原理：通过分子中不同部分分别对于两相的亲和，使两相均将其看作本相的成分，分子排列在两相之间，使两相的表面相当于转入分子内部。从而降低表面张力。由于两相都将其看作本相的一个组分，就相当于两个相与表面活性剂分子都没有形成界面，就相当于通过这种方式部分的消灭了两个相的界面，就降低了表面张力和表面自由能。按极性基团的解离性质分类：1.阴离子表面活性剂：硬脂酸，十二烷基苯磺酸钠；2.阳离子表面活性剂：季铵化物。3.两性离子表面活性剂：卵磷脂，氨基酸型，甜菜碱型。4.非离子表面活性剂：烷基葡糖苷（APG），脂肪酸甘油酯，脂肪酸山梨坦（司盘），聚山梨酯（吐温）。表面活性剂可以在药物传递系统中起到载体的作用。浙江两性表面活性剂生产厂家
表面活性剂的分子结构特点，表面活性剂分子有两种不同性质的基团所组成，一种是非极性的亲油基团，另一种是极性的亲水基团。某些物质以低浓度存在于某一系统中时，可被吸附在该系统的表面上，使系统的表面张力明显降低，这些物质即为表面活性剂。表面活性剂是由具有亲水性的极性基团和憎水性的非极性基团所组成的有机化合物，其分子结构的特点是具有不对称性，因而表面活性剂具有两亲性。表面活性剂吸附在水表面时极性基团向着水表面，非极性基团远离水的表面。这种定向排列，使水表面上不饱和的力场得到某种程度的平衡，从而降低了表面张力。上海低泡表面活性剂原理表面活性剂还可以用于制备液晶材料，例如液晶显示器。
增溶要求：C>CMC （ HLB13~18），临界胶束浓度（CMC）：表面活性剂分子缔合形成胶束的较低浓度。当其浓度高于CMC值时，表面活性剂的排列成球状、棒状、束状、层状/板状等结构。增溶体系为热力学平衡体系；CMC越低、缔合数越大，增溶量（MAC）就越高；温度对增溶的影响：温度影响胶束的形成，影响增溶质的溶解，影响表面活性剂的溶解度Krafft点：离子型表面活性剂的溶解度随温度增加而急剧增大这一温度称为Krafft点， Krafft点越高，其临界胶束浓度越小昙点：对于聚氧乙烯型非离子表面活性剂，温度升高到一定程度时，溶解度急剧下降并析出，溶液出现混浊，这一现象称为起昙，此温度称为昙点。在聚氧乙烯链相同时，碳氢链越长，浊点越低；在碳氢链相同时，聚氧乙烯链越长则浊点越高。
用途：在工业上得到普遍应用。在日用化工中用于各种洗涤剂;在化妆品方面用于洗发香波、浴液、各类膏霜、牙膏等的发泡剂、分散剂和乳化剂;在食品方面用作乳化剂、消泡剂、分散剂、防腐剂、增溶剂、增稠剂、蛋白稳定剂等; 饲料乳化剂、分散剂、稳定剂;医药行业方面用作乳化剂、增稠剂、防腐剂、抗氧化剂等;在纺织业中作为油剂、染色助剂、漂染剂、柔软加工剂;在农药行业方面用作乳化剂、喷洒剂、分散剂;在公路及城市道路建设中用作沥青乳化剂，例如妥尔油磺酸盐;土建方面用作水泥减水剂。乳化剂、洗涤剂和泡沫剂等产品都含有表面活性剂。
无论何种表面活性剂，其分子结构均由两部分构成。分子的一端为非极亲油的疏水基，有时也称为亲油基；分子的另一端为极性亲水的亲水基，有时也称为疏油基或形象地称为亲水头。两类结构与性能截然相反的分子碎片或基团分处于同一分子的两端并以化学键相连接，形成了一种不对称的、极性的结构，因而赋予了该类特殊分子既亲水、又亲油，便又不是整体亲水或亲油的特性。表面活性剂的这种特有结构通常称之为“双亲结构”（amphiphilic structure），表面活性剂分子因而也常被称作“双亲分子”。表面活性剂可以用于制备头发护理产品，例如发膜和护发素。金属表面活性剂市价
表面活性剂还可以用于制备聚合物，例如聚乙烯醇。浙江两性表面活性剂生产厂家
活性剂和其他助剂的发展应该满足环保，节能的要求,其发展趋势可以概括为以下几点:表面活性削要高效、多功能，除有清洁作用外，表面活性剂要高效、多功能,除有清洁形还要有抑菌、杀菌、滋润皮肤等作用,并应不断开发新用化品用表面活性剂就是近年新开发出的,它对产品的要求严格,例如皮肤保湿、去皱、增白等。化救品通过皮肤的吸收后影响机体的新陈代谢,达到真正的美容，效果要能感觉到或看到。耐硬水、低温洗涤效果好浓缩的表面活性剂洗涤用品是一个发展方向,这包括浓缩洗衣粉和浓缩液体洗涤剂。浙江两性表面活性剂生产厂家
