一乙醇胺是基本化工原料之一，在制药工业中用于合成L-半胱胺盐酸盐、牛磺酸、抗传染类药物如呋喃唑酮、吗啉双胍、酮康唑、抗寄生虫病类药四咪唑及心血管系统用药潘生了等；在兽药行业合成喹乙醇；用于合成聚乙烯吡咯烷酮(PVP)，乙烯亚胺、聚乙烯亚胺；合成精细化工原料乙二胺；纺织工业中的荧光增白剂；染化工业中合成高级染料；橡胶工业和油业中的中和剂；也用于表面活性剂、防锈剂、清洗剂、防腐剂、油漆制造。化学性质：因乙醇胺分子式中带有羟基和氨基官能团，具有胺和醇的性能，能与酸类物质反应生成酯、酰胺盐等。三乙醇胺用作气体的净化剂，也用作合成药物及有机合成的原料。扬巴聚醚胺（EC301）
三乙醇胺：即三(2-羟乙基)胺，可以看做是三乙胺的三羟基取代物。与其他胺类化合物相似，由于氮原子上存在孤对电子，三乙醇胺具弱碱性，能够与无机酸或有机酸反应生成盐。性状:无色至淡黄色透明粘稠液体，微有氨味，低温时成为无色至淡黄色立方晶系晶体。露置于空气中时颜色渐渐变深。易溶于水、乙醇、甘油及乙二醇等，微溶于苯、四氯化碳等，在非极性溶剂中几乎不溶解。5℃时的溶解度:苯4.2%、1.6%、四氯化碳0.4%、正庚烷小于0.1%。呈强碱性，0.1mol/L的水溶液pH为10.5。有刺激性。具吸湿性。能吸收二氧化碳及硫化氢等酸性气体。纯三乙醇胺对钢、铁、镍等材料不起作用，而对铜、铝及其合金有较大腐蚀性。与一乙醇胺及二乙醇胺不同之处是，三乙醇胺与碘氢酸(HI)能生成碘氢酸盐沉淀。可燃。低毒。避免与氧化剂、酸类接触。巴斯夫叔丁胺三乙醇胺与高级脂肪酸或高级脂肪醇形成的胶体相稳定性好，产品质量稳定，可容外加成分比重高。
二甲基甲酰胺受紫外线作用：分解成二甲胺与甲醛，加热到350℃左右分解成二甲胺与一氧化碳。与盐酸形成比较稳定的等摩尔的加合物，其熔点为40℃，沸点为110℃。与SO3也能形成结晶性加合物，其熔点为138℃，沸点为145℃，DMF-SO3可作为缓和的磺化剂和硫酸化剂使用。与POCl3、COCl2、SOCl2等形成的加合物可在电子密度高的芳香环上引入CHO基（Vilsmeier反应）。P2O5在室温下不溶于N,N-二甲基甲酰胺，但在40℃以上形成稳定的络合物后，在室温即能溶解，而不发生沉淀。在金属钠存在下加热时发生激烈反应并放出氢气。与三乙基铝在0℃也能发生激烈反应。也能与Grignard试剂反应。与酰氯及酸酐发生反应时生成二甲酰胺的衍生物。
羟乙基乙二胺又称固化剂1号，分子式C14H12ON2，相对分子质量104.15。结构式为：H2NCH2CH2NHCH2CH2OH，外观为具有氨气味的浅黄色至黄色粘稠液体，无刺激性。溶于水和乙醇，易吸湿，能从空气中吸收二氧化碳和水，与环氧树脂相溶性好。挥发性比乙二胺小，黏度比乙二胺稍大，毒性比乙二胺降低6~7倍。常用作环氧树脂固化剂，具有低毒、室温固化等特点。羟乙基乙二胺为有机碱类化合物，分子中同时含有活泼的氨基和羟基，有较强极性，化学性质与乙二胺相近，同时也有普通醇的化学性质，具有多功能性，可以同时与无机酸、有机酸和多种有机化合物成盐、氨解、酯化和缩合等反应，生成多种衍生产品。与乙二胺类似，羟乙基乙二胺可以反应合成哌嗪，比如有研究使用亚胺还原酶（IREDs）催化，在温和的条件下，使用羟乙基乙二胺和乙二醛高效合成N-羟乙基哌嗪。三乙醇胺注意事项：吸入性中毒的可能性小，但如沾染和接触该品，手和前臂的背面可见皮炎和湿疹。
N,N二甲基甲酰胺的临床特点：1、刺激症状：DMF蒸气可引起眼、上呼吸道轻、中度刺激症状。2、皮肤：污染皮肤可致轻、重不等的灼伤，皮肤起皱，肤色发白，伴有灼痛感，严重者可使皮肤胀肿，剧烈灼痛。3、眼：污染眼引起灼痛、流泪、结膜充血；严重者可引起角膜坏死。4、胃肠道症状：患者常有食欲不振、恶心、呕吐、腹部不适及等，少数病例有中上。5、肝脏：急性中毒时肝脏损害常较为突出，患者有明显乏力，右上腹胀痛不适，出现黄疸，肝脏逐渐肿大，有压痛，常规肝功能检查示异常，其中血清转氨酶升高较明显。病变一般不严重，经调整可逐步减轻，数周内病情可完全恢复。三乙醇胺注意事项：避免与氧化剂、酸类接触。叔丁胺销售
在化妆品行业中，二乙醇胺等醇胺类产品作为pH平衡剂。扬巴聚醚胺（EC301）
N,N二甲基甲酰胺属低毒类。动物试验证明，连续投给大量的N,N-二甲基甲酰胺时，引起体重减轻，并阻碍造血机能。对眼、皮肤、黏膜有强烈的刺激作用，其液体或蒸气被皮肤吸收后还能引起肝脏障碍。吸入高浓度的蒸气能引起急性中毒，主要症状为严重刺激、全身痉挛、疼痛性和恶心、呕吐等。慢性中毒除有皮肤、黏膜刺激外，尚有恶心、呕吐、胸闷、头疼、全身不适、食欲减少、胃痛、肝大和肝功能变化、尿胆素原和尿胆素亦可增加。使用时要求平均蒸气浓度在29.9mg/m3以下，59.8mg/m3时即出现中毒症状。大鼠和小鼠的经口毒性LD50为3000~7000mg/kg。嗅觉阈浓度0.14mg/m3，TJ36-79规定车间空气中较高容许浓度为10mg/m3。扬巴聚醚胺（EC301）
