、提升效率的需求，所以对于上下游来说都是极为重要的服务环节。而目前尚未形成足够强大的参与者。***的风险是该领域的用户习惯有待培育。目前这一领域的特例企业可优先点菜。

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管理规则

总则：为维护公司正常的饭堂秩序，给全体员工一个优良用餐环境,特制定本制度。

厨房之管理

1．1厨工守则，卫生条例

1．1.1严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。

1．1.2工作时必须自查食物是否变质、变味现象，发现问题及时处理。

1．1.3工作时要穿工作服，严禁上班时吸烟。

1．1.4严格按照食品卫生要求去操作，防止食物中毒。

1．1.5洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。

1．1.6工作中严格按伙食标准精打细算，以比较大限度内尽量做到色香味，花样、品种多样化。

1．1.7整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给。

1．1.8每天清理，每月三次大扫除，确保厨房环境卫生。

员工人际关系管理

员工之间的人际关系非常复杂，利益色彩浓厚，并且目的性很强。 引导员工建立良好的工作关系，是我们运营工作的重中之重。

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1-31 管理人员以身作则;

1-32 人际交际与沟通“六则原则”： 正直原则、平等原则 、诚信原则 、宽容原则、换位原则 、互补互助原则。

1-33杜绝拉帮结派，禁用同一单位集体跳槽人员。

1-34上班时间失去自我，下班时间找回自我;上班时间是工作关系，下班时间是朋友关系。

1- 35积极开展各项野外团队娱乐激动，找回童心、体验同事之间和谐的喜悦。 上海韵玮食堂承包诚信为本。

厨房卫生管理：

① 厨房清洁设立岗位责任制，所有日常用厨具每天在工作后都必须进行严格消毒，清洗时要做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁，在消毒后要加盖保管，防止再污染，未经消毒的厨具不得使用。

② 厨房所有厨具在用完后要摆放有序，砧板要竖放，以确保底、面、边三面光，且切生熟食品的砧板要分开使用。

③ 洗菜池、洗肉池、洗厨具池要分开，不得混合使用。

④ 炉灶、配料台、工作台在完工后要予以擦拭，确保干净整洁。

⑤ 下水道要每日进行清洁，彻底***菜渣等杂物，以保证排水畅通及***异味。

⑥ ***卫生死角，定期灭老鼠、蟑螂、苍蝇等。

⑦ 仓库物品要摆放整齐，保持室内空气流通，以防止物品发霉变质。 上海韵玮食堂承包值得推荐。常州品质食堂承包联系人

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配送方式：（1）套餐式配送方式：贵公司根据员工每餐的就餐标准双方商定一合理的套餐价格和配送标准，由我司专业营养师开立每周菜谱，配送中心根据用餐人数将每日所需的肉类、水产、蔬菜等原料按时、按量送到贵公司指定的地点由贵公司人员验收，每月根据人数结算一次。（2）按当日市价配送：甲方将次日所需的蔬菜等副食品原料数量传真到我司配送中心，我司按时按量并根据当日市场价开立价格、每月结算一次。（3）定期定价配送：由乙方定期（每周一次）提供报价经甲方确认后，乙方根据甲方预报数量按时按量送到甲方指定地点供甲方验收，双方按事先约定价格计价、每月结算一次。（4）其他方式双方另行商定。温州**食堂承包好处

上海韵玮餐饮管理有限公司创立于2018-05-07，是一家服务型公司。上海韵玮致力于为客户提供质量的[ "食堂承包", "餐饮服务", "食堂托管", "餐饮管理" ]，一切以用户需求为中心,深受广大客户的欢迎。公司秉持诚信为本的经营理念，在商务服务深耕多年，以技术为先导，以自主产品为**，发挥人才优势，打造商务服务质量品牌。在社会各界的鼎力支持下，经过公司所有人员的努力，公司自2018-05-07成立以来，年营业额达到300-500万元。