表面活性剂的主要作用：泡沫作用：泡沫的形成主要是活性剂的定向吸附作用，是气液两相间的表面张力降低所致。一般低分子活性剂容易发泡，高分子活性剂泡沫少，豆蔻酸黄发泡性较高，硬脂酸钠发泡性较差，阴离子活性剂发泡性和泡沫稳定性比非离子型好，如烷基苯磺酸钠发泡性很强。通常使用的泡沫稳定剂有脂肪醇酰胺、羧基甲基纤维素等，泡沫抑制剂有脂肪酸、脂肪酸酯、聚醚等及其它非离子表面活性剂。非离子型表面活性剂能够促进纤维素酶水解，阴离子表面活性剂造成酶活性降低从而抑制纤维素酶水解。合适的表面活性剂能够增加木质纤维原料生物转化效率，有利于纤维素酶的回收，减少酶用量。表面活性剂与污垢和在污垢与固体表面之间发生一系列的物理化学作用并借助于机械搅拌获得洗涤效果。表面活性剂生产厂家
应用，氨基酸基表面活性剂对皮肤的亲和力高、激性小，具有良好的润湿效果；且对毛发和皮肤均比较温和，洗后肤感好，可普遍用于香波、浴液、洗面奶等个人清洁用品中。由于氨基酸基表面活性剂还具有生理活性，在口腔内能够有效地抑制葡萄糖转化为乳酸，因此还可应用于口腔护理用品中。Roosmalen等还研究了氨基酸基表面活性剂在干洗行业中的应用，以高压二氧化碳为载体，加入氨基酸表面活性剂作为清洗剂，并与常用的干洗溶剂四氯乙烯的去污力进行对比。结果表明：与四氯乙烯相比，氨基酸基表面活性剂对颗粒污垢的去污力为84%，对非颗粒污垢的去污力为98%，总的去污力是四氯乙烯的92%；但以氨基酸表面活性剂生产的干洗剂安全环保，对衣物特别是尼龙材质的衣物损伤小。广西两性表面活性剂行价表面活性剂的应用可分为民用和工业应用。
近年来，阴离子表面活性剂在纺织工业中的应用非常普遍，主要用作净洗剂、渗透剂、润湿剂、乳化剂和分散剂等。因为纤维多带有负电荷，而阳离子型表面活性剂可以牢固地吸附在织物上，所以阳离子型表面活性剂常被用作织物柔软剂、均染剂、防水剂、防霉剂、抗静电剂和固色剂等。两性型表面活性剂一般用作金属络合燃料的均染剂、织物柔软剂和抗静电剂等。在钻井方面，表面活性剂主要用作钻井液起泡剂、钻井乳化剂、钻井液润滑剂、页岩抑制剂、泥浆降粘剂、泥浆消泡剂等。
氨基酸基表面活性剂是一类以生物质为原料的绿色表面活性剂，具有表面活性优良、刺激性小等特点，但由于现阶段的技术因素，氨基酸基表面活性剂的生产规模较小，成本较高，从而影响了氨基酸基表面活性剂的应用。随着工艺的改进和成本的降低，相信氨基酸基表面活性剂的应用会非常广阔。氨基酸表面活性剂的性质根据酸碱性，氨基酸可以分为酸性氨基酸、碱性氨基酸和中性氨基酸，所衍生出来的氨基酸表面活性剂分别为阳离子型、阴离子型、两性离子型和非离子。N-酰基氨基酸表面活性剂是由a-氨基酸与脂酰基经过缩合而制得的，是氨基酸基表面活性剂中较常见的一种，也是研究和应用较多的一种。降低表面张力是表面活性剂基本的作用。
什么是表面活性剂，表面活性剂是降低两种液体之间、气体和液体之间或液体和固体之间的表面张力（或界面张力）的化合物。表面活性剂可用作清洁剂、润湿剂、乳化剂、发泡剂或分散剂。增加表面张力的试剂是字面意义上的“表面活性剂”，但不称为表面活性剂，因为它们的作用与通常的含义相反。表面张力增加的一个常见例子是盐析：通过在弱极性物质的水溶液中加入无机盐，该物质会沉淀。该物质本身可能是一种表面活性剂——这是许多表面活性剂在海水中无效的原因之一。在药物合成中，表面活性剂可用作相转移催化剂，能改变离子的溶剂化程度，进而增大离子的反应活性。天津油溶性表面活性剂行价
表面活性剂的水溶液，随着温度的升高会出现浑浊现象。表面活性剂生产厂家
Do等研究了系列Extended表面活性剂（C16PmS，m=2.9、4.5、5.5、8.2、10.7；C10PmE2S，m=10、14、18；C12PmE2S，m=10、12、14）对花生油和芥花油的浸出效果，实验表明C10P18E2S效果较好。在较佳工艺条件下，花生油和芥花油浸出率分别可达95%和93%，油品质量可与正己烷萃取所得油品质量相媲美，游离脂肪酸含量为正己烷浸出法的1/15。结果表明，表面活性剂形成微乳的临界浓度和较佳盐浓度是影响植物油浸出率的两个较重要因素。Kadioglu等研究了C12,14P12E2S和C10P18E2S对玉米油的浸出效果。研究发现，并非IFT越低玉米油浸出率越高。IFT约等于0.1 mN/m时，玉米油浸出率大于80%；IFT降至约0.01mN/m时，玉米油浸出率约50%。IFT不同时，表面活性剂所起的主导作用不同，IFT为0.1 mN/m时，接触角降低而导致的卷曲、剥离为主要机理；IFT降低至一定程度时，油滴在基质表面铺展，不易被去除。表面活性剂生产厂家
