五台山在哪里,我们知道五台山是四大佛教之一,在五台山拜佛要注意什么,不过这都不是主题,对于吃货来说,拜完佛该吃什么,到了五台山该吃些什么呢,这里的素食是不是顶呱呱呢,下面就有宁波旅行社为您介绍到五台山旅游吃什么_五台山素食介绍:
素饼
凡来五台山游览的人们,都要品尝糕点五台素饼。 五台山素饼在保留古法制作工艺的基础上,采用传统手工工艺,经过选料、配料、拌料、搓皮、开馅、包饼、压盘、烘烤、晾放等十几道工序精制而成。。吃起来酥脆绵润,香味四溢。水少,便于存放,不易变质,是待客探亲的上等食品。
为满足现代人健康饮食和口味的需要,五台山净素月饼均采用低胆固醇的植物起酥油。山西五台山品牌五台山素饼特点
制作工艺
五台山素饼在保留古法制作工艺的基础上,采用传统手工工艺,经过选料、配料、拌料、搓皮、开馅、包饼、压盘、烘烤、晾放等十几道工序精制而成。
寸劲揉面、细火烤制。
五台山素饼取材于五台山当地五谷杂粮,主要营养成分多元化,富含多种维生素,膳食纤维,适宜人群,老少皆宜。
具有浓郁的【佛教圣地】文化特色和地方特点。
口味有果仁味、绿豆味、红豆味、椒盐味、板栗味、玫瑰味、奶香味可供选择。
小巧玲珑的五台山素饼,外包装文艺、极简、雅致、古典,食之皮酥馅厚、甜而不腻,满口留香,别有风味,食后唇齿留香,让人回味无穷。
五台哪个牌子五台山素饼价格便宜走亲访友,清新而没有负担的礼物,让月饼不在成为转手礼。
生产制作编辑五台山素饼在保留古法制作工艺的基础上,采用传统手工工艺,经过选料、配料、拌料、搓皮、开馅、包饼、压盘、烘烤、晾放等十几道工序精制而成。饮食文化编辑素食营养丰富。人体**需要的糖、脂肪、蛋白质、多种维生素、矿物质等,从素食中都能获得。素食使人聪明。《大戴礼记》云:“食肉者勇敢而悍,食谷者智慧而巧”。佛家素食在中国传统菜品中占有一席之地。寺院素菜,讲究“全素”,禁用五荤,多用豆制品,竹笋和三菇六耳,还有号称“四大金刚”的豆腐、面筋、笋、蕈等。梁武帝时,一僧厨烹调技术精湛,“一瓜可做数十肴,一菜可变数十味”。
远古的人类生活于自然中,他们的饮食取之于大自然,那时的人们对于荤、素是没有界定意识的。随着人类对自然的适应,人类文明发展起来,物质越来越丰富,人们对自己的饮食开始反省,对蔬食和肉食开始有了不同的认识和选择。人们开始将吃素纳入神圣庄严的场合:在重大的祭祀活动的前夕,一定要"茹素数日,以净其身,清其心"。上至皇帝、贵族,下至黎民百姓,莫不认同,莫不尊行。可见"茹素"在当时人们心目中的神圣之"味"。所谓"净其身",意与"仁"同,圣人孟子云:"君子之于禽兽也,见其生,不忍见其死,闻其声,不忍食其肉"。所谓"清其心",意为不纵欲,满足于恬淡之心境,《吕氏春秋》之《本生》篇说:"肥肉厚酒,务以相强,命之曰烂肠之食"。谈起吃素食,不仅是一种科学合理的饮食习惯,更蕴含了我国***传统文明。
素食古已有之,作为素菜,主要原料是蔬菜、瓜果之类。到西汉之前,无论皇家贵族还是平民百姓,素菜的品种都是大同小异的。到了西汉初期,淮南王刘安发明了豆腐,从此,素菜出现了一个新品种--豆腐菜,把素菜的发展推向了一个新阶段。魏晋南北朝时期,佛教传入中国,并得到较大发展,全国各地佛寺林立。佛教宣扬的"戒杀放生"与儒家传统的观点"仁"相结合,使素食之风大盛,出现了有目的地专门吃素的人群。此后,吃素不再**是普通平常事了,蒙上了一层"庄严",一层"清高"。此时出现了"寺院素菜"。隋唐时期,素菜得到了很大发展,已形成独特风味。到了南宋时期,再次掀起了素菜的高潮,在汴梁已有专门的素菜馆。到了清朝时期,素菜发展达到了很高的水平,成了与享有盛名的四大菜系并立的又一菜系。每一粒都酥到内馅,捧在手心,不忍落渣。山西五台山品牌五台山素饼特点
“朝五台,拜文殊,吃五台山素饼。” 。山西五台山品牌五台山素饼特点
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