膳易溯源云电子秤搭载了一个平板和一个摄像头。平板通过登录识别功能,确定收货人,原料的重量、数量以及送达时间,这些信息被自动录入系统。省去服务员手写收货单和跟供应商对单的麻烦。过去手写单据经常因为字迹不清、内容错误、单据遗失、餐饮人员流动性大等问题,有些账往往算不清。现在有了自动输入智能溯源云电子秤之后将会提高数据的准确性和安全性。摄像头自动拍照,将材料图像与重量一起录入系统,这项技术的研发使得退货率下降70%,即使厨师长或订购申请人不在现场,也能通过手机实时看到。信息采集的高清照片自动显示时间、商品、重 量、扣皮、扣罚等信息,无法人为篡改。山东智能溯源电子秤平台
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我们生活中有些工具是不可缺少的,我们在上网时候所要用到手机、电脑等,如果没有这些东西我们的生活就会变得极不方便,交易买卖时,商家就没有公平的依据,只能靠自我感觉来分发东西。所以这些工具是非常重要的,比如在建设购买布料时我们要用到尺子,在购买东西时,买货物称重时用到的称量工具-电子秤在在我们古代的时候就少不了要称量东西,古代时使用的是杆秤,它的缺点有很多比如:十分沉重,携带不便,还容易丢失,并且里面的误差也是很大。但随着我们科技的飞速发展,秤砣也就逐渐消失了,而我们现在主要是用智能电子秤。这中间是如何一步一步的发展变化来的,就让我们来了解一下。
以食材的进销环节为例,它的流程一般是这样的:某厨师列出补货清单交给厨师长审核,再由厨师领班负责给多个供应商下单,次日由服务商+厨师小弟共同负责到货食材的清点和验收,继而交由各个环节进行清洗、切配和保存,后续环节再由某一员工负责食材的盘点和补货清单的提交,包括月底进行厨师部和其它部分之间的进销数据盘查等等。在这整个后厨涉及的食材进销环节中,表面上环环相扣,实际上它的各个环节由于流程过于繁杂,也导致了各种问题的不确定性,比如在下单环节可能会出现下错单、手工单不清晰、难以录入系统、对不上账等;在验收环节还可能因为负责人不在而发生多收货、漏发货、漏核对、数量或者重量不准、退货不及时导致难以确认,甚至付款方面也有不少难以描述的信任危机等等。这些问题在行业内早已见怪不怪,而膳易作为服务商要对这些痛点进行针对性的解决,在设备功能方面,就有电子秤、高清摄像头、系统管理等工具来负责前端的食材入库验收环节、发货、盘点、报损、加工拆分等数据管理、应收数量范围设置、称重、自动拍照,然后是订单数据表格的分析与输出、多账号数据共享、线上回看验收细节等功能。这些功能可以让库存更加清晰,帮助餐饮客户加强厨房管控。现场一键打印验收小票,解放现场操作人员双手!
膳易精细化成本管控+膳易可视电子秤让成本管控[简单可行]成本泄漏点存在于企业运营的各个环节供应链及厨政管理数字化运营势在必行!电子秤-入库环节1.订单入库订货人员通过手机端或者电脑端向供应商做订货,供应商将订好的食材送到门店,门店通过膳易可视电子秤进行收货入库,省时增效!收货人员通过分配的账号登录到膳易可视电子秤的系统,选择订单入库功能,然后选择当天的订货单,在称重页面选择要入的仓库,选择要入的物资,将食材称重后点击入库,膳易可视电子秤会将称重食材进行拍照上传到膳易系统,监管人员即可手机端或电脑端进行查看,并且审核入库食材。膳易供应链、膳易溯源电子秤帮助餐饮客户让让成本管控简单可行!电子秤系统可以根据物资进行分拣发货,并打印标签;深圳智能企业电子秤哪里好
不用纸质记录,减少人为干预,自动上传收货数据, 让收货更加便捷。山东智能溯源电子秤平台
膳易精细化成本管控+膳易可视电子秤让成本管控[简单可行]成本泄漏点存在于企业运营的各个环节供应链及厨政管理数字化运营势在必行!电子秤-盘点环节1.盘点库管人员在月底时需要对仓库的现有库存进行清点核算,以便于库管人员能清楚了解仓库中的库存剩余,方便在下个月及时进行补仓,盘点可以通过膳易可视电子秤进行处理,省时增效!仓库管理人员通过分配的账号登录到膳易可视电子秤的系统,选择盘点功能,然后选择要盘点的仓库,在盘点称重页面选择需要盘点的食材,将食材称重后点击盘点,膳易可视电子秤会将称重盘点的食材进行拍照上传到膳易系统,监管人员即可在手机端或电脑端查看到每一个食材的库存数量和照片。膳易供应链、膳易溯源电子秤帮助餐饮客户让让成本管控简单可行!山东智能溯源电子秤平台
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