地霉属

大肠杆菌常见的一种不以进化亲缘关系为基础的细分系统是血清型，它是基于主要的表面抗原(O抗原：部分脂多糖层。H：鞭毛蛋白。K抗原：包膜)，如O157：H7)。然而，通常只引用血清组，即o抗原。目前，已知大约190个血清群[28]。常见的实验室菌株有一种能阻止o抗原形成的突变，因此是不可分型的。像所有生命形式一样，新品种的大肠杆菌通过突变、基因复制和水平基因转移的自然生物过程进化。特别是，自与沙门氏菌分离以来，实验室菌株MG1655的18%的基因组是水平获取的。大肠杆菌K-12和大肠杆菌b菌株是实验室至常用的品种。一些菌株会产生对宿主动物有害的特性。这些强毒株通常会引起一轮腹泻，这种腹泻在健康成人中通常是自限性的，但在发展中国家通常对儿童是致命的。毒性更强的菌株，例如O157：H7，可导致老年人、极年幼者或免疫功能低下者的严重疾病或死亡。随着科技的发展，诞生了不同制造工艺的大肠杆菌。地霉属

SHBCCD24468罗伊氏乳杆菌SHBCCD24469类干酪乳杆菌SHBCCD24470类干酪乳杆菌SHBCCD24471类干酪乳杆菌SHBCCD24472类干酪乳杆菌SHBCCD24473类干酪乳杆菌SHBCCD24474类干酪乳杆菌SHBCCD24475发酵乳杆菌SHBCCD24476类干酪乳杆菌SHBCCD24477类干酪乳杆菌SHBCCD24478类干酪乳杆菌SHBCCD24479类干酪乳杆菌SHBCCD24480植物乳杆菌植物亚种SHBCCD24481短乳杆菌SHBCCD24482植物乳杆菌植物亚种SHBCCD24483嗜酸乳杆菌SHBCCD24484乳酸乳球菌乳亚种SHBCCD24485嗜酸乳杆菌SHBCCD24486类干酪乳杆菌SHBCCD24487清酒乳杆菌清酒亚种SHBCCD24488乳酸乳球菌乳亚种SHBCCD24489嗜热链球菌SHBCCD24490类干酪乳杆菌SHBCCD24491乳杆菌属SHBCCD24492动物双歧杆菌SHBCCD24493乳杆菌属SHBCCD24494约氏乳杆菌SHBCCD24495植物乳杆菌植物亚种SHBCCD24496嗜酸乳杆菌SHBCCD24497德式乳杆菌雅各布森亚种SHBCCD24498植物乳杆菌植物亚种SHBCCD24499乳杆菌属SHBCCD24500长双歧杆菌SHBCCD24501嗜热链球菌SHBCCD24502瑞士乳杆菌SHBCCD24503类植物乳杆菌SHBCCD24504类干酪乳杆菌类干酪亚种SHBCCD24505类干酪乳杆菌坚韧亚种SHBCCD24506瑞士乳杆菌SHBCCD24507乳明串珠菌微小合轴酵母菌株枯草芽孢杆菌可产生乳酸等有机酸类，降低肠道PH值，间接抑制其它致病菌生长。

大肠杆菌（Escherichiacoli）是一种在显微镜下呈胶囊状的肠道细菌，同时它也是结构至简单的生物体之一。1940年，围绕这种细菌开展的实验为回答上述问题提供了一条重要线索。大肠杆菌可以通过摄取葡萄糖与乳糖这两种不同的糖源而生存下去。无论提供何种糖源供能，大肠杆菌都会进入快速分裂阶段，大约每20分钟细菌数量就可以倍增。同时其生长曲线也表现为指数增长，并按照1、2、4、8、16倍的规律延续下去，整个过程直到培养基浑浊与糖源耗尽才会停止。

枯草芽孢杆菌能提高动物生产性能是其产生多种消化酶的一个重要体现。芽孢杆菌为需氧菌，在生长过程中需要大量的氧气，进入动物肠道内，消耗大量的游离氧，降低肠道内氧浓度和氧化还原电势，改善了乳酸杆菌、双歧杆菌等厌氧菌的生长环境，保持肠道微生态系统的稳衡，提高动物机体抗病能力，减少胃肠道疾病发生几率。拮抗致病微生物，改善体内外生态环境，动物饲喂枯草芽孢杆菌后，能明显降低肠道大肠杆菌、产气荚膜梭菌、沙门氏菌的数量，使机体内的有益菌增加而潜在的致病菌减少，因而排泄物、分泌物中的有益菌数量增多，致病性微生物减少，从而净化体内外环境，减少疾病的发生。选购大肠杆菌时，应该要注意什么事项呢?

枯草芽孢杆菌有着很好的竞争作用，当拌种或灌根后，枯草芽孢杆菌能够在作物种围、根表面、根内部以及通过植物导管传导到地上部分而在作物根表、根内、茎部、叶部等位点定殖和繁殖，保护作物根部不受病菌侵染和抑制作物体内病原菌扩散，从而达到防病作用。枯草芽孢杆菌有着很好的杀菌作用，当枯草芽孢杆菌在作物根表、根内、茎部、叶部等位点定殖和繁殖过程中，能产生脂肽类和蛋白类等杀菌物质，从而杀死作物病原菌，达到防病效果。枯草芽孢杆菌的抗逆性强、功能多、适应性广、效果稳定。枯草芽孢杆菌能够产生类似细胞分裂素、植物生长养素的物质，促进植物的生长使植物抵抗病原菌的侵害。金黄色葡萄球需要在-80度保存，保质期可以1-2年。烬灰蓝链霉菌

枯草芽孢杆菌能长期耐60°C高温，在120°C温度下能存活20分钟。地霉属

如何清理食品中金黄色葡萄球菌?我国对金黄色葡萄球菌限量有明确规定，2013年我国制定并颁布了第1部通用的食品微生物安全的国家标准《食物中致病菌限量》（GB29921-2013），其中对乳制品、肉制品、水产制品、粮食制品、即食豆类制品、即食果蔬制品、饮料、冷冻饮品、即食调味品以及婴幼儿配方食品等十几大类食品分别规定了金黄色葡萄球菌的限量要求。金黄色葡萄球菌可通过以下途径污染食品：食品加工人员、或销售人员带菌，造成食品污染，食品在加工前本身带菌，或在加工过程中受到了污染，产生了肠有害元素，引起食物中毒，熟食制品包装不密封，运输过程中受到污染，禽畜局部化脓时，对肉体其他部位的污染。地霉属

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