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二十世纪60年代,美国为了解决宇航食物的包装而发明了铝塑复合膜,用它包装肉食品,通过高温高压***,可在常温之下存放,保质期长达1年以上。铝塑复合膜的作用类似罐头盒,柔软、质轻,因此得名软罐头。在常温...
真空保鲜玉米加工技术恒温培养将***后的软包装玉米,按锅内不同点选直径较粗的玉米9-20个,贮存于36-37℃的恒温箱内培养5-7天,随后逐包检测其变化。若无胀袋现象说明已达到“商业无菌”状态。胀袋者...