乙酸bai(aceticacid)分子中含有两个碳原子的饱和羧du酸。分子式CH3COOH。因是醋的zhi主要成分,又称醋酸。广存在于dao自然界,例如在水果或植物油中主要以其化合物酯的形式存在;在动物的组织内、排泄物和血液中以游离酸的形式存在。无色液体,有刺激性气味。熔点16.6℃,沸点117.9℃,相对密度1.0492(20/4℃),折光率1.3716。纯乙酸在16.6℃以下时能结成冰状的固体,所以常称为冰醋酸。易溶于水、乙醇、和四氯化碳。当水加到乙酸中,混合后的总体积变小,密度增加,直至分子比为1∶1,相当于形成一元酸的原乙酸CH3C(OH)3,进一步稀释,体积不再变化。乙酸对类脂物具有溶解性,故可经皮肤吸收。南安冰醋酸生产厂家
生产方法1.乙醛氧化法乙醛和乙酸锰从塔底部加入氧化塔,分段通入氧气,反应温度控制在70~75℃,塔顶气相压力维持在,塔顶通人适量的氮气以防止气相发生。反应生成的粗乙酸凝固点应在~℃之间,连续出料进入精制工段。尾气经低温冷却,冷凝液回流氧化塔,气体放空。粗乙酸连续进入浓缩塔,塔顶温度控制在95~103℃,冷凝器冷凝的稀乙酸在稀酸回收塔内回收乙酸,不能冷凝的气体进入低温冷凝器冷凝成稀乙醛回收使用。除去低沸点的粗乙酸连续加入乙酸蒸发锅,塔顶温度维持在120℃左右,蒸馏出的乙酸即为成品。2甲醇低压羰Chemicalbook基化法(盂山都法)以铑的羰基化合物和碘化物为催化剂,使甲醇和一氧化碳在水一乙酸介质中于175℃左右和低于。反应产物先后经脱轻组分塔和脱水塔,分出的轻组分和含水乙酸返回反应系统。所得粗产品再经蒸馏提纯即得成品醋酸。反应尾气先用冷甲醇洗涤,以回收带出的碘甲烷(中间产物),然后送往一氧化碳回收装置。3低碳烷烃液相氧化法常以丁烷为原料,乙酸为溶剂,乙酸钴为催化剂,以空气为氧化剂,在170~180℃:和。也可以30~100℃的轻油为原料。所得混合酸经6个塔分离得乙酸。福州乙酸厂家批发纯乙酸具腐蚀性。为弱有机酸,具有酸的通性,并可与醇发生酯化反应。
浓度大干28%的醋酸会损坏醋酸纤维和代纳尔纤雏.草酸是有机酸中的强酸之一,在高锰酸钾的酸性溶液中,草酸易被氧化生成二氧化碳和水.草酸能与碱类起中和反应,生成草酸盐.醋酸也一样,28%的醋酸具有挥发性,挥发后使织物是中性;就象氨水可以中和酸一样,28%的醋酸也可以中和碱.碱也会导致变色.用酸(如28%的醋酸)即可把变色恢复过来.这种酸也常用来减少由丹宁复合物、茶、咖啡、果计、软饮料以及啤酒造成的黄渍.在去除这些污渍时,28%的醋酸用在水和中性润滑剂之后,可用到很大程度.
乙酸乙酸是食醋的主要成份,所以又叫醋酸.它是一种具有强烈刺激性气味的无色液体,沸点118℃,熔点16.6℃.当温度低于它的熔点时,就凝结成冰状晶体,所以又叫冰醋酸.乙酸易溶于水和乙醇.乙酸具有羧酸的典型性质,主要表现在以下两个方面:①酸性乙酸具有明显的酸性,在水溶液里能电离出氢离子,它是一种弱酸.乙酸的电离常数Ki是1.8×10-5(25℃),其酸性比碳酸(25℃时一级Ki是4.3×10-7)强.乙酸具有酸的通性.例如,它能使蓝色石蕊试纸变红;能跟金属反应,也能跟碱、碳酸钠和碳酸氢钠等反应.乙酸主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。
浓度为99%的醋酸称为冰醋酸,冰醋酸不能直接使用,稀释后才称为通常所说的醋酸。冰醋酸常温下为无色透明液体,有强刺激性气味,味似醋。酸酸在16.75℃凝固成冰状结晶,故而得名.蒸气极易着火,与空气混合的范围为4%~5%。它与水,乙醇能混溶,水溶液呈酸性。冰醋酸是一种有机化合物,是典型的脂肪酸。被公认为食醋内酸味及刺激性气味的来源。纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性液体,凝固点为16.7°C(62°F),凝固后为无色晶体。尽管根据乙酸在水溶液中的离解能力它是一个弱酸,但是乙酸是具有腐蚀性的,其蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。乙酸(冰醋酸)浓蒸气的吸入能引起鼻、咽喉和肺覆膜严重损伤。福州乙酸厂家批发
文艺复兴时期,人们通过金属醋酸盐的干馏制备冰醋酸。南安冰醋酸生产厂家
GB2760—96:复合调味料、罐头、配制醋、干酪、果冻,以GMP为限。亦为允许使用的食用香料。FAO/WHO(1984):番茄、芦笋、婴儿食品、沙丁鱼、鲭鱼、鲂鱼等罐头、酸黄瓜、肉汤羹、冷饮、酸法干酪素、酪蛋白酸盐等按GMP;加工干酪40mg/kg;食用或制品按GMP,但酸渍20g/kChemicalbookg。FEMA(mg/h):软饮料39;冷饮32;糖果52;焙烤食品38;布丁类15;胶姆糖60;调味品5900。FDA(§184.1005,2000):焙烤制品;干酪和乳制品%;胶姆糖、油脂,;调味品,%;白葡萄酒、沙司,;肉制品,,其他食品,。南安冰醋酸生产厂家