在口腔护理行业中的应用，N-酰基氨基酸表面活性剂能够产生丰富细腻稳定的泡沫，刺激性小，而且自身还具有抗细菌性，可应用于口腔护理中。如N-月桂酰谷氨酸钠、N-月桂酰丙氨酸钠、N-脂肪酰肌氨酸钠及N-椰油酰基甲基硫磺酸钠等都能用于牙膏产品中，同时，这些氨基酸类表面活性剂在口腔中能够抑制葡萄糖变为乳酸，作为发泡剂用于牙膏中能够清新口气。Hamano将N-酰基甘氨酸钠用于牙膏产品中，能够使产品在低温下不易凝胶，易于从软管中挤出，并且对牙齿的保健及一些口腔疾病的预防有效果。Hiroshi研究提出，将N-月桂酰基肌氨酸钠添加至含有药物的口香糖中，能使药效保持长久。表面活性剂的分子结构包含亲水基和疏水基。甘肃洗涤表面活性剂
Tanthakit等以棕榈油为油污，考察了C14,15P3S/C12,14E5复配体系（质量比为25∶75）浓度、NaCl浓度和温度对去污力的影响。结果表明，表面活性剂浓度2 g/L，NaCl含量2%，温度50 ℃，洗油率较高值为84.6%，远高于市购洗衣液（37%）；洗油率与油/水IFT存在对应关系，洗油率较高时，油/水动态IFT和平衡IFT较小。植物油的主要成分是甘油三酯，水温低于熔点，植物油是半固体脂肪，液体油被包裹在固体脂肪内部，难以与溶液中表面活性剂分子接触；水温高于熔点，由于甘油三酯疏水性强，分子体积大，难以被清理。因此，植物油和半固体脂肪的冷水洗涤是目前洗涤行业的一个挑战。甘肃洗涤表面活性剂表面活性剂可以被用于制造医药、化妆品等产品。
阴离子表面活性剂：肥皂类，系高级脂肪酸的盐，通式: (RCOOˉ)n M。脂肪酸烃R一般为11~17个碳的长链，常见有硬脂酸、油酸、月桂酸。根据M表示的物质不同，又可分为碱金属皂、碱土金属皂和有机胺皂。它们均有良好的乳化性能和分散油的能力。但易被破坏，碱金属皂还可被钙、镁盐破坏，电解质亦可使之盐析 。碱金属皂：O/W，碱土金属皂：W/O，有机胺皂：三乙醇胺皂。硫酸化物 RO-SO3-M，主要是硫酸化油和高级脂肪醇硫酸酯类。脂肪烃链R在12~18个碳之间。硫酸化油的表示是硫酸化蓖麻油，俗称土耳其红油。
常见的有乳化农药、乳化沥青、高速切削润滑液和乳化炸裂物等。在日常生活中，洗衣粉是较常见的表面活性剂。利用其亲油基团使衣物上的油污逐渐卷缩成油珠，离开物品表面，进而被分散、悬浮于介质中，经冲洗后除去。在农业上将含有表面活性剂的叶肥施在作物的叶上，具有肥效快、成本低及增产效果明显等特点，已普遍应用于茶叶、西瓜和葡萄等作物。由于作物叶面上有一层蜡状物，水滴不易铺展，加入这种叶肥后水珠在叶面上迅速铺展，使水中的养分被作物吸收。两相界面无处不有，凡有界面的地方都能用表面活性剂改变其界面性能，因此还能应用于纺织、制药、化妆品、食品、造船、土建、采矿以及民用洗涤等各行业，是许多工业部门必要的化学助剂，用量虽小，收效甚大。表面活性剂可以被用于制造洗涤剂、乳化剂、泡沫剂等产品。
1920-1930脂肪醇硫酸化→烷基硫酸盐。20世纪30年代，长链烷基、苯基出现于美国。头一次世界大战后，德国开发乙二醇衍生物，如聚乙二醇 衍生物产品，聚乙二醇与各种有机化合物（包括醇、酸、酯、胺、酰胺）等结合，形成多种优良性能的非离子表面活性剂。表面活性剂和合成洗涤剂形成一门工业得追溯到20世纪30年代，以石油化工原料衍生的合成表面活性剂和洗涤剂打破了肥皂一统天下的局面。经过60余年的发展，1995年世界洗涤剂总产量达到4300万吨，其中肥皂900万吨。据**预测，全世界人口从2000年到2050年将翻一番，洗涤剂总量将从5000万吨增加到12000万吨，净增1.4倍，这是一个令人鼓舞的数字。表面活性剂可以用于制备医用润滑剂，用于手术和检查等过程。天津低泡表面活性剂原理
表面活性剂可以用于制备烘焙食品，例如面包和蛋糕。甘肃洗涤表面活性剂
阴离子表面活性剂，离子型表面活性剂之一。溶解在水中时可电离，具有表面活性的部分显示出憎水性的阴离子作用。典型的阴离子表面活性剂有肥皂、烷基苯磺酸盐、烷基磺酸酯盐、烷基磺酸盐、烷基硫酸盐、含氟脂肪酸盐、聚硅氧烷、脂肪醇硫酸盐、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸酯、α-烯基磺酸盐、脂肪醇聚氧乙烯醚磷酸酯、烷基醇酰胺、烷基磺酸基乙酰胺、烷基琥珀酸酯磺酸盐、醇胺烷基苯磺酸盐、环烷酸盐、烷基酚磺酸酯、聚氧乙烯单月桂酸酯等。甘肃洗涤表面活性剂
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