β-胡萝卜素是脂溶性营养素，与肉类食物搭配不仅可以更好地将β-胡萝卜素释放出来，还能够荤素搭配，营养均衡。紫色蔬果中含有一种叫做白藜芦醇的特殊抗氧化成分，能够促进血液循环，对心血管系统的健康非常有益，可预防心脏病，还能改善手脚冰凉、静脉曲张等症状。研究发现，多吃紫色系的蔬果，记忆力也会得到提高。紫色蔬果有葡萄、黑莓、蓝莓、李子、茄子、紫甘蓝、紫薯、紫玉米、紫皮洋葱等。可将紫色菜切丝，加入适当调料凉拌即食。凉拌紫色菜可很好地防止花青素的流失，比较大化的发挥紫色菜的营养价值。不喜欢吃凉拌菜的，也可将紫色蔬菜用沸水焯一分钟左右，加上适量调味品即可食用。这样能够去掉残留在蔬菜上的农药成分。新疆长期照护险老年价格信息
比较好在专业机构的专业人员的评估和指导下，充分考虑用途、长辈的操作能力等因素，选择合适长辈身体功能状况的轮椅。普通轮椅一般由框架、轮子（大车轮、小车轮）、刹车装置、椅座、靠背等部分组成，要注意各部位的尺寸是否合适。坐轮椅和穿衣服一样，尺寸要合身，让各部位受力均匀，既舒适，又能预防继发性损伤等不良后果。长辈坐在轮椅上，臀部两侧与轮椅两内面之间应各有2.5-4厘米的间隙。太宽了，首先通过较窄的通道就比较困难，其次长辈要伸长手去推轮椅，影响身体保持平衡，使用不便，增加危险，再次长辈休息时，双手也不能舒适地放在扶手上；太窄了，会磨损老人臀部、大腿外侧的皮肤，上下轮椅也不方便。
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老年时期面临生理、心理老化，社会角色发生改变等问题，而社工大多都是年轻人，在刚开始与老年人沟通交流时往往会存在一些困难，并且在开展老年服务活动时，不知道该怎样带领老年人参与到其中，那么，针对社工如何开展老年服务活动，我总结以下三点：1.确定服务需求活动理论认为成功适应老年生活的人是能够保持活力、力争不从社会生活中退出的人，要关注社会角色转变发生的变化，帮助老年人积极应对。社工在为老年群体提供专业服务的过程中，在前期时进入社区充分调研，获取信息，或者是通过观察法、访谈法，收集对象的资料，做好充分的准备工作，了解老年人想要学习的有关内容，社工根据老年人的需求制定相应的服务计划，从而满足老年群体日益增长的多样化需求特点。比如，在开展老年活动前，社工通过走入社区中老年人聚集地，在与老人聊天的过程中，获取一些信息，了解到老年人的需求，从而制定服务计划。
五、定位定位是个很重要的事情，现在有普通养老院，护理型养老院，医养结合型，根据城市老龄化程度和消费程度，合理选择定位和价格和特色以及规模。现在山东省比较大的是烟台七千张床位，和三甲医院联合办的。一般养老院约5000元左右，要看情况是生活能自理的还是瘫痪在床的，还有城市地区差异。要是完全失去自理能力可能还要多些费用。养老院收费标准一般分为：房间费、伙食费、服务护理费、医疗费、暖气空调费等，不同的地区养老机构收费标准也不相同；同一地区养老机构档次的不等同样收费标准也不相同。
8月24日上午，西域家园老年公寓里很是热闹。几位老朋友远道而来为老人们带来了视听盛宴，尤其是那一首歌《母亲》，听得大家满怀思念。演出还未开始，得知消息的老人们已在工作人员的帮助下三三两两地来到了活动大厅。演出开始，天籁之音音乐工作室已经是第二次来到西域家园老年公寓这个大家庭里，歌声缓缓地流露出往事的情怀，不经意间回到了那个年代。一首首，一曲曲优美动听的旋律，《父亲》、《小路》、《我要去西藏》、……嘹亮的歌声徐徐响起，渐渐如潮水般四溢开去，充盈着活动室的每一处空间。老人们沉浸在音乐的海洋里如梦如幻，一阵阵的掌声伴随着每首歌曲一个音声的停止而响起，不绝于耳!米泉老年公寓
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