乙二醇，较重要的二元醇是乙二醇，或称1,2-乙二醇，俗名甘醇。乙二醇的工业生产方法是由环氧乙烷加压水合或酸催化下水合制得。加压水合要求用加压设备及高温，但后处理方便，因此用得很普遍；而酸催化水合虽然不需要压力设备，反应温度也较低，但从产品中除去硫酸是相当麻烦的。用上述二法制取乙二醇，总产率均超过90%（按环氧乙烷计），同时都有副产品一缩二乙二醇和二缩三乙二醇，前者可作为溶剂，液压制动设备的工作液体，织物的修饰和染色，后者可作为溶剂及增塑剂。乙醇无色、无臭、透明，具有吸湿性的粘稠液体。有辛辣的甜味。高纯度叔丁醇化学性质
苄醇在化妆品组分中为限用防腐剂，较大用量为1%。GB 2760-1996规定为暂时允许使用的食用香料。亦为定香剂、油脂溶剂。作为香料，主要用于配制浆果、果仁等型香精。用于制备花香油和药物等，也用作香料的溶剂和定香剂；用作溶剂、增塑剂、防腐剂, 并用于香料、肥皂、药物、染料等的制造。储存注意事项：储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂、食用化学品分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。工业级四甘醇生产三甘醇的亲油亲水平衡值（HLB值）比二甘醇低，所以相对亲油。
甲基丙二醇是一种有机化合物，分子式为C4H10O2，为无色透明低粘度液体。理化性质：熔点：-91℃；闪点：100℃；密度：1.015g/cm3；外观：无色透明液体；溶解性：与水、乙醇、丁醇、苯乙烯、四氢呋喃、碳酸丙烯酯等溶剂互溶，不溶于环己烷、苯、二甲苯、己烷 。制法，工业上由环氧丙烷异构得烯丙醇，再经过加氢甲酰化反应，合成甲基丙二醇。特性及用途，甲基丙二醇是一种含2个伯羟基、侧甲基的低分子量、较高沸点的二醇，室温液态，比新戊二醇易计量、泵送，是一种易操作、适用范围广的二元醇，近年来被Lyondell等公司推广。在聚氨酯领域对用于生产低结晶性的聚酯多元醇，并可用作扩链剂，应用领域有合成革浆料、聚氨酯涂料、食品软包装复合用聚氨酯胶粘剂等。甲基丙二醇几乎无毒，对皮肤和眼睛无刺激性，通过FDA批准。
正己醇主要用途：（1）可用作分析试剂,也用于医药工业制取防腐剂。用作染料、各种橡胶、特殊印刷油墨、油类、天然树脂等的溶剂，硝酸纤维素的助溶剂，还用于增塑料、合成润滑油、香料、医药等的制造。（2）正己醇在50年前已普遍用于香精的配制，在各类香精的配方中既是配料又是溶剂。主要用于配制椰子和浆果类香精。通常食用香精用0.22至18mg/kg。用作皂用香精、洗涤剂香精、香水香精、膏霜类香精等。（3）用作溶剂、防腐剂，也用于有机合成。甲基丙二醇是一种有机化合物，分子式为C4H10O2，为无色透明低粘度液体。
乙二醇的主要用途：1. 化妆品行业，在化妆品行业，乙二醇被用作保湿剂和防腐剂。许多面霜、化妆水和香水都含有乙二醇，它能够帮助保持皮肤的水分，增加肌肤的弹性。此外，乙二醇还被用于生产个人卫生用品，如洗发水、沐浴露等。2. 化学品的生产，作为一种基本的有机化合物，乙二醇可以参与许多化学反应。它可与其他化合物反应生成各种有用的化学品，如表面活性剂、增塑剂、润滑剂等。这些化学品在各个领域都有普遍的应用，如洗涤剂、农药、石油和纺织品等。新戊二醇主要用于生产表面活性剂、绝缘材料、印刷油墨、阻聚剂、合成航空润滑油油品添加剂等。工业级肉豆蔻醇供应商
甲基丙二醇几乎无毒，对皮肤和眼睛无刺激性，通过FDA批准。高纯度叔丁醇化学性质
生产乙醇的第三种方法叫做发酵法（fermentation method），发酵法 将富含淀粉的农产品如谷类、薯类等或野生植物果实经水洗、粉碎后，进行加压蒸煮，使淀粉糊化，再加入一定量的水，冷却至60℃左右并加入淀粉酶，使淀粉依次水解为麦芽糖和葡萄糖，然后加入酵母菌进行发酵制得乙醇。正丙醇，工业上生产正丙醇是用乙烯、一氧化碳和氢在高压及加热下，用钴为催化剂进行反应得到醛，此反应称羰基合成（oxo synthesis），醛进一步在催化剂作用下还原为醇，这是在工业上生产醛和醇的极为重要的方法。上法也可用于生产高级醛，不过常生成两种异构体，醛可进一步还原为醇。高纯度叔丁醇化学性质
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