山西老陈醋本身就是天然防腐剂,因此无需任何添加剂,都可以长期存放,是十分健康的天然食材。
山西老陈醋是很中国的味道,讲究层次和内涵。西方也有醋,是葡萄酒变酸再经过提炼而成,无色。
关于中国的醋文化,有个非常有才的人还编出了和吃醋有关的顺口溜,发出来让大家娱乐一下,哈哈。
关于吃醋的顺口溜:
吃醋
男人不吃醋,感情不丰富;
女人不吃醋,家庭不和睦;
小孩不吃醋,学习不进步;
老人不吃醋,越活越糊涂;
大家来吃醋,社会才进步;
过去山西 家家有醋缸,人人当醋匠 。五台品牌山西老陈醋品质保障
五台山灵峰手工老醋坊
醋,自古以来就是山西人们日常生活中不可或缺的调味品。在中国,一提到醋,就会让人情不自禁地想到山西。醋,几乎和这片黄土地上的人民相生相伴,并形成了独特的文化体系。对于山西人而言,醋不仅*是人们一日三餐必不可少的食品,更与山西几千年的悠久灿烂文化有着千丝万缕的联系,山西老陈醋和山西的名字、山西人的形象紧紧地联系在一起。五台山灵峰手工老醋坊,更是山西老陈醋里比较有名的**醋之一。
五台县台怀镇**山西老陈醋怎么样山西人与醋,就像四川人与麻辣,重庆人与火锅,广东人与老火汤,功夫茶一样浓厚而热烈。
小编要给大家推荐的这款“醋”
它除了是一种调味品外
更是一种保健品
它不添加任何化学催化剂
完全依靠自然发酵
精选原料有效成分完好保存
可以直接喝哦
平时随手买的老陈醋
只是味觉上的一种调味品
想要“喝”到更有层次更美味的醋
还需要
一瓶五台山手工老醋来满足
灵峰山庄每天都有成百上千的游客前来参观老醋坊、品鉴手工老醋,慕名来打醋的顾客也不在少数。
八年陈酿藜麦醋
主要添加了藜麦、灵芝、罗汉果成分,藜麦营养价值高,含有人体必需的9种氨基酸以及多种微量元素,而且易于吸收。经过八年陈酿,这款醋特别适用中老年人饮用。
十年陈酿玛卡醋
主要添加了玛卡、灵芝,适用中老年男性,尤其针对工作压力大、生活不规律、熬夜时间久的人。
二十年陈酿酵素醋
主要添加了酵素,是一款陈酿了二十年的养生保健醋,可以帮助身体消化食物。
山西老陈醋万万不可动不动就搬出来,因为醋的味道实在是太酸了。
按照2014年10月1日起正式实施的山西老陈醋产品质量新标准,山西老陈醋不用再标注保质期,且只有酸度为6度才能被称为**的老陈醋。***教大家用山西老陈醋做一道美食,这道美食的名字就是醋拌樱桃萝卜。我把做法步骤写在下面供大家参考:
醋拌樱桃萝卜的做法
原料:
樱桃萝卜。
调料:
盐、陈醋、生抽、糖、辣椒油、香油。
做法:
1、樱桃萝卜洗净,切去头尾,用刀拍出裂缝待用。
2、将拍好的樱桃萝卜放入容器内,调入以上所有调料搅拌均匀即可装碟。
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老醋唤人心,情真醋也真。五台品牌山西老陈醋品质保障
醋拌木耳
原料:
黑木耳、陈醋、蒜、生抽、糖
做法:
1. 黑木耳泡发,入沸水焯半分钟,用凉水沥干水分备用。
2. 葱蒜拍扁备用,干红辣椒切段备用,葱切沫;碗里放入陈醋、生抽、白糖、鸡粉、淋上热油,和木耳混合拌均匀即可。
只有足够好的醋才能配得上您的餐食
来五台山
带几瓶【五台山陈醋】回家
把美味和健康送给家人吧
五台品牌山西老陈醋品质保障
五台山朝台客电子商务有限公司主要致力于五台山及山西质量特产的线上零售与批发,所销售品牌涵盖五台山及山西各大特产品牌。
主要产品有:山西老陈醋、山西小米、五台山台蘑酱、五台山台蘑、五台山沙棘汁、五台山素饼、五台山金莲花、五台山蜂蜜、五台山酸枣、花椒、苦荞茶等。
公司对所销售产品进行精心挑选,严格把关,只为把五台山与山西特产特色带给全国各地的消费者,让远方的山西游子吃得到家乡的味道,让山西味道走向全世界。