食堂的食材需求量应该说是非常大的，在以前专人采购食材的情况下可能是一个油水很足的岗位。但是如今随着市场的不断发展和变化，越来越多的人都选择了食材配送，而食堂也是可以选择食堂食材配送的，十分方便和灵活。不管大家想要吃什么菜品，几乎都是可以满足需求的。但是这其中也是有很多注意事项的，如果说大家不注意，也很容易出现问题。首先是关于安全方面的问题...

配送的概念总的来说，配送是物流活动中一种非单一的业务形式，它与商流、物流、资金流紧密结合，并且主要包括了商流活动、物流活动和资金流活动，可以说他是包括了物流活动中大多数必要因素的一种业务形式。从物流来讲，配送几乎包括了所有的物流功能要素，是物流的一个缩影或在某小范围中物流全部活动的体现。一般的配送集装卸、包装、保管、运输于一身，通过这一系...

蔬菜在施肥时基肥须腐熟。基肥一般以厩肥、堆肥等迟效性农家有机肥为主。在蔬菜播种或定植前施入土中 ，以供应蔬菜不断生长的需要。这些农家肥不仅含有蔬菜所需的多种元素，而且供给土壤大量有机质，能很 好改良土壤。“用作基肥的农家肥，都必须充分腐熟。如果要施新鲜厩肥或没有充分腐熟的堆肥，那么必须 提早施下，保证其在蔬菜播种或栽植前在土中自然腐熟，否...

以中小批发企业较活跃的场所――商品交易市场为例来看：有集散功能的大型商品交易市场以其拥有的产业集群效应，承担着市场信息反馈、价格发现、商品展示、采购配送、技术研发、国内外贸易等诸多功能，已成为中国独具特色的新型流通组织形式。商品交易市场与产业集群互动发展，不仅带动了市场经济中各种现代经营方式和多样化的流通组织的发展，而且结合中国转轨时期的...

蔬菜批发的行业特点：　1.大种植户多，蔬菜种植跟前些年相比明显的特征就是蔬菜大棚多起来 ，露天也不少，这一方面是跟人的种地观念有关，不只是守着自家的一亩三分地，随国家土地流转政策的实施，有实力和资金的人都会包地种蔬菜，少则十几亩，多则上百亩，这就导致了小商贩或者需求蔬菜大的饭店等直接上门收购，从而降低了到批发市场进货这一中间商价格，另外收...

农产品批发市场成为我国农产品流通的主流渠道、主要业态，2010年全国有4500家农产品批发市场，我国的 农产品的70%以上经过批发市场进入百姓的菜篮子。按交易商品的种类范围，农产品批发市场分为综合型批发 市场和专业型批发市场两种。综合型批发市场，日常交易的农产品在三大类以上，批发市场日常交易的品种有蔬菜、水果、肉类、水产品、调味品等。专业...

批发市场分类：按交易商品的种类范围，农产品批发市场分为综合型批发市场和专业型批发市场两种。综合型批发市场，日常交易的农产品在三大类以上，如北京新发地农副产品批发市场日常交易的品种有蔬菜、水果、肉类、水产品、调味品等。专业型批发市场，日常交易的农产品在两类以下（含两类），如粮油批发市场、果菜批发市场、副食品批发市场等，还有只交易一个品类的如...

百货批发店有没有发展前景：现在人们消费水平日益增长，大家都有一颗追求创业的心，如今政策对人们自主创业是大开绿灯，尤其是年轻人有许多的补助，这对于想要创业经营的人无疑是强大的后盾，也增加了他们的创业信心，小百货批发店近几年突然就成了大热的创业项目，这无疑是十分有前景的。今年开小百货批发店是非常不错的，小百货批发店几乎在短短的几年时间里就在实...

日用品批发市场的作用：一是对商品合理流通的集散功能和商品需求信息的传递功能不可替代，几乎所有的批发企业都将信息传递作为企业生存发展的关键要素，因批发业拥有的对促进上游生产环节产品结构的有效调整和下游零售业经营品种结构调整的功能与作用是其他任何环节所不能替代的；二是对中小零售商提供低成本、齐全商品和配送服务的支持作用不可替代；三是对生产、现...

小商品批发市场进货怎么样？要注意什么？：在小商品批发市场进货时，先选择几家综合指数靠前的批发市场，然后展开一系列的调研，收集相关数据，比较他们的价格、质量、较少拿货数量、退换货要求等情况，从方便程度等方面综合考虑选择较优的。对于很多新手10元店经营者来说，选择通过加盟品牌的渠道进货也是比较常见的。这种方式有着无可比拟的优势，货源有保障，专...

批发市场的不足之处：批发商业作为流通部门内部分工深化的产物，在商品流通中的地位举足轻重。然而，创新开放以来，由于国有批发商业萎缩，非国有批发商业组织化程度低、经营不规范，严重削弱批发商业“大批量、低成本”的经济优势和优化资源配置的功能。造成流通不畅，资金周转缓慢，流通费用上升，流通效率低下的局面。从而降低了国民经济的整体运行质量和效益。因...

蔬菜的种植技巧：酸：把食醋喷在蔬菜上，可提高光能利用率，提高产量，改善品质。蔬菜特别爱吃“酸” 。茄果类蔬菜从定植后1～2天开始，每隔7～10天喷施一次，连喷3～5次300倍液的食醋溶液，对番茄和辣椒 的细菌病有较好的防治效果，番茄可增产10%～34%，辣椒、茄子能增产8%以上。黄瓜开花、挂果前，亩用食 醋0.5千克，对水50千克喷施，能...