山西五台哪个牌子五台山台蘑酱有哪些

 不知道大家有没有注意，寺庙师父用斋的时候，碗筷旁边总会有一碟色香味俱佳的佐料，它驱寒暖胃，提神健体，拌米拌面拌馒头均为上乘，她就是五台山一绝——台蘑酱。

 所有的传承都是因为值得

  一罐小小的台蘑酱

  原料来自海拔2000米的深山老林

  技艺则来自千百年的古老传承

  所有吃过的人都情不自禁地说：好吃!

  被无数吃货不断验证的好吃!

  拌饭、拌面、拌粉都好吃!!!

下面教大家自制台蘑酱的做法 ：

  五台山台蘑泡水，五分钟，把根蒂去掉不用。这次买的五台山台蘑，小虽小，但很好泡，却不好洗。洗3，4遍后，基本干净了，也泡好了，特别快。

  姜蒜切末，把五台山台蘑稍微切切，锅内倒油，下入姜蒜末，炒香，倒入五台山台蘑，不停地翻炒

  翻炒一会儿，放两勺黄豆酱，两勺海天味极鲜酱油，一勺盐，继续炒，再倒入一些开水，煮一会儿，放入白芝麻，勾芡。收汁。出锅!美味极了! 北京哪家五台山台蘑酱特点台蘑与藜麦、文殊花并称“五台山三宝”。

  质量台蘑藏在深山密林之中，从表面上看，什么也没有。而口口相传、经验丰富的采蘑人只需要看一下林间草皮的颜色，就能知道蘑菇窝窝的准确位置，这完全有赖于他丰富的经验以及前辈的传授。

 五台山独特的气候环境孕育了质量的台蘑，***生长，纯手工挑选，野生台蘑肉质肥能、色泽乳白、菌体肥大、油性大、香味浓。

  做菜色泽素洁清新、味道鲜美甘甜，口感嫩脆爽滑，含有多种氨基酸、维生素和矿物质，蛋白质含量高达40%。

 粒粒肉质饱满，落足上好酱料，每嚼一口，嘴里都充满了鲜汁，类似肉丁的台蘑与牙齿亲密接触，越嚼越香，口感几乎能够乱真，让人难辨台蘑和肉的细微区别。从没想到一款酱能如此美味，尤其当你细细回味时!

 旧时王谢堂前燕

  飞入寻常百姓家

  从皇家贡品到百姓餐桌

  从一碟难求到便捷可得

  无关贫富身份

  只求味美营养

  香辣、原味，总有一款征服你的味蕾

  瓶装、礼盒装，家用送人优先

在当地无论山民还是僧众都极其喜食，台蘑酱都是脍炙人口的珍馐美食。

 我们都知道台蘑酱是一种非常下饭的美食，台蘑有非常高的营养价值，将台蘑做成蘑菇酱发挥其营养价值并不难。  台蘑是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养***，子实体是繁殖***。由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体，称为菌丝体。菌丝体腐生后，浓褐色的培养料变成淡褐色。台蘑的子实体在成熟时很像一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。台蘑是五台山上佛教徒每餐必不可少的佳肴。山西台蘑酱怎么吃

雨后，在湿润而凉爽的空气中丛生簇长的台蘑，菌盖伞形，菌肉细嫩，白生生的，散发着深深的清香味儿。山西五台哪个牌子五台山台蘑酱有哪些

教你用台蘑酱做美食

台蘑酱西兰花

  台蘑酱炒西兰花是一道百吃不厌的美味，简单又健康。西兰花的清香与台蘑酱组成的混合香，非常美味。台蘑酱西兰花的做法跟香菇酱炒山药相似，西兰花比较不容易熟，在下锅炒之前先焯一遍水。

台蘑酱蛋炒饭

  传统的蛋炒饭无非是米饭鸡蛋，如果在炒饭时加一点台蘑酱，蛋炒饭里就会有浓郁的台蘑香味，吃起来更加有食欲，卖相也是**的见涨。大家可以根据自己口味加入胡萝卜丁黄瓜丁。

山西五台哪个牌子五台山台蘑酱有哪些

五台山朝台客电子商务有限公司主要致力于五台山及山西质量特产的线上零售与批发，所销售品牌涵盖五台山及山西各大特产品牌。

主要产品有：山西老陈醋、山西小米、五台山台蘑酱、五台山台蘑、五台山沙棘汁、五台山素饼、五台山金莲花、五台山蜂蜜、五台山酸枣、花椒、苦荞茶等。

公司对所销售产品进行精心挑选，严格把关，只为把五台山与山西特产特色带给全国各地的消费者，让远方的山西游子吃得到家乡的味道，让山西味道走向全世界。