什么是餐饮供应链管理?餐饮供应链是围绕餐饮企业,通过对信息流,物流,资金流的控制,从采购原料开始, 生产出半成品及**终产成品,然后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、 制造商、分销商和零售商,直到用户连成一个整体的功能网链结构。 连接供应商到用户的物流链、信息链、资金链、增值链。 物料通过在供应链上流通、加工、包装、运输等增加其价值,给企业带来效益: 能够:整个供应链系统成本**小 能够:把供应商、制造商、仓库、配送中心和渠道商等有效地连接在一起 能够:进行产品制造、转运、销售管理 膳易供应链帮助餐饮客户打造有效稳定的生态供应链闭环信息流系统!!!供应链系统,有效帮助老板节约四大成本。徐汇区餐饮供应链服务介绍
管理经营的角度,餐饮企业下一轮竞争的关键是餐饮的连锁化和供应链;在当前这种食品安全危机时代,人们还是要出来消费,所以大家会越来越注重品牌。越是规模大的连锁餐饮,大家越是有安全感和放心感。 餐饮企业竞争已经由门店营销竞争走向以连锁供应链为主体的多方面竞争时代,连锁越来越被消费者所看重,餐饮业本质是食品,当今的餐饮竞争已经不是企业和企业间的竞争,而是供应链和供应链之间的竞争。谁能将供应链优化到极限,谁就是**终竞争的赢家。膳易供应链,愿和餐饮企业共同成长,共同进步!长宁区膳易餐饮供应链代理商注重单品经营的餐厅可以更偏向于选择单一品类的供应商。
餐饮ERP系统能够利用信息技术成果,对企业内部的各类资源包括人、物、财、信息等进行规划、统筹与整合,从而减少环节,提高生产率,增强企业竞争力。从管理层面来看,它又是一个较完整的集成化管理信息系统,它的中心管理思想就是实现对企业经营管理各方面的信息资源进行有效的整合与管理。针对于餐饮连锁加盟行业,ERP系统的应用价值主要体现在以下方面: 对人的管理复杂变简单 餐饮企业是一个劳动密集型企业,它用工者的数量要高于社会许多行业,人员流动性也较大,这样导致餐饮企业的人力资源管理工作十分繁重,并且连锁门面分布各地,员工档案内容项目众多,维护的工作量较大。员工状态移动频繁,训练体系不完善,离职率也较高,给企业造成管理紊乱,不健全的管理环境。而通过ERP系统,从战略角度系统规划开展人力资源管理的各项工作,帮助企业建立人才优势,规范企业人事管理,实现人力资本不断增值,提高团队管理有效性及整体绩效。
提供专业质量的服务 “膳易”实现标准化的供应链管理模式,注重管理上的每一个细节,国内**餐饮SAAS供应链云平台服务商,集10余年近100家餐饮连锁管理经验,专注于餐饮精细化成本管控及供应链ERP的研究,结合业内前列流行技术架构及大数据系统平台建设经验,倾力打造的餐饮供应链ERP云平台。提供前台POS系统标准接口,与行业伙伴共同服务于质量餐饮企业。 为餐饮品牌企业提供的服务 “膳易”针对餐厅采购环节繁琐,管理层对每天食材损耗、食材采购账期等难以管控的问题,提供了科学合理的工作流程及规范;此外,由于人工效率及原料管理混乱,导致资产利用率和库存周转率过低,我们总结多年经验,帮助餐饮企业梳理流程,做好管控成本;帮助企业提升利润率,实现长远利润管理。膳易--中国创新SAAS餐饮供应链云平台。
火锅店管理软件解决方案:火锅店由于菜品品种较少,相对稳定;生意火爆,等位多、翻台率高等特点,建议采用标准点菜宝点菜结合PC收银电脑使用,经济实用,性价比高。 中餐厅管理软件解决方案:中餐厅可根据自身的中高低等定位,可以采取不同点菜方式(点菜宝、平板点菜、微信订餐等)和门店/总部系统的灵活组合,量身选购适合自身门店以及公司总部的统一管理。 快餐店管理系统解决方案:门店触摸屏快速点单收银结算,数据统一与总部进行交互,总部汇总各门店营业数据、销售状况、申购物料明细;统计加工配送及标准化成本控制。 茶餐厅管理系统解决方案:客流量比较平稳,采用少量豪华平板电子菜单或触摸屏点单就可完成点菜业务,又能体现餐厅品位。对于希望节约投资的餐厅,也可采用收银电脑点菜收银,完成基本的管理功能。 美食城管理系统解决方案:客户服务台购卡充值,持卡在消费处按消费额扣值,结束时服务台退还未消费金额,减少接触钱币带来的细菌,更卫生更安全。同时各个档口每天统计销量也十分方便。通过餐饮产业链的分析,确定餐饮供应链的起始位置。嘉定区第三方餐饮供应链管理
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