5. 干货果品类： 干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。 6. 野味类(人工饲养)： 野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。 另外，还有经过加工的原料，如鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋等。 四川蜀大侠火锅的必点菜品清单有哪些?...

  火锅店简易装修要注意哪些问题火锅店装修时要注意店里的排风，用电的注意电流量，不够的话会经常跳闸，火锅店很简单，你要有自己特色的汤，锅底，配菜都一样。你要注意的质量很重要，质不好，汤不好，不会有回头客的。在火锅店装修的时候，还需要考虑到厨房的卫生情况，因为顾客有的时候可能会去厨房，如果厨房的卫生很不好，那么就会给顾客留下很差的印象，从而就会...

  红油锅底选用上等的牛油、辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶等十八种药材经过长达4小时的精心熬制而成，辣而不燥、油而不腻、唇齿留香。捞锦记火锅承诺：**一次性底料，做成都质量火锅。 当温度渐渐升起来，橘红色的锅底慢慢溶化，如同岩浆流动，孕育着蓬勃的激情。淹没了“大红袍”，融入了“***头”，香味弥漫，更是体现出捞锦记的率真与热情。 ...

  家庭小型火锅需要些什么？ 原料：菜油500克 牛油300克 郫县豆瓣300克 干辣椒350克 生姜20克 大蒜40克 大葱60克 冰糖30克 醪糟汁100克 八角20克 三奈10克 桂皮10克 小茴10克 草果5克 紫草5克 香叶2克 香草2克 公丁香1克 制法： 1、菜油先炼熟；牛油切成小块；郫县豆瓣剁细；干辣椒入...

  自煮火锅这种食物已经问世很久啦，在淘宝看评论会看到各种形容，比如菜不新鲜啊，之类的。所以我一直没敢尝试啊！ 昨天逛超市偶然看到竟然有卖海底捞的自煮火锅，还是牛肚的！必须尝尝啊！ 里面有牛肚包，一片鱼豆腐，腌菜包（藕片，笋，土豆，海带，还有几种没吃出来是啥…）还有油豆皮。底料打开超级香啊！瞬间有食欲！我倒了三分之二包，剩下点...

  ||选择火锅，选择火锅，还是选择火锅|| 厦门牛庄冬季火锅大party 瑜魏×小酒天×望锅×欢畅 火锅，一个可以满足所有人的social选项 这个集 “有荤有素”“有咸有淡” “辣与更辣”“还能喝汤”“加点主食” 于一身的食物 聚会团建活动party的比较好选择 厦门牛庄等你来战【...

  从小就爱吃火锅，无论什么季节，出门吃饭优先就是火锅啦，可见我对火锅的热爱，但是身在武汉，让我吃到特别惊艳的火锅基本没有，况且外面的锅底都不会比家里干净，所以会经常在家里自己制作火锅，这次忘记拍照，所以一些步骤比较模糊，见谅哈。火锅底料，我一般都是买来自四川的火锅底料，并且我喜欢一锅锅底加入好几种火锅底料，这样个人认为可以中和一下味道，并且...

  家常海鲜火锅的做法 食材准备 干鱿鱼80g，花蛤250g，文蛤400g，蛏子200g，白刺虾200g，鲜鱿150g，猪筋丸60g，海鲜菇100g，香菇55g，油面筋20g，绢豆腐350g，粉丝95g，通心菜400g，生菜300g，香菜50g，马蹄120g，辅料：油适量，鱼露适量，寿司酱油适量，葱珠朥适量，扇骨汤适量，胡椒粉...

  70后老板开火锅店，推出1.1元套餐，上万顾客到店，赚钱逻辑在哪品牌打造秘籍 2020-02-04***中国整个市场大环境下，餐饮业以其市场化及其显性的特质成为**早完全市场化的行业之一，而其中有一个永恒不变的规律，那就是：127基本永恒定律即是餐饮企业遵循大致1:2:7的盈平亏比例，即10%左右盈利、20%**、70%左右亏损的相...

  咸阳外卖小包装牛油火锅底料厂家直发诚招代理 以前开火锅店都是自己炒料或者请师傅炒料，而现在的火锅店大多数都是从厂家购买，底料厂拥有专业的设备，可以保证每次炒制的味道更稳定，那么火锅底料厂是如何生产底料的?下面小编来为大家介绍。 为啥呢?主要是防止豆瓣酱香味的流水，但是油温太低也不行，油温低了豆瓣酱出不了香。待辣...

  家庭吃火锅的配菜大全 1. 畜肉类： 羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。 2. 禽肉类： 鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。 3. 水产类： 鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾...

  油翻滚的时候放下不易熟的猪脑，切得薄片的牛肉、毛肚、鸭肠只要涮个几秒就能开吃，在油碟里滚一圈放入口中，越麻、越辣、越上瘾，即便不是冬天，夏天也会勾得人大汗淋漓里也要吃一口。 南方就不一样了，两广的火锅口味偏清、偏甘、偏鲜，吃的就是食物本身的味道，往往清汤打底或是白水漂油直接下葱、姜、蒜，不需任何其他调料。 人们称这种火锅为...