营养琼脂(NA)

使用预装培养基前应该检查其有效期，确认其是否过期。如果装在容器中的培养基已经超过了其有效期，即使它看起来没有问题，也不能在实验中使用。因为过期的培养基可能会因为细菌、病毒等微生物侵入而变质，使得实验结果不准确或者完全失败。因此在使用前需要仔细检查有效期。使用预装培养基需要先检查容器的密封性，确认容器是否完好无损，是否密封良好。因为培养基是灵敏的生物制品，如果容器未密封良好，其中的培养基可能会受到外部污染，细菌、霉菌等微生物可能会侵入其中，导致实验结果不准确或失败。所以在使用前要检查容器完整性和密封性。培养基的传递需要在制备和使用期间保持良好的无菌技术，避免细菌交叉污染。营养琼脂(NA)

在细胞、组织和微生物的培养过程中，pH值的控制非常重要。不同的培养基需要不同的pH范围，以满足生长和发展的需求。pH值是指培养基中氢离子（H+）的浓度，是一个表示溶液酸碱性的指标。pH值的数值越小，表示溶液越酸性。pH值的数值越大，表示溶液越碱性。pH值的中性为7。pH值对细胞和微生物生长和发展有着重要的影响。过高或过低的pH值都会影响生命体的正常生长。pH值的小幅度变化就足以影响酶的活性，从而影响代谢和生长。因此，对于细胞、组织和微生物的研究，必须控制好培养基的pH值。厌氧卵黄琼脂基础化学制剂和生物制剂都可以用于制备培养基，例如氨基酸、蔗糖和酵母提取物。

在配制培养基时应尽量利用廉价且易于获得的原料作为培养基成分，特别是在发酵工业中，培养基用量很大，利用低成本的原料更体现出其经济价值。例如，在微生物单细胞蛋白的工业生产过程中，常常利用糖蜜（制糖工业中含有蔗糖的废液）、乳清（乳制品工业中含有乳糖的废液）、豆制品工业废液及黑废液（造纸工业中含有戊糖和己糖的亚硫酸纸浆）等都可作为培养基的原料。再如，工业上的甲烷发酵主要利用废水、废渣作原料，而在我国农村，已推广利用人畜粪便及禾草为原料发酵生产甲烷作为燃料。另外，大量的农副产品或制品，如鼓皮、米糠、玉米浆、酵母浸膏、酒糟、豆饼、花生饼、蛋白胨等都是常用的发酵工业原料。

培养基，是指供给微生物、植物或动物（或组织）生长繁殖的，由不同营养物质组合配制而成的营养基质。一般都含有碳水化合物、含氮物质、无机盐（包括微量元素）、维生素和水等几大类物质。培养基既是提供细胞营养和促使细胞增殖的基础物质，也是细胞生长和繁殖的生存环境。培养基种类很多，根据配制原料的来源可分为自然培养基、合成培养基、半合成培养基；根据物理状态可分为固体培养基、液体培养基、半固体培养基；根据培养功能可分为基础培养基、选择培养基、加富培养基、鉴别培养基等；根据使用范围可分为细菌培养基、放线菌培养基、酵母菌培养基等。培养基配成后一般需测试并调节pH，还须进行灭菌，通常有高温灭菌和过滤灭菌。培养基由于富含营养物质，易被污染或变质。配好后不宜久置，现配现用。无机盐培养基是用无机化合物作为主要营养成分，而有机培养基则包含有机化合物作为主要营养成分。

在使用预装培养基时，装有培养基的容器需要以适当的温度存储，不要将其暴露在阳光下或在高温环境中存储。因为温度过高会致使培养基变质，影响实验效果。而温度过低则会导致细胞生长缓慢，也会影响实验效果。因此在使用前需要查看培养基的理想存储条件，进行妥善的保存。当使用预装培养基时，需要进行无菌操作。先用手或棉花球蘸上医用酒精、经冷却压缩器或火烧消毒的铁钻区外部表面消毒，再取样放入容器或烧杯中。在转移前，需要仔细消毒取样的容器或烧杯，以保证悬浮在空气中的细菌和病毒不会在样品中繁殖，造成别样的影响。制备良好的培养基可为实验提供可靠的基础，并提高实验结果的准确性和可重复性。RNS培养基

培养基的种类和用途不尽相同。营养琼脂(NA)

培养基的pH值对微生物的生长和繁殖有着重要的影响，因此有时候培养基会按照pH值的范围进行分类。中性培养基的pH值约为7.4，这种培养基适合于大多数微生物的生长繁殖，例如生长基（Nutrient Agar）就是一种中性培养基。酸性培养基的pH值在5.5到6.5之间，适用于某些菌株，如乳酸杆菌、酸性乳杆菌等。碱性培养基的pH值超过7.0，是为了培养生长于高pH环境的微生物，例如氢氧化物耐受乙酸杆菌等。预装培养基还可以根据其使用目的进一步分类。细菌富集培养基：细菌富集培养基的目的是收集低浓度的微生物，通常在自然样品中存在非常少量的微生物，因此必须富集到足够的量，才能进行接下来的试验。这种培养基通常添加有各种营养物质，以刺激微生物的生长。营养琼脂(NA)

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