仪器试剂
1.仪器：25mL酸式滴定管，250mL锥形瓶。
2.试剂：
(1) （0.1mol·L-1）：在700～800mL的冰醋酸中缓缓加入72%（质量比）的高氯酸8.5mL，摇匀，在室温下缓缓滴加乙酸酐24mL，边加边摇，加完后再振摇均匀，冷却，加适量的冰醋酸，稀释至1L，摇匀，放置24h（使乙酸酐与溶液中水充分反应）。
(2)结晶紫指示剂：0.2g结晶紫溶于100mL冰醋酸溶液中。
(3)冰醋酸（A.R）
(4)邻苯二甲酸氢钾（A.R）
(5)乙酸酐（A.R）
实验步骤
1． 滴定剂的标定
准确称取 0.15～0.2g于干燥锥形瓶中，加入冰醋酸20～25mL使其溶解，加结晶紫指示剂1滴，用 (0.1mol/L)缓缓滴定至溶液呈稳定蓝色（略带紫色），即为终点，平行测定三份。
宁波中鹏化工有限公司的乙酸钠怎么样？江北区乙酸钠供应脱氢乙酸钠在食品中的应用
1.面包、糕点
蛋糕是大众糕点，由于营养充足，富含水分很容易滋生霉菌，特别是夏天，空气湿度较大，出炉后的蛋糕放置不了几天就会长霉。如果在制作糕点的过程中使用少量的脱氢乙酸钠，新出炉的糕点的储藏期可以延长到11天而不发生霉变。
通常由于制作蛋糕时，面粉不需要发酵，因此可以在和面搅拌的时候加入，如果要用酵母发酵，则应在发酵后加入脱氢乙酸钠。
由于烘焙食品需要高温处理，而通过热处理的脱氢乙酸钠对微生物的生长的压制作用没有改变。因此，对于面包、糕点等需要高温处理的食品来说，作为一种优良的防腐保鲜剂，脱氢乙酸钠是个不错的选择。 江北区乙酸钠供应宁波中鹏化工有限公司的乙酸钠价格便宜吗？
乙酸钠应用场景少，*在复合调味料和膨化食品中可以用，这里需要提一下他的孪生兄弟——乙酸，又叫醋酸，它的应用领域很丰富，可作为酸度调节剂使用，也可以稀释成厨房必备品——配制食醋。
双乙酸钠（Sodium Hydrogen Diacetate，简称SDA），从本质上来说，它是40%乙酸和60%乙酸钠组成的混合物，所以叫「 双乙酸 」。
SDA**早被用作饲料防霉剂，因其对黄曲霉***有明显的压制作用。所以你会发现，随手搜一下“双乙酸钠”，度娘就会关联“饲料”这个关键词。
1982年，SDA在美国被认可为GRAS（一般认为安全的，英文全称为Generally Recognized as Safe）,此后在很多国家作为食品和粮食防霉保鲜剂大量使用。
双乙酸钠的特点如下
1、防霉防腐效果优于苯甲酸盐类。
2、不改变食品特性，不受食品本身PH影响，参与人体的新陈代谢，产生CO2和H2O，可看成食品的一部分，保持食品原有的色香味和营养成分。
3、使用范围宽泛，用于各类食品的防霉防腐，而且在医药、***、造纸、水果保鲜、饲料等行业中也有很大应用。
4、操作方便灵活，可直接添加也可喷洒或浸渍。
5、酸味柔和，克服了丙酸盐特有的刺激气味。
双乙酸钠的功能如下
双乙酸钠主要是通过有效地渗透入霉菌的细胞壁而干扰酶的相互作用，压制了霉菌的产生，从而达到有效防霉、防腐等功能，双乙酸钠对黑曲霉、黑根霉、黄曲霉，绿色木霉的压制效果优于山梨酸钾。 乙酸钠化学分类是盐吗？
1mg乙酸钠相当于0.78mgCOD，乙酸钠CH3COONa，摩尔质量82g，1molNaAc消耗2molO2，即82g乙酸钠~64g氧气，64÷82=0.78gCOD/g乙酸钠。
水样在一定条件下，以氧化1升水样中还原性物质所消耗的氧化剂的量为指标，折算成每升水样全部被氧化后，需要的氧的毫克数，以mg/L表示。它反映了水中受还原性物质污染的程度。该指标也作为有机物相对含量的综合指标之一。在饮用水的标准中Ⅰ类和Ⅱ类水化学需氧量(COD)≤15mg/L、Ⅲ类水化学需氧量(COD)≤20mg/L、Ⅳ类水化学需氧量(COD)≤30mg/L、Ⅴ类水化学需氧量(COD)≤40mg/L。COD的数值越大表明水体的污染情况越严重。 乙酸钠使用时，需要注意哪些问题呢？江北区乙酸钠供应
乙酸钠的特点有哪些？江北区乙酸钠供应
现有很多环保公司用醋酸钠来进行污水的处理。其主要用途和使用方法及指标有什么讲究呢？ 主要用途： 处理城市污水,研究泥龄(SRT)及外加碳源(乙酸钠溶液)对系统脱氮除磷效果的影响。以醋酸钠作为补充碳源,对反硝化污泥进行驯化，之后利用缓冲溶液将反硝化过程中pH值的上升幅度控制在0.5范围内。反硝化菌可过量吸附CH3COONa,因此在以CH3COONa为外加碳源进行反硝化时,可将出水COD值也能维持在较低水平。当前所有城市及县城的污水处理想要达到排放一级标准就需要添加乙酸钠做碳源。江北区乙酸钠供应
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