葡萄球其抗原成分是耐热性蛋白质和多糖。因此,当其污染食品以后,用普通的烹调方法不能避免中毒。金黄色葡萄球菌的传染源一般来自有患化脓性炎症病人或带菌者。适宜该菌繁殖并产生有害元素的食品,由于各国气候条件和饮食习惯不同而有差异。我国常引起中毒的食品除乳及乳制品外,还有腌制的肉、鸡、蛋等食品以及含有淀粉的食品。由牛乳引起的食物中毒比较多,虽然牛乳在食用前一般经过煮沸,但是有害元素不能被破坏,如煮沸前污染严重并已经产生有害元素,仍可引起食物中毒。葡萄球菌的表示种有金黄色葡萄球菌。栖藻海杆状菌菌株
金黄色葡萄球菌的检验方法操作步骤:增菌培养法:(1)检样处理:按无菌操作取检样25g(ml),加入225mL灭菌生理盐水,固体样品研磨或置均质器中制成混悬液。(2)增菌及分离培养:吸取5ml上述混悬液,接种于7.5%氯化钠肉汤或胰酪陈大豆肉汤50mL培养基内,36℃士1℃培养24h,转种血平板和Baird一Parker平板,36℃士1℃培养24h,挑取血平板上金黄色(有时为白色)菌落进行革兰氏染色镜检及血浆凝固酶试验。(3)形态:本菌为革兰氏阳性球菌,排列呈葡萄球状,无芽胞,无荚膜,致病性葡萄球菌菌体较小,直径约为0.5um~1um。稻田弯曲嗜酸菌铜绿假单胞菌普遍存在于假单胞菌属的其他细菌以及肺炎杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等g-细菌中。
铜绿假单胞杆菌离心的目的是两个,去除DMSO,去除死细胞,这个是标准流程,但对一般人来说,把握不好离心转速和时间,转的不够活细胞沉底的少,细胞就全被扔掉了,转过了活细胞会受压过大,死亡。此外在操作过程中容易污染,所以不推荐。另一种说法为细胞悬液中含有二甲基亚砜(DMSO),DMSO对细胞有一定的毒副作用,所以须将离心后的液体前倒净,且一定倒干净。关于细胞贴壁少的问题,冻存细胞解冻时1毫升细胞液要加10毫升-15m培养液,而培养基越少细胞越容易贴附。复苏细胞分装的问题,试验中复苏1管细胞一般可分装到1-2只培养瓶中,分装过多,细胞浓度过低,不利于细胞的贴壁。
金黄色葡萄球菌对高温有一定的耐受能力,在80℃以上的高温环境下30min才可以将其彻底杀死,另外金黄色葡萄球菌可以存活于高盐环境,较高可以耐受15%浓度的NaCl溶液。由于细菌本身结构特点,利用70%的乙醇可以在几分钟之内将其快速杀死。金黄色葡萄球菌代谢类型为需氧或兼性厌氧,对环境要求不高,37℃为较适生长温度,能在各种恶劣环境中存活下来,因此,用一般的营养琼脂即可正常培养细菌。金黄色葡萄球菌是常见的食源性致病菌,普遍存在于自然环境中。金黄色葡萄球菌在适当的条件下,能够产生肠有害元素,引起食物中毒。近几年,金黄色葡萄球菌引发的食物中毒报道层出不穷,由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒占食源性微生物食物中毒事件的25%左右,金黄色葡萄球菌成为只次于沙门氏菌和副溶血杆菌的第三大微生物致病菌。铜绿假单胞菌因为经培养后成绿色,与铜生锈后的绿色相同而命名。
SHBCCD73783草假单胞菌SHBCCD73783Pseudomonaspoae抗噬菌体;发酵山梨糖SHBCCD73784轮虫弧菌SHBCCD73784VibriorotferianusSHBCCD73785马葡萄球菌SHBCCD73785StaphylococcusequorumSHBCCD73786大肠埃希氏菌SHBCCD73786Escherichiacoli理论研究(B/rCSH)SHBCCD73787贝氏谷氨酸杆菌SHBCCD73787GlutamicibacterbergereiSHBCCD73788韩国游动微菌SHBCCD73788PlanomicrobiumkoreenseSHBCCD73789西藏嗜盐碱红菌SHBCCD73789NatronorubrumtibetenseSHBCCD73790侧孢短芽孢杆菌SHBCCD73790BrevibacilluslaterosporusSHBCCD73791产靛福格斯氏菌SHBCCD73791=ATCC19706Vogesellaindigofera模式菌株;ProducesisocitratelyaseSHBCCD73792扩展食烃菌SHBCCD73792=ATCCBAA-332Hydrocarboniphagaeffusa模式菌株SHBCCD73793韩国海杆状菌SHBCCD73793=KACC11513Marinobacterkoreensis模式菌株SHBCCD73794解脂海杆状菌SHBCCD73794=CCM7048=CIP107627=NCIMB13907Marinobacterlipolyticus模式菌株SHBCCD73795地尿素芽孢杆菌SHBCCD73795=LMG19470Ureibacillusterrenus模式菌株SHBCCD73796就地堆肥地芽孢杆菌SHBCCD73796Geobacillustoebii模式菌株SHBCCD73797喜温无氧芽孢杆菌SHBCCD73797=ATCCBAA-942 金黄色葡萄球隶属于葡萄球菌属,可引起多种严重传染.有“嗜肉菌"的别称。铅色青霉
有时因环境不同,个别大肠杆菌出现近似球杆状或长丝状。栖藻海杆状菌菌株
利用较低温甘油保存法保存铜绿假单胞菌菌种时,要将保存的铜绿假单胞菌接种于1.7毫升肉汤管中,在37摄氏度恒温培养箱培养18小时后加人无菌甘油0.3毫升,使甘油浓度为15%,充分混匀,吸取1毫升分装于无菌的冷冻管或1.5毫升离心管,封好盖子,在-20摄氏度冰箱中放置3小时后,置-70摄氏度冰箱中长期保存。菌种复苏:从-70摄氏度冰箱中取出一只菌种保存管(已保存2年3个月),迅速用接种环轻轻刮取几下,转种于已预温到37摄氏度的普通琼脂平板上,37摄氏度培养18~24小时。半固体保存法,要用接种针挑取少量菌苔移种于无菌半固体培养管,肉汤中加人琼脂粉至终浓度为0.25%,于37摄氏度培养18小时;用无菌方法将培养管的软木塞换为灭菌的橡胶塞后,放人菌种保存箱4摄氏度保存。栖藻海杆状菌菌株
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