素食,作为一种健康时尚,已经被越来越多的人赏识与接受。素食者有很多原因使然。一部分人是出于宗教信仰,一部分人是出于生活习惯。素食与经济既有关系又无关系。旧社会大部分穷苦人想吃肉是因为穷得买不起肉而以糠菜充饥。到2013年生活条件宽裕了,有人即使经济条件许可,还是以菜蔬为主要副食。素菜是素食者的食谱,素菜在中国已经发展成为一个菜系,它的形成与发展,与历史上的素食主义者不能说没有什么关系。关于素食素菜的起源,学术界意见不一。或以为与佛教传入有关,或又笼统地认为起源于史前社会。五台山净素月饼是一款被“吃货”发掘出来的净素月饼。山西哪个牌子五台山素饼是真的吗
长寿健康饮食法的食物主要是谷类和豆类,包括食果实主义(Fructariansim)生食主义(Raw foodism),这种食用方法是将所有食物保持在天然状态,即使加热也不超过摄氏47℃。生食主义者认为烹调会致使食物中的酵素或营养被破坏。有些生食主义者叫作活化生食主义者,在食用种子类食物前,会将食物浸泡在水中,使其酵素活化。有些生食主义者的精神与食果实主义者相似,有些生食主义者*食用有机食物。食果实主义,*食用水果和果汁或其他植物果实。中国五台口碑好的五台山素饼优势参慧素品将秉承优良传统工艺,尽力为广大消费者客户提供品质保证,口感上佳的月饼。
佛教创始人释迦牟尼及其弟子在沿门托钵时,常常是遇荤食荤,遇素食素,并无什么禁忌。**早的佛教教义规定,特地为僧众杀生的种种肉不可吃,其他“净肉”、“借光”吃肉是允许的。在佛门首倡食素的反而是中国的梁武帝萧衍。在此之前的刘宋时期开始流行的《梵纲经》就已明确规定“不得食一切众生肉,食肉得无量罪”,“不得食五辛:大蒜、葱、韭、薤、兴渠”,这是两条比较严格的戒律。佛教传入中国后,对素食的发展起了推波助澜的作用,但**早的素食却不源于佛教。虽然素食有着久远的历史渊源,但作为一个菜系,当是在唐宋之际才开始形成的。
原始佛教并没有规定僧人吃素,所以***的南传佛教、藏传佛教的僧人以及北传中的日本僧人都允许吃肉食。佛教传入中国之前,汉地已有素食之风,《黄帝内经》等医书中即记载古人“养、助、益、充”的饮食观念,提倡“五谷为养、五果为助”。汉地僧人食素是在1400多年以前,由南朝虔信佛教的梁武帝根据佛经“戒杀生”的规定颁布的,所以素食是汉传佛教僧人特有的戒律。自此以后,素斋文化和仪轨逐渐形成,因此佛教与素食结下了不解之缘。“五台山素饼”源自于五台山“千僧斋”大型佛事活动。
素食,不等于素斋,并不为佛教所独有,但中国的素食文化与佛门更为亲近确有其渊源。世易时移,素食文化在社会发展中历经流变,并日趋成为时尚。值得关注的是,“新素食”与佛教文化仍然有着难以割舍的“缘”。中国佛教素食探源印度的僧人不是素食者,来到中国弘法的印度高僧自然也是非素食者。所以,原来中国的僧人与他们来自印度的师父一样,都是非素食者。但是,佛教受儒家仁慈思想与孝道的影响很大,一些僧人如道安、慧远等出自个人的意愿,把蔬食看成是一种苦行而选择素食。后来,以菩萨思想慈悲为本的大乘佛教经典明文指出不得食一切众生肉,从因果转回的理论上阐明了食肉的过失。指出,众生生生死死,轮转不息,曾经都是父母兄弟,男女眷属,乃至朋友亲戚,如何忍心取而食之。至此素食的经典理论根据被奠定。 南朝梁武帝萧衍(464-549)是一位非常虔诚的佛教徒,他积极提倡素食,于天监十年,即公元511年,颁布《断酒肉文》令天下所有僧尼不得食肉。从此,素食就成了中国僧人的一种优良传统与美德。每一粒都酥到内馅,捧在手心,不忍落渣。山西哪个牌子五台山素饼是真的吗
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