表面活性剂种类繁多，根据其化学结构和性质，可以分为以下几类：一、离子型表面活性剂阴离子型表面活性剂磺酸盐类：如十二烷基苯磺酸钠（ABS）、烷基磺酸钠等，具有良好的去污能力和发泡性能，常用于洗涤剂、肥皂、洗发水等。硫酸盐类：如十二烷基硫酸钠（SDS）、脂肪醇硫酸钠等，也具有较强的去污和发泡能力。羧酸盐类：如高级脂肪酸盐、皂类等，主要用于肥皂和洗涤剂。磷酸酯盐类：如烷基磷酸酯盐，具有良好的润湿和分散性能。阳离子型表面活性剂季铵盐类：如十二烷基三甲基氯化铵、十六烷基三甲基溴化铵等，具有良好的杀菌、柔软和抗静电性能，常用于织物柔软剂、消毒剂等。胺盐类：如苯扎氯铵（洁尔灭）、氧化胺等，也具有杀菌和消毒作用。两性离子表面活性剂甜菜碱型：如十二烷基甜菜碱，具有良好的去污、起泡和乳化性能，且对皮肤刺激性小，常用于洗发水、沐浴露等。氨基酸型：如氨基酸表面活性剂，也具有良好的温和性和去污能力。表面活性剂分子中的疏水基与亲水基的组合方式极多，故表面活性剂的种类也多种多样。上海两性表面活性剂用途
表面活性剂的风险和危害主要包括以下几个方面：对人体的风险和危害皮肤刺激和过敏反应：许多表面活性剂具有脱脂作用，长时间或频繁接触可能导致皮肤干燥、发红、瘙痒甚至皮炎。部分表面活性剂可能引起皮肤过敏反应，特别是对于敏感皮肤或过敏体质的人群。眼部刺激：如果表面活性剂溅入眼睛，可能引起严重的眼部刺激、疼痛、和视力模糊。呼吸系统影响：吸入含有表面活性剂的蒸汽或气溶胶可能导致喉咙刺激、咳嗽、胸部紧闷感，严重时甚至可能引发发作。内部毒性：部分表面活性剂如果摄入体内，可能对消化道造成刺激，引起恶心、呕吐、腹泻等症状。长期摄入某些表面活性剂可能对肝脏、肾脏等功能产生负面影响。内分泌干扰：某些表面活性剂具有内分泌干扰特性，可能影响人体平衡，与生殖健康问题、发育问题及其他长期健康风险相关联。湖北非离子表面活性剂怎么样非离子表面活性剂由于不刺激且和其他组分易相容，在化妆品中极常用，一般多为一些脂肪酸酯类和聚醚。
表面活性剂在食品工业中的应用，表面活性剂作为食品添加剂和食品加工助剂在食品工业中有着普遍的应用。在食品工业中表面活性剂主要作为食品乳化剂、增稠剂、消泡剂等。食品乳化剂具有乳化或破乳、润湿或反润湿、气泡或消泡、分散、增溶、润滑等一系列作用，并能与脂类、蛋白质、碳水化合物等食品成分发生特殊的相互作用而具有多种功效。食品增稠剂大多是亲水性高分子物质，属高分子表面活性剂范畴。因具有胶凝、稳定、增稠、保水等作用而普遍用于制造果酱、果冻、奶冻、蜜饯、软糖等食品中。表面活性剂在食品制作中除作乳化剂、增稠剂外，还可以起分散剂、润湿剂、起泡剂、消泡剂、结晶控制剂、杀菌以及延长食品保鲜期的作用等。
表面活性剂在护肤品中的应用非常广，主要包括以下几个方面：清洁作用：表面活性剂能够明显降低水的表面张力，使得水分能够更好地渗透到皮肤或毛发中，从而达到清洁的效果。它们能够吸附并去除皮肤表面的污垢、油脂和化妆品残留物，使皮肤保持清爽和洁净。乳化作用：许多护肤品如乳液、面霜等都是油水混合物，而表面活性剂能够作为乳化剂，帮助这些油水混合物形成稳定、细腻的乳状液体。这样可以使护肤品更易于涂抹和吸收，提高使用效果。泡沫作用：一些表面活性剂能够产生丰富的泡沫，如洁面乳、洗发水等产品。这些泡沫能够增加护肤品与皮肤或毛发的接触面积，提高清洁效果，同时也能带来更加舒适的使用感受。表面活性剂产品包括洗衣粉、液体洗涤剂、餐具洗涤剂和各种家庭用清洗产品。
表面活性剂在制药工业中的应用，表面活性剂在制药工业中应用普遍，它可以用作药物载体、药物乳化剂和分散增溶剂、润湿剂，某些表面活性剂还可直接作为杀菌消毒剂使用。药物合成中，表面活性剂可用作相转移催化剂，能改变离子的溶剂化程度，进而增大离子的反应活性，使反应在非均相体系中进行，反应效率得到极大的提高。药物分析中尤其是药物荧光光谱分析法中表面活性剂常作为增溶增敏剂得到应用。在医药行业的手术前皮肤消毒、伤口或粘膜消毒、器械消毒和环境消毒等方面，由于表面活性剂可与细菌生物膜蛋白质强烈相互作用，使之变性或失去功能，而作为杀菌剂和消毒剂被普遍使用。非离子型表面活性剂胶束不带电，因而不属于胶体电解质。天津低泡表面活性剂哪家好
表面活性剂可用于制备糖果和巧克力等甜食。上海两性表面活性剂用途
常用的洗涤剂能够提高水在土壤中的渗透能力，但是效果光持续数日（许多标准洗衣粉含有一定量的化学品，比如钠和溴，由于它们会破坏植物，不适于土壤）。商业土壤润湿剂会持续起效果一段时间，较终还是会被微生物降解。然而，有一些会对水生物的生物循环产生影响，因此必须小心防止这些产品流入地表径流，过量产品不应该洗消。形成胶束的化合物一般为两亲分子，因此一般胶束除可溶于水等极性溶剂以外，还能以反胶束的形式溶于非极性溶剂中。吸附性，溶液中的正吸附：增加润湿性、乳化性、起泡性；固体表面的吸附：非极性固体表面单层吸附，极性固体表面可发生多层吸附。上海两性表面活性剂用途
