Elek氏培养基

霉菌分离培养基的pH值对霉菌的生长有影响。不同的霉菌种类对pH值的适应性各有差异，大多数霉菌可以在pH值4.5—5.5范围内生长良好。例如，黑曲霉在pH值为8.0时生长状况比较好，形成的菌丝球直径较大且均匀。而当pH值偏离这个范围时，霉菌的生长可能会受到抑制。pH值会影响细胞质膜的稳定性和透性以及营养物质的溶解性，进而影响霉菌对营养物质的吸收，同时pH值还会影响霉菌体内酶促反应的速率。因此，培养基的pH值对霉菌的生长速率、菌落形态和孢子形成等都有重要作用。在实际应用中，通过调整培养基的pH值可以优化霉菌的生长条件，也可以用于选择性地分离特定的霉菌种类。在实验室中，可以通过配制不同pH值的培养基来培养不同的霉菌或选择性地分离某种霉菌。例如，通过调整pH值可以抑制某些竞争性微生物的生长，从而促进目标霉菌的生长。此外，了解霉菌对pH值的适应性也有助于控制霉菌的生长，防止其在食品和其他行业中造成问题。Hμgh-Leifson培养基（也称为HL培养基或OF培养基）是一种用于细菌葡萄糖利用试验的生化培养基。Elek氏培养基

SSM琼脂是一种强选择性培养基，其成分包括胨、牛肉膏等氮、碳源，以及其他选择性抑制剂和缓冲剂。这种培养基的设计旨在分离致病的沙门氏菌和志贺氏菌。以下是SSM琼脂的一些关键特点和制备方法：1.**成分**：SSM琼脂的基础成分包括牛肉膏、蛋白胨、酵母膏粉等，这些提供碳源、氮源、维生素和矿物质。此外，还含有乳糖、三号胆盐、枸橼酸钠、硫代硫酸钠、枸橼酸铁铵、中性红和煌绿等特殊成分，这些成分有助于抑制其他微生物的生长，同时促进目标菌的生长。2.**pH值**：SSM琼脂的pH值通常控制在6.9-7.1之间，以保证微生物的生长环境。3.**制备方法**：首先，称取培养基粉末，加入到适量的蒸馏水中，加热煮沸并不断搅拌直至完全溶解。然后，冷却至50℃左右，倾入无菌平皿中备用。通常不需要高压灭菌，因为培养基中的某些成分可能在高压灭菌过程中失去活性。4.**应用**：SSM琼脂主要用于沙门氏菌的分离培养，也适用于志贺氏菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌等肠道致病菌的分离培养。在这种培养基上，多数沙门氏菌不发酵乳糖，并产硫化氢，菌落表现为无色透明并有黑色中心。TPY液体培养基对细菌的糖发酵能力和硫化氢产生能力进行测试，这是 TSI 培养基的重要作用。

胆汁七叶苷琼脂（BileEsculinAgar，简称BE琼脂）是一种用于微生物学研究的选择性培养基，特别适用于肠球菌和链球菌（尤其是血清组D）的分离和鉴定。以下是它的一些主要特点：1.**选择性成分**：含有胆汁和七叶苷，胆汁能够抑制革兰氏阳性菌的生长，而七叶苷作为一种指示剂，可以被特定的细菌水解生成七叶内酯，后者与培养基中的铁离子反应产生棕黑色沉淀，有助于菌落的鉴别。2.**营养成分**：通常包含肉浸粉、蛋白胨、牛胆汁、柠檬酸铁和琼脂等，为细菌提供必要的营养和生长环境。3.**pH调节**：pH值通常控制在7.2±0.2，以保证细菌的适宜生长条件。4.**应用范围**：主要用于食品和药品中肠球菌和链球菌的初步鉴定，也用于从临床样本中分离这些菌种。5.**培养条件**：通常在35ºC下培养18-24小时，观察菌落的生长情况和是否产生棕黑色变。6.**菌落特征**：肠球菌和某些链球菌在BE琼脂上生长时，能够产生棕黑色的菌落，这是由于七叶苷被水解并产生沉淀所致。

营养肉汤（NutrientBroth，简称NB）是一种常用的细菌培养基，它的定义、应用和制备方法如下：1.**定义**：营养肉汤，也被称为普通肉汤，是一种用于细菌类疫苗检验的培养基，如作为疫苗杂菌计数的稀释液。2.**成分**：营养肉汤的主要成分包括蛋白胨、牛肉膏、氯化钠和水。蛋白胨和牛肉膏提供氮源、B族维生素、氨基酸和其他生长因子，同时也提供碳源；氯化钠用于维持培养基的渗透压。3.**pH值**：营养肉汤的pH值通常控制在7.2±0.2（25℃）。4.**制备方法**：-将蛋白胨10g、氯化钠5.0g和牛肉汤加入至1000ml，混合后微热溶解，然后调整pH值至7.4-7.6，滤清后分装并在116℃下灭菌30分钟。灭菌后的营养肉汤应该是淡黄色透明无沉淀的溶液，pH值应为7.2-7.4。-另一种配方是：蛋白胨10.0g、牛肉浸出粉3.0g、氯化钠5.0g和蒸馏水1000ml。将上述成分溶解在蒸馏水中，搅拌均匀后，使用NaOH或HCl调节pH至7.2±0.2，然后分装至三角瓶或试管中，121℃高压灭菌15分钟。5.**应用**：营养肉汤用于细菌的培养，尤其是那些需要丰富营养才能良好生长的细菌。它适合营养需求较高的细菌的生长，但不适用于苛养型微生物。BCPA 培养基的制备过程严格把控，质量可靠，能有效减少实验误差。

放线菌肉汤（ActinomycesBroth）是一种用于培养厌氧型放线菌的非选择性培养基。它的特点是能够为放线菌提供适宜的生长环境，促进其生长和繁殖。以下是放线菌肉汤的一些特点：1.**成分**：放线菌肉汤的配方包含多种营养成分，如胰蛋白胨、心浸液肉汤、磷酸二氢钾、硫酸镁、氯化钙、葡萄糖、L-半胱氨酸盐酸盐、酵母提取物和可溶性淀粉等，这些成分有助于提供碳源、氮源和必要的维生素及矿物质。2.**外观**：配制后的放线菌肉汤呈琥珀色透明溶液，具有麦秸色均一粉末的外观。3.**pH值**：放线菌肉汤的pH值通常控制在6.9±0.2，以适应放线菌的生长需求。4.**灭菌**：培养基在配制后需要进行灭菌处理，通常采用121℃高温蒸汽灭菌15分钟。5.**应用**：放线菌肉汤适用于传代、培养厌氧型放线菌菌种，如链霉菌等。6.**保存条件**：灭菌后的培养基应密封并在2-25°C的条件下保存。7.**注意事项**：使用时需要注意避免摄入、吸入、皮肤接触，以确保安全。8.**培养效果**：放线菌在放线菌肉汤中生长良好，可以形成典型的菌落，便于观察和研究。这种培养基的设计是为了满足放线菌生长的特定条件，因此在微生物学研究和工业生产中有着广泛的应用。麦康凯肌醇阿东醇羧苄青霉素琼脂（MIAC）是一种用于微生物学检测的选择性培养基。肝小牛肉琼脂

能直观呈现细菌产酸产气及产生硫化氢的情况，TSI 培养基在细菌特性研究中不可或缺。Elek氏培养基

肠球菌肉汤（EnterococcusBroth）是一种专门用于增菌培养肠球菌的微生物培养基。它的特点和应用如下：1.**成分**：肠球菌肉汤的主要成分包括胰蛋白胨、牛肉浸粉、酵母浸粉、牛胆粉、氯化钠、柠檬酸钠、七叶苷、柠檬酸铁铵和叠氮化钠等。这些成分为肠球菌提供氮源、维生素和生长因子，同时维持适宜的渗透压和提供选择性抑制其他非目标菌种的环境。2.**选择性**：牛胆粉和叠氮化钠作为选择性抑菌剂，有助于抑制非链球菌的细菌生长，特别是对革兰氏阴性细菌有抑制作用。3.**应用**：该培养基主要用于食品和水中肠球菌的鉴别培养，如GB/T5750.12-2023生活饮用水标准中提到的应用。4.**制备方法**：通常将肠球菌肉汤的粉末配方溶解在蒸馏水中，加热煮沸至完全溶解，然后进行高压灭菌，以确保无菌。5.**质量控制**：在36±0.5℃培养24小时后，可以观察到特定菌株的生长情况。例如，粪链球菌（CMCC(B)32223）在肠球菌肉汤中生长良好，呈现棕黑色，并具有棕色晕轮，而金黄色葡萄球菌（ATCC6538）和大肠埃希氏菌（ATCC25922）则被抑制，不生长或生长很差。Elek氏培养基