1.用作软水剂、制革预鞣剂、染色助剂、油漆、高岭土、氧化镁、磷酸钙中做涣散剂。食物磷酸三钠的用处为添加口感，可做水分坚持剂、质量改良剂、增稠剂等。三聚磷酸钠因生成温度不同而有高温型（Ⅰ型）和低温型（Ⅱ型）之分，其差异在于两者的键长和键角不同。
2.在相同条件下，Ⅰ型水合效果较快发生的热量高，溶于水时易发生结块现象，这是因为Ⅰ型结构中存在四配位体的钠离子，四配位体对水有强亲和力，反之Ⅱ型在水中则以很慢的速度生成六水物。
醋酸钠的生产方法很多，可以用稀醋酸或醋酸钙与纯碱作用而得；也可以用硫 酸钠与醋酸钙复分解而得。工业上还常采用药厂和香料厂的下脚料回收醋酸钠。
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醋酸钠的制法
为了大家更好了解醋酸钠，接下来小编就为大家介绍一下醋酸钠的制法，有兴趣的朋友一起来看看吧！
1、醋酸钠由醋酸钙与纯碱进行复分解反应，变为醋酸钠，将反应液浓缩至26°Be，加活性炭脱色，然后进行冷却结晶，离心分离即得成品；
2、当需获得无水醋酸钠时，将结晶醋酸钠再重新熔化，真空吸滤，将母液结晶放在不锈钢槽中冷却；
3、然后再离心、吸滤、甩干后，用电加热法使晶体脱水、干燥，即得无水品；
4、也可用醋酸和苛性钠直接反应生成醋酸钠。 绍兴醋酸钠的用途和特点亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。
工业级醋酸钠的制作步骤大家知道都有哪些吗？
1、醋酸钠原料选择
（1）目前国内工业级醋酸钠的生产厂家较多，一般是通过以上两种方式生产，即冰醋酸与碳酸钠或片碱或液体氢氧化钠反应生产，由于碳酸钠的杂质含量较难控制，片碱采购成本较高，故宽泛使用的是液体氢氧化钠；
（2）根据使用目的不同，一般工业级三水醋酸钠使用回收冰醋酸及普通液碱（如隔膜法碱），而食品级及医药级水合醋酸钠或无水醋酸钠则采用高纯冰醋酸及离子膜液碱。
醋酸钠在工业中的特殊取暖作用
任何可溶於水之物质在水中皆有溶解的上限，这状态称为饱和。当温度不变，而我又加了逾越饱和状态的物质质量时，欲使之溶解於水中，便需加热。当今在这里小编来为大家介绍一下醋酸钠在工业中的特殊取暖作用，希望大家和小编一起来了解一下。
对於大部分物质而言，一旦温度降回室温，逾越饱和的质量便会变回晶体，不再溶於水中。然而，对於某些物质，就算降回室温，物质仍溶於水中，超越了饱和状态，称为过饱和，暖手袋热宝中加入什么化学原料能让醋酸钠结晶体受热变凉后不再结晶。此一状态是不稳定的一旦经由某种机制触发，物质便会开始结晶，并同时释放之前所吸之热，於是便有了暖暖包的效果。
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醋酸钠在水溶液中水解呈碱性
醋酸是弱酸，醋酸钠在水溶液中水解呈碱性，加水稀释以后，虽然水解平衡右移，貌似OH-的浓度提高了，但是要明确一点，加水稀释以后，水解平衡离子方程式中的各粒子（ CH3COO-、CH3COOH、OH-）的浓度均降低（除H2O外），而根据勒沙特列原理，化学平衡并不能改变这种降低，而只能向着“减少这种变化”的方向移动。所以OH-的浓度还是降低的。其实简单考虑，碱性溶液加水稀释后碱性必然降低，所以 c（OH-）下降，再根据定温下水的离子积为定值，c（H+）上升。
加入醋酸，则水解平衡向左移动，所以c（OH-）下降，再根据定温下水的离子积为定值，c（H+）上升。 醋酸钠在水溶液中水解呈碱性。绍兴醋酸钠的用途和特点
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其次在工业级醋酸钠的稳定水质上具有重要作用，例如，在亚硝酸盐和磷的污水中，由于醋酸钠粉可以用于协调效应，这就可以提升缓蚀的强度了。如果在不同的水源上进行试验，可以先用少量的工业级醋酸钠来求得合适的投放量，通常企业的生产工艺上会以固体和清水1比5的程度进行配对，先去完成溶解的过程再去添加水分进行稀释。
所以，工业级醋酸钠对现实生活的用水问题以及各种工业级废水的处理都占有重要的应用价值，在工业级污水的净化上取得不错的成效。 浙江无水醋酸钠生产厂家
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