无氧发酵法部分厌氧细菌,包括梭菌属的部分成员,能够将糖类直接转化为乙酸而不需要乙醇作为中间体。总体反应方程式如下:C6H12O6==3CH3COOH此外,许多细菌能够从*含单碳的化合物中生产乙酸,例如甲醇,一氧化碳或二氧化碳与氢气的混和物。2CO2+4H2→CH3COOH+2H2O2CO+2H2→CH3COOH梭菌属因为有能够反应糖类的能力,减少了成本,这意味着这些细菌有比醋菌属细菌的乙醇氧化法生产乙酸更有效率的潜力。然而,梭菌属细菌的耐酸性不及醋菌属细菌。耐酸性比较大的梭菌属细菌也只能生产不到10%的乙酸,而有的醋酸菌能够生产20%的乙酸。使用醋酸属细菌制醋仍然比使用梭菌属细菌制备后浓缩更经济。所以,尽管梭菌属的细菌早在1940年就已经被发现,但它的工业应用范围较窄。 冰醋酸也用作农药、医药和染料等工业的溶剂和原料,在照相药品制造、织物印染和橡胶工业中都有广用途。乙酸厂家
化学性质无色透明液体,有刺激性气味。与水、乙醇、苯和混溶,不溶于二硫化碳。用途主要用于制备醋酐、醋酸乙烯、乙酸酯类、金属醋酸盐、氯乙酸、醋酸纤维素等,也用作溶剂用途用于合成醋酸乙烯、醋酸纤维、醋酸酯、金属醋酸盐及卤代醋酸,也是制药、染料、农药及有Chemicalbook机合成的重要原料用途常用作分析试剂、通用溶剂和非水滴定溶剂及色层分析试剂,也用于有机合成用途用作分析试剂、溶剂及浸洗剂用途作酸味剂,可用于复合调味料,配制醋、罐头、果冻和干酪,按生产需要适量使用。还可作曲香酒的增香剂,使用量为0.1~0.3g/kg。冰醋酸生产厂家乙酸(冰醋酸)为一元弱羧酸,具有羧酸的典型性质。
使用冰醋酸要注意(1)冰醋酸虽然属于弱酸,无害,但有强烈的刺透性酸味,有腐蚀性,接触皮肤会被刺痛和灼伤的感觉,操作时应避免与皮肤接触。(2)冰醋酸易燃,应隔绝火种,不能与氧化剂(如次氯酸钠、双氧水)共储。(3)醋酯纤维、硝酸纤维面料对冰醋酸等酸剂反应敏感,冰醋酸水溶液浓度超过5%,就会掉色,达到28%会造成熔洞和损毁。因此对醋酯纤维、硝酸纤维面料过酸时,添加冰醋酸一定要稀释后,再加入水中搅匀后投放衣物。这也是其他化料稀释的一般原则。
乙酸是一种简单的羧酸,是一个重要的化学试剂。在化学工业中,它被用来制造聚对苯二甲酸乙二酯,后者即饮料瓶的主要部分。乙酸也被用来制造电影胶片所需要的醋酸纤维素和木材用胶粘剂中的聚乙酸乙烯酯,以及很多合成纤维和织物。在家庭中,乙酸稀溶液常被用作除垢剂。食品工业方面,在食品添加剂列表E260中,乙酸是规定的一种酸度调节剂。冰醋酸没有毒性状:无色透明液体。有刺激性臭味。味酸。对皮肤有刺激痛,发水泡。其蒸气有毒,并易着火。能与水、乙醇、、四氯化碳和甘油溶液,几乎不溶于二硫化碳。凝固时体积微缩。相对密度(d2525(25上标,25下标)。凝固点℃。沸点118℃。折光率(n**(20上标,D下标)。闪点(闭杯)39℃。自燃点427℃。低毒,半数致死量(大鼠,经口)3310mg/kg。有腐蚀性。勿人口接触皮肤,以免引起灼伤。 乙酸也是包括人类在内的所有灵长类生物的阴道润滑液的一个组成部分,被当作一个温和的抗菌剂。
冰醋酸的作用:
乙酸是一种简单的羧酸,是一个重要的化学试剂。乙酸也被用来制造电影胶片所需要的醋酸纤维素和木材用胶粘剂中的聚乙酸乙烯酯,以及很多合成纤维和织物。主要用于合成醋酸乙烯、醋酸酯、醋酸盐和氯代醋酸等产品,是合成纤维、胶粘剂、医药、农药和染料的重要原料,也是优良的有机溶剂,在塑料、橡胶、印刷、印染等行业中也有十分之泛的用途。
乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂,这主要归因于其可使pH降低至低于微生物适生长所需的pH。 乙酸(冰醋酸)铅用作媒染剂,乙酸亚铁用于印刷。安溪冰醋酸批发价
冰醋酸易燃,应隔绝火种,不能与氧化剂(如次氯酸钠、双氧水)共储。乙酸厂家
乙酸是一种有机一元bai酸和短链饱和脂肪酸,为食du醋内酸味及刺激性气味zhi的来源。有毒的。**且近乎无dao水的乙酸(含水量1%以下)称为“冰醋酸”,为无色的吸湿性固体,凝固点为16.7℃(62℉),凝固后为无色晶体。尽管乙酸是一种弱酸,但是它具有腐蚀性,其蒸汽对眼和鼻有刺激性作用,闻起来有一股刺鼻的酸臭味。
浓度较高的乙酸具有腐蚀性,能导致皮肤烧伤,眼睛长久失明以及黏膜发炎,因此需要适当的防护。上述烧伤或水泡不一定马上出现,很大部分情况是暴露后几个小时出现。
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