呈现中等宝石红色，香气上层层递进，yan熏、薄荷香气之后是新鲜的黑色水果香，如黑醋栗和黑李子般沉郁。入口后橡木桶带来的yan熏感减弱，蔬果的风味更为突出。口感上结构很紧致，单宁很有嚼劲，是一款比较年轻的酒，陈年3至5年后表现更佳。饮用建议：16℃左右饮用，开瓶后倒出一杯的量，醒酒至少半小时后饮用。或倒入醒酒器醒酒20分钟。百德诗歌酒庄(C...

  一九一五年，张弼士率领“中国实业考察团”赴美国考察，适逢旧金山各界盛会，庆祝巴拿马运河开通，举办国际商品大赛。张就把随身携带的“可雅白兰地”、“玫瑰香红葡萄酒”、“琼瑶浆”等送去展览和评比，均获得优胜。后来，“可雅白兰地”改为“金奖白兰地”，一直沿用。《史记·大宛列传》：西汉建元三年（公元前138年）张骞奉汉武帝之命，出使西域，看到“宛左...

  风味描述中心呈现出很深邃的石榴红色，充满令人魅惑的皮革、丁香花蕾、草本植物和yan熏风味，香气具有一定的复杂度。入口是成熟的黑李子干、肉脯、薄荷风味，果味比较光滑细腻，有略微的颗粒感，口感上清凉而集中，单宁依然很强烈。是一款充满肉感的酒，已经进入高处期，但还可以继续陈年5年左右。我们的饮用建议是：16-18℃。开瓶后半小时后饮用，可倒入杯...

  吉伦特河口和多尔多涅河（Dordogne）的东部和北部被称为右岸。右岸有名产区主要有波美侯和圣埃美隆等。在右岸，石灰岩土主要平铺在土壤表层（左岸则埋于土壤中），砾石土壤并不常见。右岸的葡萄酒通常比左岸的更柔和，这里的酒单宁水平和酸度通常为中等，具有红色水果（李子、红莓）的特点，陈年后会产生雪松和的味道。主要以梅洛为主，品丽珠种植较多，少量...

  葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上早酿造葡萄酒的国家。葡萄酒(5张)随着古代的和商业活动，葡萄酒酿造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯国家。由于阿拉伯国家信奉**教，而**教提倡禁酒律，因而阿拉伯国家的酿酒行业日渐衰萎，几乎被禁绝了。后来葡萄酒酿造的方法从波斯、...

  活性气味分类对葡萄酒香气成分的分类采用Spurrier方法，将香气主要分为以下8种类型:(1)动物气味:麝香味及老酒的脂肪味和肉味等。(2)香脂气味:主要是各种树脂的气味!。(3)烧焦气味:各种焦和烟熏等气味，还有由于葡萄酒陈酿所发生的丹宁的变化或橡木桶中的物质溶解于酒中所形成的香气。(4)化学气味:葡萄酒中较为常见的硫味、醋味、氧化味等...

  玛乐酒庄是座含18世纪古城堡、葡萄种植园、办公室、设备间、酿酒间和酒窖为一体的综合性酒庄，其中酿酒间分为不锈钢酿酒库和橡木桶酿酒库。酒库清洁整齐，常年恒温。酒庄有自己的高级酿酒师，其酒质由当地的酒质化验检测机构适时监控，从而保证了其酒质的***。玛乐酒庄所产酒品传统上主销法国，其次也销往英国、美国、加拿大、比利时、荷兰和中国香港地区，甘肃...

  品酒步骤：2、闻将酒摇晃过后，再将鼻子深深置入杯中深吸至少2秒，重复此动作可分辨多种气味，尽可能从三方面来分析酒的香味。强度：弱、适中、明显、强、特强质地：简单、复杂、愉悦、反感闻是鉴别葡萄酒的方法之一特征：果味、*味、植物味、矿物味、香料味具体操作分为以下两个步骤：第一步：在杯中的酒面静止状态下，把鼻子探到杯内，闻到的香气比较幽雅清淡，...

  拉图尔酒庄对葡萄的产量控制得比较严格，在不好的年份时，对采摘后的葡萄还要经过严格的手工筛选，在这一点上，高出拉斐特酒庄一筹。拉图尔酒庄的酒刚刚酿成时十分青涩，会感觉难以入口，但是在瓶中成熟10年以上时才能品出其味道，而且50年以上也能保持劲度，还可以继续藏酿。拉图尔酒庄的酒一贯酒体强劲，厚实，并有丰满的黑加仑香味，和细腻的黑樱桃的香味。英...

  白葡萄品种：白羽（Rkatsiteli）白羽又名尔卡齐杰里、白翼、苏58号。欧亚种。原产格鲁吉亚，是当地古老的品种之一。1956年引入中国。在河北、山东、陕西、北京及黄河故道地区有大面积栽培。3．贵人香（Italian Riesling）贵人香别名意斯林、意大利里斯林，欧亚种。原产意大利。1982 年引入中国。在山东、河北、陕西及天津、北...

  葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。按照我国的葡萄酒标准GB15037-2006规定，葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精饮品。按酒的颜色1．白葡萄酒：用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。酒的颜色微黄带绿，近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。凡深黄、土黄...

  葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。按照我国的葡萄酒标准GB15037-2006规定，葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精饮品。 按二氧化碳含否1．静酒不含有自身发酵或人工添加CO2的葡萄酒叫静酒，即静态葡萄酒。2．起泡酒和汽酒含有一定量C...