柠檬酸(Citric acid),又称枸椽酸,是一种三元羧酸,其学名为3-羟基-3-羧基戊二酸,分子式C6H8O7(无水物),在自然界中存在于柠檬、柑桔、梅、李子、梨、桃、无花果等水果中。柠檬酸具有无害,无色,无臭特性,一般为半透明结晶或白色粉末,易溶于水、乙醇、乙腈等,不溶于苯,微溶于氯仿。
相对密度1.542g/cm3,熔点153℃(失水)。柠檬酸结晶形态因结晶条件不同而不同,有无水柠檬酸,也有含结晶水的柠檬酸。在干燥空气中微有风化性,在潮湿空气中有潮解性,175℃以上分解放出水及二氧化碳。柠檬酸是一种较强的有机酸,有3个H+可以电离;水溶液呈酸性,加热可以分解成多种产物,与酸、碱、甘油等发生反应。 一水柠檬酸又名枸椽酸,柠檬酸,学名3-烃基 -3-梭基戊二酸。南充无水柠檬酸厂家
一水柠檬酸主要用于食品、饮料行业,作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。
而无水柠檬酸主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、酸度调节剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。无水柠檬酸在国民经济中有广泛应用,许多工业部门都需要无水柠檬酸。使用无水柠檬酸**多的部门是化学药品的制造,
其次是造纸、炼铝、炼钨、人造丝、人造棉和肥皂制造业。另外,在生产染料、塑料、药剂及有机中间体,旧橡胶的再生,制金属钠、水的电解以及无机盐生产中,制取硼砂、铬盐、锰酸盐、磷酸盐等,
也要使用大量的无水柠檬酸。同时无水柠檬酸是生产聚碳酸酯、超级吸收质聚合物、沸石、环氧树脂、磷酸钠、大量钠盐的重要原材料之一。 南充无水柠檬酸厂家柠檬酸钠盐和柠檬酸钾盐作为酸味剂、食品添加剂等加入到果冻、糕点和各种饮料中用于改善风味。
柠檬酸属于果酸的一种,主要作用是加快角质更新,常用于乳液、乳霜、洗发精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等。柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂,用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂;用作络合剂,掩蔽剂;用以配制缓冲溶液。采用柠檬酸或柠檬酸盐类作助洗剂,可改善洗涤产品的性能,可以迅速沉淀金属离子,防止污染物重新附着在织物上,保持洗涤必要的碱性;使污垢和灰分散和悬浮;提高表面活性剂的性能,是一种优良的鳌合剂;
可用作测试建筑陶瓷瓷砖的耐酸性的试剂。柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫。我国煤炭资源丰富,是构成能源的主要部分,然而一直缺乏有效的烟气脱硫工艺,导致大气SO2污染严重。柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液由于其蒸气压低、无害、化学性质稳定、对SO2吸收率高等原因,是极具开发价值的脱硫吸收剂。
柠檬酸拥有高营养价值,能起到非常大的功效,在日常生活中的应用非常地普遍,但我们同时还要考虑,柠檬酸有副作用吗?吃柠檬酸的时候我们还要注意些什么呢?
柠檬酸为食用酸类,可增强体内正常代谢,适当的剂量对人体无害。在某些食品中加入柠檬酸后口感好,并可促进食欲,在中国允许果酱、饮料、罐头和糖果中使用柠檬酸。虽然柠檬酸对人体无直接危害,但它可以促进体内钙的排泄和沉积,如长期食用含柠檬酸的食品,有可能导致低钙血症,并且会增加患十二指肠的几率。儿童表现有神经系统不稳定、易兴奋、植物神经紊乱;大人则为手足抽搐、肌肉痉挛,感觉异常,瘙痒及消化道症状等。 柠檬酸具有令人愉悦的酸味,入口爽快,无后酸味,安全无害,被普遍用作食品和饮料的酸味剂;
在室温下,柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末,无臭、味极酸,在潮湿的空气中微有潮解性。它可以以无水合物或者一水合物的形式存在:柠檬酸从热水中结晶时,生成无水合物;在冷水中结晶则生成一水合物。加热到78 °C时一水合物会分解得到无水合物。在15摄氏度时,柠檬酸也可在无水乙醇中溶解。
柠檬酸是有机酸中首一个大酸,由于物理性能、化学性能、衍生物的性能,是广泛应用于食品、医药、日化等行业**重要的有机酸。 随着人们环境保护意识的增强,柠檬酸钠盐被越来越普遍地用于生产绿色环保的无磷洗涤剂。南充英轩柠檬酸价格
一水柠檬酸在自然界中存在于柠檬、柑桔、梅、李子、梨、桃、无花果等水果中,以未成熟的含酸量较多。南充无水柠檬酸厂家
柠檬酸是一种重要的有机酸,广泛应用于饮料和食品工业、医药工业、化学工业和洗涤剂工业,柠檬酸废水排放量大,成分复杂。本日,我们来了解一下山东某厂柠檬酸废水处理案例。
柠檬酸废水属于高浓度有机废水,根据其生产工艺流程,所排放的废水主要包括三部分,首一个部分为柠檬酸钙洗涤过程中产生的废糖水原液和一至三遍洗涤废糖水;第二部分为精提车间离子交换段产生的废水:第三部分全厂产生的其他一些低污染水。
由于柠檬酸生产过程中排放的废水浓度很高,特别是废糖水原液和首一个遍洗糖废水,其COD在2.5万mg/L以上,其他生产废水COD浓度值也在5,000mg/L左右,但废水的可生化性较好(一至三遍废糖洗液BOD与COD比值约为0.46)。因此,整个废水处理工艺宜采用运行稳定,投资和运行成本低的以生化为主的处理工艺。 南充无水柠檬酸厂家
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