餐饮供应链基本参数
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餐饮供应链企业商机

提供专业质量的服务 “膳易”实现标准化的供应链管理模式,注重管理上的每一个细节,国内**餐饮SAAS供应链云平台服务商,集10余年近100家餐饮连锁管理经验,专注于餐饮精细化成本管控及供应链ERP的研究,结合业内前列流行技术架构及大数据系统平台建设经验,倾力打造的餐饮供应链ERP云平台。提供前台POS系统标准接口,与行业伙伴共同服务于质量餐饮企业。 为餐饮品牌企业提供的服务 “膳易”针对餐厅采购环节繁琐,管理层对每天食材损耗、食材采购账期等难以管控的问题,提供了科学合理的工作流程及规范;此外,由于人工效率及原料管理混乱,导致资产利用率和库存周转率过低,我们总结多年经验,帮助餐饮企业梳理流程,做好管控成本;帮助企业提升利润率,实现长远利润管理。完善的餐饮供应链是以餐饮企业为中心,与原料供应商、物流服务商、消费者等节点组成的网状链。长宁区**餐饮供应链代理商

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餐饮ERP系统能够利用信息技术成果,对企业内部的各类资源包括人、物、财、信息等进行规划、统筹与整合,从而减少环节,提高生产率,增强企业竞争力。从管理层面来看,它又是一个较完整的集成化管理信息系统,它的中心管理思想就是实现对企业经营管理各方面的信息资源进行有效的整合与管理。针对于餐饮连锁加盟行业,ERP系统的应用价值主要体现在以下方面: 对人的管理复杂变简单 餐饮企业是一个劳动密集型企业,它用工者的数量要高于社会许多行业,人员流动性也较大,这样导致餐饮企业的人力资源管理工作十分繁重,并且连锁门面分布各地,员工档案内容项目众多,维护的工作量较大。员工状态移动频繁,训练体系不完善,离职率也较高,给企业造成管理紊乱,不健全的管理环境。而通过ERP系统,从战略角度系统规划开展人力资源管理的各项工作,帮助企业建立人才优势,规范企业人事管理,实现人力资本不断增值,提高团队管理有效性及整体绩效。黄浦区第三方餐饮供应链公司排名中国超过90%的外资企业有物流及供应链外包需求。

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餐饮行业发展大趋势:

趋势一:餐饮业已经告别“乱拳打死老师傅”时代,精细化时代已到来

据美团点评相关负责人介绍,数据将是未来餐饮行业经营的中心竞争力,未来的餐饮时代是新餐饮时代,在线化、数据化、模式化、品牌化和做外卖是新餐饮时代较大特征。源头到餐桌,全程可追控,新餐饮时代,食品安全追溯体系将会越来越完善,膳易供应链可以帮助餐饮企业把食品质量安全及其相关信息能够被顺向追踪(生产源头—消费终端)或者逆向回溯(消费终端—生产源头)。

设备“模式化”,让餐饮不受库管限制,从19年开始,餐饮业的智能溯源电子秤逐渐成为一个潮流风口。这种电子秤可以将门店内的基本操作可以基本代替。电子秤可以对每天采购的物质进行入库,而且会对所有入库的物资进行拍照留存,通过供应链软件可以在入库订单内查看每个物资的入库照片,帮助餐饮企业实现入库实时监管。电子秤不但只对入库进行监管,还可以发货、盘点、半成品入库、拆分组装加工等一系列功能。

膳易供应链是国内较早把溯源电子秤和餐饮供应链结合到一起的,针对餐饮客户的需求在普通电子秤上进行创新,真正可以帮助餐饮客户省人堵漏、开源节流。膳易溯源电子秤=24小时实时监管的“库管”。


软件是管理的助手,不能代替餐饮企业经营。所以软件的提升效率节约成本是通过提高企业管理水平,提高执行力,优化采购行为,量化管理指标来实现的。利用餐饮管理软件的大数据记载和分析,量化食材存储、加工过程中的指标,避免不必要的浪费,从而为企业健康发展建立食材的存储、加工标准。 让企业用**少的资金、**合理的仓库存量、相当有性价比的食材原料完成**少消耗的菜品加工。同时在效率方面,软件强化的是门店执行力,优化的是店内用工结构,利用现代化的科技手段释放传统人力,让服务员的效益用在真正的营销和服务上。 因此一款好的餐饮管理软件,除了作为餐饮业主体的营运体系、营销体系以及供应链三大主要环节外,也要同时做好财务对接与人力资源管理,并与第三方支付、外卖等供应商一起融入整个餐厅的管理接口,形成统一接口标准。用好餐饮管理软件这件利器。

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餐饮企业都希望把原材料成本压低,但同时又不能折损品质,这一点产业链也能帮他们完成。举个例子,市场上的辣椒,买一斤多少钱,买一百斤是不是会便宜一点?买一吨是不是单价会优惠得更多?要知道,产业链都是上百吨上千吨地去采购,你就算一次性买一吨,也不如他们去拿来得便宜。 而且,餐饮产业链为餐饮餐企提供了两项十分重要的福利: ***就是产品的标准化。包括产品的味道、品质、品相等等,有了产品标准化,才能维持品牌在消费者心目中的固定形象。 第二则是管理的系统化。餐饮供应链提供的数据与表格,甚至是与客户合作时积累下来经验,都能有效地帮助餐饮经营者快速学习如何建设自己的人才团队。中小规模的餐厅可以按需选择综合服务商和互联网+电商平台;徐汇区质量餐饮供应链定制

然而,大多数餐企老板并没有这方面的意识,只有很多大企业在供应链上进行布局。长宁区**餐饮供应链代理商

商务服务的发展在一定程度上可以解决企业发展痛点,能够创造出良好的创业土壤,让企业专注于**主营业务,剥离繁琐的事务,高效运转。商务服务也属于共享经济的范畴,可以使企业共享资源和服务,降低成本。文化赋予了销售独特的生命力和吸引力,从精神层面让用户产生深度的关联。中华文明传承五千年,很多文化自古有之,备受文人墨客的青睐。千百年后的人群依旧能因为一首诗,穿越到彼时,这就是文化的力量催生了人类“共情”的能力。好的贸易型能提升企业盈利能力和活力,营造人群的幸福感,有效增加人群粘性;但相反之,则可能让人群产生厌拒心理。因为,无序过度的商业,粗制滥造的产品,不仅*是在欺瞒消费人群,更是在消耗自身活力,所以这些贸易型**终被市场淘汰。严格来说,无论是欣赏人文还是享受山水之乐,都离不开质量的有限责任公司服务,好的有限责任公司服务总能让人身心愉悦,更好地融入当地生活,创造出***的旅游记忆。长宁区**餐饮供应链代理商

博菜网络科技(上海)有限公司坐落元江路3399号中臻科创园A座2012室 ,交通便利,环境优美,是一家贸易型企业。公司致力于为客户提供安全、质量有保障的质量产品及服务,是一家有限责任公司企业。公司目前拥有***员工5~10人人,具有[ "膳易供应链ERP管理系统", "膳易可视电子秤", "膳易成本管控系统", "膳易配送加工管理系统" ]等多项业务。博菜网络自成立以来,一直坚持走正规化、专业化路线,得到了广大客户及社会各界的普遍认可与大力支持。

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