企业商机
面包烤箱企业商机

从早期简单功能的面包机到如今功能多样且高技术含量覆盖的面包机面市,中国面包机作为中**产品,在摸索中前行。 焙烤食品以其易于携带、方便快捷、时尚等特点受尽消费者青睐,这在促进烘焙食品市场的繁荣时,也激发了焙烤厨电产业的市场活力,家用的面包机、面包烤箱等设备在性能和操作上的优越性满足了众多消费者的需求。其中,面包机产品的发展就颇受关注。

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轩记面包烤箱烘培设备:边柜柜,中岛柜,蛋糕柜,压面机,和面机,鲜奶机、开酥机、燃气烤箱、电烤箱,打蛋机,馒头机、发酵箱,烤箱,全自动切片机。 烘焙设备回收:如新麦 三麦 双麦 科麦 新南方 红菱 厨宝 披萨炉。 酒店厨房水吧设备:咖啡机 冰淇淋机 果汁机 雪融机 可乐机 等一系列水吧设备。食品机械制冷设备,所有不锈钢制品、冰柜、四门柜、平冷、各种绞肉机、各种羊肉切片机、各种挂式柜式空调 等其它库存积压。 深圳及周边地区 高价上门回收!批发面包烤箱新南方当面对不同成员数量的家庭时也需要有适合其家庭使用的不同型号家用电烤箱。

电烤箱技术参数:温度范围室温-200℃(300℃)、温度稳定度±0.5℃、温度分布均匀度±2℃、升温时间200℃约需50min、消耗电力3.03.04.25.16.07.08.09.0、电源3ф38±10%、温度表日本名厂“SHTIMADEN”PID配SSR输出,风机延时断电功能(可另购配程式控制)、时间计999小时跳字显示、保险装置一次超温报警,第二次超温切电功能,MCCB过载保护,温度自整定、电热鳍片式散热管形电热管、运风系统强制送风循环系统及特别设计出风口,温度分布均匀度特佳、排气烟道叶片式设计可调出风量、控制形成温度到达设定温度后自动打开时间计,时间到达后切断发热电源,蜂鸣提示,测试标准GB5170.2-1996。





电烤箱由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成。①箱体多用薄钢板制成,一般为双层材料。②箱门上装有耐高温钢化玻璃、聚能网,以便保持箱内温度和观察食物烤制情况。③电热元件常用外表涂敷远红外辐射材料的金属管式。一般电烤箱都有上下两只电热元件,有的还在箱侧加装一、二只。④控温元件主要采用双金属已逐步推广。⑤定时装置常用发条式和电动式,前者定时范围在1小时以内 , 后者可达数小时。有的电烤箱中还设一食物托盘,由微电机驱动,低速旋转,使食物烤制更为均匀。20世纪80年代初出现电脑电烤箱,采用温度传感器、重量传感器、湿度传感器和微处理机,可以根据预先输入的烤制程序,自动选取比较好烤制模式,使烤制过程比较好化和自动化。电烤箱的加热管几乎都是暴露式的设计,它主要是利用加热管的热辐射来对食物进行加热。

电烤箱的工作原理

电烤箱是利用电用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

电烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成。其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构,在内胆的前后边上形成卷边,以隔断腔体空气;在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品,使外壳温度**减低;同时在门的下面安装弹簧结构,使门始终压紧在门框上,使之有较好的密封性。

电烤箱的加热方式可分为面加热和上下同时加热三种。



如果偏爱烘焙,自然是买嵌入式电烤箱。家庭面包烤箱做法窍门

越来越多的家庭都配备了家用烤箱。宝安豆沙小面包烤箱

面包烤箱电热管的保养:

烘烤中若有食物汤汁滴在电热管上,会产生油烟并烧焦黏附在电热管上,因此必须在冷却后小心刮除干净,以免影响电热管效能。

切勿使用钢刷:

要去除黏附在烤盘或网架上的焦黑残渣,可先将烤盘或网架浸泡在加了中性清洁剂的温水中,约半小时后再海绵或抹布轻轻刷洗,切忌使用钢刷以免刮伤生锈,洗后应立即用干布擦干。

除异味

若烤箱肉残留油烟味,可放入咖啡渣加热数分钟,即可去除异味。

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