南充食品级柠檬酸

        柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂，用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂；用作络合剂，掩蔽剂；用以配制缓冲溶液。采用柠檬酸或柠檬酸盐类作助洗剂，可改善洗涤产品的性能，可以迅速沉淀金属离子，防止污染物重新附着在织物上，保持洗涤必要的碱性；使污垢和灰分散和悬浮；提高表面活性剂的性能，是一种优良的鳌合剂；可用作测试建筑陶瓷瓷砖的耐酸性的试剂。

         服装的甲醛污染已是很敏感的问题，柠檬酸和改性柠檬酸可制成一种无甲醛防皱整理剂，用于纯棉织物的防皱整理。不仅防皱效果好，而且成本低。 随着人们环境保护意识的增强，柠檬酸钠盐被越来越普遍地用于生产绿色环保的无磷洗涤剂。南充食品级柠檬酸

柠檬酸结晶形态因结晶条件不同而不同，有无水柠檬酸C6H8O7也有含结晶水的柠檬酸2C6H8O7.H2O、C6H8O7.H2O或C6H8O7.2H2O。

  从结构上讲柠檬酸是一种三羧酸类化合物，并因此而与其他羧酸有相似的物理和化学性质。加热至175 °C时它会分解产生二氧化碳和水，剩余一些白色晶体。柠檬酸是一种较强的有机酸，有3个H+可以电离； 加热可以分解成多种产物，与酸、碱、甘油等发生反应。

柠檬酸是一种较强的有机酸，有3个H+可以电离； 加热可以分解成多种产物，与酸、碱、甘油等发生反应。
贵州大量供应柠檬酸批发在所有有机酸的市场中，柠檬酸市场占有率 70%以上，到目前还没有一种可以取代柠檬酸的酸味剂。

一水柠檬酸因无害、溶解性好、酸味可口、衍生性优异等性能食品工业、医药、化妆品和口用化工等领域。

从1880年，柠檬酸首一个在实验室中被合成，到现在己经有多种不同的技术路线和方法。其中，以**为原料合成柠檬酸是一种较常见的合成方法。**经溟化、与氢氰酸反应后，再水解即可得到柠檬酸。此外，还有使用奎尼酸甲脂水溶液合成、甲醛与异丁烯反应合成等方法。但上述这些合成方法过程较复杂，多数使用的化学品有害，至今未能实现工业化生产。

柠檬酸（Citric acid），又称枸椽酸，是一种三元羧酸,其学名为3-羟基-3-羧基戊二酸，分子式C6H8O7(无水物)，在自然界中存在于柠檬、柑桔、梅、李子、梨、桃、无花果等水果中。柠檬酸具有无害，无色，无臭特性，一般为半透明结晶或白色粉末，易溶于水、乙醇、乙腈等，不溶于苯，微溶于氯仿。

相对密度1.542g/cm3，熔点153℃(失水)。柠檬酸结晶形态因结晶条件不同而不同，有无水柠檬酸，也有含结晶水的柠檬酸。在干燥空气中微有风化性，在潮湿空气中有潮解性，175℃以上分解放出水及二氧化碳。柠檬酸是一种较强的有机酸，有3个H＋可以电离；水溶液呈酸性，加热可以分解成多种产物，与酸、碱、甘油等发生反应。 柠檬酸被普遍用于、果冻、糖果、酿酒、柠檬酸加入冷冻食品，可加强抗氧化剂使酶失活，保证冷冻食品稳定性。

一水柠檬酸(citric acid monohydrate),CAS NO.5949-29-1,无色结晶或白色晶状粉末,主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、保鲜剂。还可在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等。

1.在食品工业中,作为饮品的酸味剂.主要用于各种清凉饮料,还有汽水、糖果、饼干、罐头、果酱、果汁等食品的制造，也可用作油脂的抗氧化剂；

2.在医药工业中，它是许多医药品的原材料，如柠檬酸哌吡嗪（驱蛔虫药）、柠檬酸铁铵（滋养剂）、柠檬酸钠（输血剂）等。此外，柠檬酸还用在许多医药品中做酸化剂； 柠檬酸为食用酸类，可增强体内正常代谢，适当的剂量对人体无害。攀枝花工业柠檬酸批发

柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂，用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂；南充食品级柠檬酸

柠檬酸能与钙形成更易吸收的有机化合物柠檬酸钙，从而促进机体对钙的吸收，对缺钙和骨质疏松具有一定的预防作用。钙离子是凝血过程中所需的物质之一，血液中钙离子减少，会使血液凝固受阻，此作用在医学上常作为抗凝血剂使用。

柠檬酸安全性很高，且作为食品添加剂使用已经非常成熟，随着对其健康效应的逐渐揭示，柠檬酸被赋予功能化或许是其新的发展方向。 南充食品级柠檬酸

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