佛教圣地五台山品牌五台山素饼优势

首先，素食是一个非常模糊的概念。何谓素食？素食应该是相对肉食而言，是指完全以植物类原料制作的食品。唐代颜师古《匡谬正俗》对素食的解释是：“谓但食菜果糗饵之属，无酒肉也。”无肉食的蔬食，是农耕民族的主要饮食方式。在古代，中国广大农民就是以蔬食为主，食肉的是达官贵人。但不能因此就说平民百姓就是素食主义者。他们并非甘心素食，而是处于一种被动素食状态。在我国古代确有一些真正的素食主义者，这里面既可看出佛教徒的慈悲之心，也可以看出山居高士的淡泊之志，当然也能看到脑满肠肥的贵族们吃腻了肉后的尝鲜之趣。吃起来满口留香，别有风味。佛教圣地五台山品牌五台山素饼优势

文殊素饼赋

孙秀明撰文

北岳逶迤，五峰拱卫，高为云表，瑞气萦绕。银宫金阙，紫府青都，五台道场，妙德文殊。七佛之师，无上智慧，佛性圆通，渡化众生。骑青狮兮持莲花，增智慧兮得清凉。

金莲化饼，以解民饥，五谷为养，斋心为素。以古法为基，传承创新，工序繁而制作精，火候巧而夺天成。花生和胃，凤梨可口，椒盐入味，芝麻益髓，草莓清甜，桂花馥郁。外酥而不腻，内清而微甜。外观势圆，是为圆满，内馅晶莹，是为虔诚。实乃养生之佳品，增智之美食，供奉之斋，孝敬之礼，福慧双增之膳。 五台口碑好的五台山素饼哪家好这样一款集美味、养生、禅意、专业、用心于一身的月饼，无论自己吃，还是送礼都是极好的。

过去，素食常常与持斋念佛联系在一起，佛门净素是素食的主流；健康、环保、慈悲、和平理念的推广，使得民间素食成为时尚，甚至成为个人品位高雅、现代意识浓郁和一个城市文明进步的标志。素食的原料，过去以青菜、豆腐为主；已发展为大豆蛋白、小麦蛋白、魔芋、食用菌以及海藻提取物等。素食者主要吃的是谷物、豆类、蔬菜、水果、干果及种子。

现代民素更多积极地接引了佛教元素，秉承佛教饮食传统和文化内涵，融合了宫素的精细、民素的天然、佛素的**，选料严格，制作精细，命名雅致，烹饪技法，博采众长，色、香、味、形、神、皿、质、养、声、境和谐统一，可称为“新素食”。

同时圆形素饼有吉祥、团圆的美好寓意。是您自食、馈送亲友的较好选择。

健康小贴士：

素食营养丰富。人体**需要的糖、脂肪、蛋白质、多种维生素、矿物质等，从素食中都能获得。

素食使人聪明。《大戴礼记》云：“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧”。

佛家素食在中国传统菜品中占有一席之地。

寺院素菜，讲究“全素”，禁用五荤，多用豆制品，竹笋和三菇六耳，还有号称“四大金刚”的豆腐、面筋、笋、蕈等。梁武帝时，一僧厨烹调技术精湛，“一瓜可做数十肴，一菜可变数十味”

食之甘甜，养生开慧。

现代人类的生活讲求效率和完美，现代科学的素食力求美味，力求营养。从古至今，素食风格可分为"全素"、"以荤托素"两种，而现代科学的素食以仿真为风格。我国在清朝时期"仿荤"素菜已发展到一定的水平，如用山腰、腐皮作成的"素烧鹅"等，从用料上可以看出当时的"仿荤"只是形的模仿，在当时可称得上美味素菜了。现代素菜的仿真可谓神形兼备，以假乱真，它的美味堪与荤食大菜媲美，甚至更胜一酬。采用***植物为原料，经高科技手段加工提取，其营养价值远非肉食可比。忙碌的现代人类于喧嚣中停下来，享受如此纯净、如此美味，体会自然、体会回归，不亦乐乎！文殊智慧素饼系列、寺院历史素饼系列、吉祥祝福素饼系列、福禄寿喜素饼系列、金莲花月饼系列等五类。忻州五台山哪家五台山素饼口碑推荐

此月饼采用纯手工制作，这样虽然成本很高，但口感更佳。很多吃过的人都表示：“能吃到小时候的味道”。佛教圣地五台山品牌五台山素饼优势

谈起吃素食，不仅是一种科学合理的饮食习惯，更蕴含了中国***传统文化。素食营养丰富，人体**需要的糖、脂肪、蛋白质、多种维生素、矿物质等，从素食中都能获得；佛家的素食里，表达着普度众生、慈悲为怀的理念；素食使人聪明，《大戴礼记》云：“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧”。

 “五台山素饼”源自于五台山“千僧斋”大型佛事活动。相传，有位高僧在“千僧斋”活动举办之时，用五谷杂粮做成饼来给每一位僧人当斋饭食用。经久流传下来，为纪念这位高僧，故将此饼取名为“五台山素饼”。

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五台山朝台客电子商务有限公司主要致力于五台山及山西质量特产的线上零售与批发，所销售品牌涵盖五台山及山西各大特产品牌。

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