餐饮供应链基本参数
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餐饮供应链企业商机

我们博菜网路科技公司总结10多年的管理经验,总结出以下6个方面。1、形成方便的门店采购流程。2、形成标准的总部集中定价流程,3、标准的财务供应商间的付款流程,4、形成门店标准入库流程。5、形成配送中心的标准化发货流程。6、形成标准的总部管理流程。形成这些工作流之后就增进了企业做大做强的基础。   膳易--中国创新餐饮SAAS供应链云平台, 隶属于博菜网络科技(上海)有限公司,膳易创始团队集10余年近100家餐饮连锁管理管理经验,专 注于餐饮行业供应链及成本管理,总结多年餐饮连锁供应链管理及系统平台建设经验、大 数据平台开发经验,结合业内前列流行技术架构,打造餐饮供应链云平台。公司秉承“诚信、专注、创新、共赢”的理念。提供前台POS标准接口,为餐饮行 业提供卓效稳定的SAAS供应链管理云平台运维服务。



膳易供应链V6.0系统版本更新说明。杨浦区第三方餐饮供应链平台

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膳易帮助餐饮企业达成以下目标:

项目                                       效益点                                                                   量化率      

标准化流程           标准化采购订货流程,提高效率,降低损耗                                   1-3.5%

加工成本              应产率分析,控制加工过程损耗                                                   1-1.5%   

物流配送              提高配送效率、降低运营成本                                                      0.5-1%

采购库存              合理备货、过期预警,实时库存,科学定价                                   0.5-1%

供应商管理           资质管理,电子对帐,减少食品安全风险                                      0.5-1%

经营分析              实时获取经营数据,制定合理改善措施                                          0.5-1%

财务统计              实时成本,实时毛利,降低经营风险                                             0.5-1%


膳易供应链可帮助餐饮企业的总体毛利率提升4%-10%!













宝山区连锁餐饮供应链价格那有没有一种比较完美的选择,既可以让成本可控,又能实现低损耗、标准品质呢?

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餐饮ERP系统能够利用信息技术成果,对企业内部的各类资源包括人、物、财、信息等进行规划、统筹与整合,从而减少环节,提高生产率,增强企业竞争力。从管理层面来看,它又是一个较完整的集成化管理信息系统,它的中心管理思想就是实现对企业经营管理各方面的信息资源进行有效的整合与管理。针对于餐饮连锁加盟行业,ERP系统的应用价值主要体现在以下方面: 对人的管理复杂变简单 餐饮企业是一个劳动密集型企业,它用工者的数量要高于社会许多行业,人员流动性也较大,这样导致餐饮企业的人力资源管理工作十分繁重,并且连锁门面分布各地,员工档案内容项目众多,维护的工作量较大。员工状态移动频繁,训练体系不完善,离职率也较高,给企业造成管理紊乱,不健全的管理环境。而通过ERP系统,从战略角度系统规划开展人力资源管理的各项工作,帮助企业建立人才优势,规范企业人事管理,实现人力资本不断增值,提高团队管理有效性及整体绩效。

餐饮企业越来越意识到供应链的重要性,一个重要表现是设立专业人员管理供应链,其中近一半(即47%)的餐饮企业供应链管理部门的员工人数较多,占到企业总人数的5%-10%;7%的餐饮企业供应链管理部门的员工占企业总人数的10%-15%,5%的餐饮企业供应链管理部门的员工占企业总人数大于15%;有41%的餐饮企业供应链管理部门的员工占企业总人数小于5%。 餐饮企业越来越意识到供应链的重要性,另外一个重要表现是重视供应链体系管理,75%的餐饮企业都开展过供应链体系管理建设,25%的餐饮企业没有开展过供应链体系管理建设。 膳易供应链,帮助餐饮客户建立自己的供应链!而大多数餐企关心的是目前其使用餐饮供应链能节省哪方面的成本。

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膳易供应链系统,助力老板打赢降本胜仗 面对供应链趋势,膳易供应链认为必要时需要 SaaS 服务工具来帮助,才可以实现精细化管理运营,减少人力支出的同时,降低出错的概率。假如能够把点餐收银、后厨制作和采购配送等都通过管理系统软件来连结,势必会给餐企降低很多管理压力。 事实上,标准化看似很难做,但是对于连锁企业来说更是要坚持去做,在食材的原料从加工到门店上餐的整个过程就能更细致化的把握,通过SaaS工具从源头上建立起标准,每个环节采用标准化去运营,只有这样才能提高生产环节的效率。未来的消费竞争中,供应链一定会成为餐饮行业的标准化方向。从源头上建立起标准,更能提高生产环节的效率。浦东新区餐饮供应链代理商

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促进了企业规范化管理,提升企业品牌影响力 由于餐饮企业的督导体系和管理制度不完善,导致企业的卫生、品质、效率、形象难以保证,会发生问题,而通过ERP系统,快速的信息发布、完善的制度管理和分析、及时的奖惩激励等构成完善的督导体系,让企业的管理制度能够真正的落实,奖惩有据可依,规范了企业的管理过程,提升了企业的管理水平。 总的来说,通过ERP管理系统,可以帮助餐饮连锁企业有效的信息整合,使得各个门店与总部之间能够及时的信息沟通,及时了解各个经营状况,为领导决策提供依据,同时规范了企业管理,使得企业运营更加多效、标准,提升了企业的经营效益和品牌形象。 杨浦区第三方餐饮供应链平台

博菜网络科技(上海)有限公司创立于2016-03-04,总部位于上海市,是一家从事网络科技、计算机科技、通讯科技领域内的技术开发、技术转让、技术咨询、技术服务,计算机软件开发,仓储服务(除危险化学品), 电子商务(不得从事金融业务),市场信息咨询与调查(不得从事社会调查、社会调研、民意调查、民意测验),会务服务,商务信息咨询,企业管理咨询,市场营销策划,企业形象策划,展览展示服务,设计、制作各类广告,利用自有媒体发布广告,酒店管理,食品流通,从事货物进出口及技术进出口业务,计算机、软件及辅助设备、电子产品批发、零售。【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】的公司。博菜网络拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队,以高度的专注和执着为客户提供[ "膳易供应链ERP管理系统", "膳易可视电子秤", "膳易成本管控系统", "膳易配送加工管理系统" ]。依托效率源扎实的技术积累、完善的产品体系、深厚的行业基础,目前拥有员工数5~10人,年营业额达到50-100万元。博菜网络始终关注商务服务市场,以敏锐的市场洞察力以准确定位,实现与客户的成长共赢。

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